...А Что у Вас сегодня на обед? #2910

Йош

добавил Violia в 22.5.2014 13:36
Полин, если вкус тушеного лука любишь, то готовь смело.  ...

Ир, в том то и дело, что не люблю ни пареный, ни вареный, ни тушеный. Жареный ещё куда ни шло...

Йош

добавил басмач в 22.5.2014 18:59
Какая высокая кухня? Луковый суп придумали хранцузские портовые грузчики

Я знаю, что это плебейское блюдо, которое сейчас вошло в обиход, как французский специалитет и представительно-национальное. Типа как наше сало и вареники с вишней. Я имела ввиду Мишленовскую высокую кухню (Michelin) это вот такое:

вот, казалось бы, что это за чудо? А это адаптированый к местным ингридиентам салат из камчатского краба и кольцами из бородинского хлеба. Поему адаптированый? Потому, что звезды Мишлена требуют, чтобы продукты были не заморожеными, свежайшими. Яйца варятся с точностью до 0,5 градуса.
или вот такая штуковина:

Каннеллони из цукини, дыни и огурца с начинкой из рикотты и трав

Валюте из свежих трав со свежим козьим:



Суп-десерт из фенхеля конфи с цитрусовыми


Я сомневаюсь, что бы не профи мог определить, как и что в таких блюдах, не зная рец**.

Йош

добавил sigma в 22.5.2014 21:00
какие пирожки? Неее...меня на кухню не загоните, особенно сейчас в жару.

Ничего не знаю! Ты должна Женьке напечь пирожков и отнести в корзинке через лес с волками, надев красную шапочку, ой, то есть свой колпачок!

Йош

добавил басмач в 13.7.2014 20:52
Нет, не эту. Так, как ты сказала, поступают с устрицами.  ...

.тока она выглянет рожками из ракушки - я тут хрясь ее вилкой, выдергиваю и ем ее живой

и что она тебе при этом говорит?

П.с. - ну, не хилый стол. К нему бы компанию. Типа нас.

Йош

добавил басмач в 13.7.2014 21:51
Ну что она, писклявыя может сказать? Пищит она так слегка и непринужденно...но недолго пищит

и я хочу такую писклю снямать. Люблю я их, гадов... в смысле, морских

Йош

добавил sigma в 13.7.2014 21:58
и ты туда же...живодерка

Риммулькин, а ты плачь от жалости, но ешь Вкусно ж, ёлки палки

Йош

добавил басмач в 13.7.2014 21:57
Гешефт ставили возле MixMarkt - мясо на чебуреки оттуда же ...

Гешефт

это что? такое?

Йош

добавил басмач в 13.7.2014 22:01
Гешефт - это как бы дело свое

аа, басмачечная?

Йош

добавил sigma в 13.7.2014 22:02
Сколько раз пыталась попробовать, но не могу переступить...ну противно

надо тебе к басмачу. на перевоспитание.
Пока Женька забанен, можно его подразнить твоим перевоспитанием у басмача.

Йош

а у нас опять рыба...

Йош

добавил pont34 в 28.7.2014 14:33
Я бы с удовольствием поменялся с тобой на мясо

мясо с рыбой мы чередуем, чтобы не надоело.
Вчера бёдрышки куриные залила майонезом и кетчупом + лук = мариновались часа 2.
Потом на противень прямо под луково-майнезной шубой так и положила. Запеклись и стали очень вкусные. Для тех, кто любит кисло-сладкий вариант для мяса.

Вот Иры-Виолы нету обсудить меню- чтобы ещё придумать Уже извращаешься, извращаешься, а все равно по второму кругу как минимум идешь в еде. Хочется чтобы и вкусно и красиво и недорого и всем хватило.

Йош

добавил pont34 в 28.7.2014 14:42
тут Басмач объявил войну майонезу и если он узнает чт ...

да ну? )) придется погибнуть ради любимого майонеза.

Йош

добавил pont34 в 28.7.2014 14:52
я тоже не сдаюсь

родная ты у меня душа Давай дружить против Басмача Вместе мы-сила!

Йош

добавил pont34 в 28.7.2014 19:57
ну хоть что то дельное от тебя услышал  даже как то крылья распрямились

крылья у него распрямились
уши, а  не крылья

Йош

добавил pont34 в 28.7.2014 19:10
так ,не вбивай клинья в нашу дружбу против тебя

Пончик, вишь, мы с тобой вместе сила! Нас уже боятся!
И пусть мне предложат тебя съесть, я ни в какую не соглашусь. Даже под майонезом.
Даже пусть Натка тебя солью или сахарной пудрой посыпет, сирамно не соглашусь.

Йош

добавил басмач в 28.7.2014 16:04
Ну с"ем я вас живьем, без маянеза, а если будете настаив ...

мы с Пончиком ядовитые!
От нас живот заболит!
А после меня в туалет не сходишь. Вернее, сходишь, но потом не сядешь.

Йош

добавил басмач в 29.7.2014 10:42
Аха, свежо придание, свежо....С пивасом пончик тока так тебе пойдет, я же знаю

э, нет, до такой степени пиво на меня не действует!

Йош

добавил саламандра в 29.7.2014 12:12
Пончик ещё и на работу ходит, так что не животное, а птиц! Орёл!

Натка, но он же ещё и книжки читает, и в компах разбирается, и жене помогает, и с детьми гуляет. А орлы так не умеют. Тем более, он ещё и обед готовит.