Скороварка и копчение в ней – это реально ... и главное, абсолютно без дыма. #3848

Технарь

Думаю, куска антрекота на пробу хватит? Вдруг не получится ... и скороварку ещё найти нужно. мы так посоветовались- нам нужна без прибамбасов всяких. Чтобы "вечная" была и желательно со знаком качества СССР

Всё как заказывали и из СССРа, знак качества, вечный и возможно даром.

Технарь

добавил @barcelona в 19.1.2013 16:10
Ух ты!  И где это вы такой раритет надыбали?  У нас ...

Я не вижу фото, они вставились или нет

Технарь

Ух ты!  И где это вы такой раритет надыбали?  У нас вот подобные вещи только на "блошином рынке" бывают и то , надо ещё поискать...

А это про что??

Технарь

добавил @barcelona в 19.1.2013 16:39
Про скороварку.

А скороварка где? Я её тоже не вижу

Технарь

добавил @barcelona в 19.1.2013 18:38
а я то думала, человек хвастается приобретенной скоров ...

Хотел с места, как говорится в карьер, а тут такие сложности.

Технарь

Думаю, куска антрекота на пробу хватит? Вдруг не получится ... и скороварку ещё найти нужно. мы так посоветовались- нам нужна без прибамбасов всяких. Чтобы "вечная" была и желательно со знаком качества СССР

Полина, всё как ВЫ заказывали и из СССРа, знак качества, вечный и возможно даром

Технарь

вот куда Вы опилки насыпаете в казанок? Или не насыпаете вообще? А как же запах копчененького ...

А какой запах имеется в виду?

Технарь

добавил @barcelona в 20.1.2013 13:30
запах дыма, конечно.

Я и спрашиваю, запах дыма где - внутри чугунка или снаружи в помещении. Юрий за скороварку, чтобы в жилом помещении меньше воняло дымом от работающей коптильни, а мне пофиг в летней кухне с естественной вентиляцией.
Просто в моём варианте чугунок в последнее время находился не у дел, а скороварку портить было жалко для одного раза попробывать.

Технарь

добавил Фронтовик в 20.1.2013 17:18
решетку не мог найти в двух баумарктах  вчера!  а с свое ...

А что думать, я такую и использую, удобно под любой диаметр скороварки

Технарь

поставил на 4  

завтра покажу одну фото,токо скажу лиш что скороварка она не идеально чистая!!!  сажа с баков у меня есть! мож чет не так но факт!   но тем не мения я доволен результатом а мыть так и так нада,стружки в этот раз прогорели идеально!!!!  курица всеравно сухая сама по себе   а вот кусок  живота-Bauchfleisch будет в идеале!!!

Андрей, попробуй коптить на 3.
Сажу даёт высокая температура