Можно ли все жарить на оливковом масле #4468

medved

добавил pont34 в 22.6.2013 08:08
Давид . Конечно привычку надо иметь ко всему и если пер ...

я до сих пор не буду есть картофель жареный на оливковом масле
- Понтеич, это вопрос привычки и к здоровому питанию не имеет отношения.
Как-то один из врачей (работающий на Севере) рассказал такое: смотрю желчный пузырь на УЗИ,  где-то уже такое видел... Ба! - так это же "привет" с Украины! Дело в том, что регулярное употребление подсолнечного масла приводит к утончению стенок желчного, проток забивается, пузырь деформируется - сплошные "прелести" - мечта хирурга.

medved

добавил Старик в 20.9.2013 21:59
можно ли на оливковом масле жарить все, что захочешь

Н ...

(первый раз зашла в тему)
Мамочки! Оливковое масло окисляется почти так же. как и подсолнечное, разве что медленнее. На нем жарить нежелательно. И пить   Лучше обрати свои взоры на кукурузное, льняное (для питья только, оно не любит высокую температуру), масло амаранта.
Посмотрела совет Давида, о масле черного тмина, тоже хорошо.