- Пол
- Мужской
- Темы
- 185
- Посты
- 7329
- Статусы
- 0
- Блоги
- 0
- Альбомы
- 0
- Друзья
- 5
|
ну здесь посложней. Во времена моей молодости в Алма-Ата часто продавали сайгачину. Если вовремя слить кровь из туши - мясо светлое. Если же после отстрела тушу подбирали через несколько часов(отстрел вёлся с вертолётов), кровь запекалась и мясо было тёмное. И на простого обывателя, который в мясе разбирается, как баран в апельсиновых корках, это и расчитанно. Например я первый раз у корейцев ел собаку. Так я даже и не знал что это собака. А собачатину можно спутать с чем хочешь. Только по рёбрам можно отличить. |
|