WORK ржавеет...... #3997

басмач

Андрей, даже не вздумай вок выкидывать, его нужно вылечить и это легко

басмач

добавил isob в 14.2.2013 10:52
Что-то мне подсказывает что Андрюха вряд-ли будет замо ...

Да у него...после стройки столько олифы осталось что..много чугунов вылечить можно будет. У него двор и шашлычница есть, живи я возле него, все свои чугуны у него бы и вылечил поновой

басмач

добавил Фронтовик в 14.2.2013 11:15
мужики..да блин я  его когда купил,  высыпал пачку соли ч ...

Не надо ничего выкидывать. Купи льняное масло, поставь вок на огонь, маслом смажь и нагрей его и грей до тех пор, пока вок не покроется пленкой.

басмач

добавил Фронтовик в 14.2.2013 11:38
я делал как тут написанно было......http://dv0r.ru/forum/index.php?topic=62 ...

Льняное масло по -немецки будет Leinöl, купить можно в Кауфланд или еще где.

басмач

добавил isob в 14.2.2013 11:53
Tungöl звётся, смотри в ебее или амазоне.
Слушай, ну ты же  ...

  Tungöl  - Тунговое масло (масло кукуи), древесное масло — жирное растительное масло, получаемое из семян (орешков) тунгового дерева, содержащего до 70% тунгового масла (на сухую массу ядра орешка)
Оно тоже пойдет, но не знаю я, какое для этих целей лучше

басмач

сделал на обед вот сие блюдо!  но подгорает блин ........нада лечить вок свой

Если готовишь на электроплитке, а на церане особенно, то может подгореть. По любому учи науку о тепловом и водном балансе Научись работать температурой плитки или открытым огнем.

басмач

добавил Фронтовик в 14.2.2013 16:04
на улице мароз \Давид!  какая нахер улица?  брал то для плиты Wok

И что у вас там за мороз? Для открытого огня этот вок тоже хорош, но я сразу понял, что готовил ты на эл.плите - от нее и подгорает, когда температурой незнаючи пользуешься. Ты вроде бы ручку на минимум крутанул и успокоился...а плита еще полчаса жаром пылает нужно пораньше ручку на минимум крутить. Еще и вок чугунный...он тоже температуру долго держит. Приловчиться надо к огню и к чугуну, изучить все моменты.

басмач

Ну что с того, что ты готовил на 5 персон? Подлить водички в вок еще никто не отменял или отменили? Так же не отменяли крышку открыть, зубочисткой кольнуть по картохе и посмотреть, какая сыровата, а какая нет, так же не отменяли перемену мест продуктов сыроватую на центр, готовую к краю.
Я тоже имею такой вок и тоже есть проблема такого характера, как : дно горячее, а стенки кверху нет...Такое случается, когда что-то в нем тушится или томится на медленном огне. Короче, эта посудина на интенсивный огонь расчитана, например, на газ или открытый огонь. Эл. плитка работает не интенсивно, а с какими - то перерывами или прерывистыми импульсами, которые выдает реле. Ты обращал внимание на работу эл. плитки?