Японская кухня. Рецепты. #3557

басмач

Мне нравится мясо по-японски и часто его делаю. Нужна свежая и хорошая говядина, в полном смысле этого слова. Говядина на стэйк нужна.
Когда-то по телеку, давно еще я увидел этот репортаж, вот с тех пор в точности так же и делаю.



Только рекомендую.

И еще знаю один способ приготовления мяса по - японски, но там сложно и рассказывать долго, а делать нужно все быстро-быстро. Где то даже фотки есть....но где, не помню.

басмач

Этот ролик я видел лет...15 назад.

басмач

Вот этот салат тоже чисто японский и его тоже часто делаю.

басмач

добавил lubimzik в 10.9.2012 15:22
а в середине тарелки что?кальмары?

Нет, это разорванная на волокна отварная грудка курицы. Именно из нее салат и делается, ну, там еще нужны кое-какие специальные специи, из которых делается горячий соус, которым сверху все  и поливается.

басмач

Все написал

басмач

добавил саламандра в 2.10.2012 21:56
А соус? это же самое главное!

Именно так, но говорю же, что уже все сказал.