Мультиварки,скороварки и т.д
друзья посоветуйте дельный такой универсальный? нашол за 90€ мульти-скороварку нашол и мультиварки,но в германии у руских покупать?)))))))) да и после сломаетса и не здать и цена у ,,наших,, вот сижу и думаю купить или не купить?)))) рецептов уже куча но всё меня сомнения берут! у кого реально она есть? что можите сказать? херня ет всё или? вот нашол сайт о той скоро-мультиварке если кому интересностеба,кубик,квадратик
поехал я сегодня покупать сковородки,хотел мраморные! акое покрытия как с точками. не хотел ни тефаль ни керамику ни алю и т.д хотел мраморную,ну и кароче решил купить тестомеску))))) завтра будет у нас чебуреки))))
похвалите меня!)))))) в частности барселона саламандра ну и вся ёхнина компашка)))))))
http://s018.radikal.ru/i525/1311/2e/a07ba5b9d878.jpg
..........................................................................................................
http://s017.radikal.ru/i443/1311/09/b30f7923ec5c.jpg
.................................................................................................................
http://s020.radikal.ru/i716/1311/81/9a012b0a981f.jpg
а чебуреки я делал уже,месил руками и с часик хухню пи..расил но чебуреки были скажу я вам мммммм как в советские годы с чебуречных сообщение басмач изменено 7.11.2013 00:13
И чо за кайф пластмассой тесто месить? :D Руками тесто месить надо, ручками - тесто очень любит тепло рук :D И мультиварки эти зачем? Ну, если хочешь вместо нормальной еды кисель хле - ба - ть, то да, тут мультиварка в самый раз:D добавил Фронтовик в 6.11.2013 21:31 static/image/common/back.gif
поехал я сегодня покупать сковородки,хотел мраморные! ...
фронта, зачем тебе мраморные сковородки? :crazy: Получить от жены по шее гораздо безопаснее тефалевой. :D
Насчет техники - молодец. Хвалим и даже гордимся. :beer:
Хотя бы лично я была больше рада хорошенькой шубке ну, или сапогам. или духам. А тесто я и сама замешу. Не проблема. :> nu начааалоось!))))))) Давид где же она пласмасоваято? тяжеленная железная даже на миксере не пластик стакан как на сраном боше а именно стекло Pyrex задай в гогл будеш удивлен ))) насчет мультиварки мож ты и прав,сам в сомнениях:hm ето закинул всё и после еш ту ,,бурдо-борщ,, духи у ней есть,польт тож с куртками фирменными есть,сапоги сама себе купит))) можно подумать твой тебе сапоги покупает))) а в шубах в европе токо бабуси ходят в облезлых)))) их и нет тут да и нахрена они в стране где дожди?:D я жене покупал если то токо трусы, недельки помниш такие были?)))))))) раз купил ей лифчик и трусики так она мня чуть не прибила)))))) так что я терь такой хреновиной не страдаю)) а польт много не бывает :D да как и сапог,кофточек,маечек украшений и т.д сама выкидует в красный крест мешками ,как в гости одеть нечего)))))))) и понеслось ))))))))) короче сделал я на обед в своей тескомеске тесто для чебуреков! ну класно получилось делал по етому рецепту
4 ст. муки, 300мл.горячей воды, 2ст. л. водки,
1яйцо, 2ст.л. растительного масла, 1ч.л. соли.
вымесил тесто минут 10 заматал в солофановую пленку
и оставил на часок полежать.
на эту порцию теста ушло 0,5
кг фарша + 4 средних луковицы + соль/перец.
лук резал мелкими кубиками.
http://i074.radikal.ru/1311/53/a19107638c42.jpg
......................................
http://s020.radikal.ru/i714/1311/f1/3928075c8d95.jpg
.................................................................
http://s019.radikal.ru/i605/1311/30/a07413b34e75.jpg
.............................................................................
http://s017.radikal.ru/i438/1311/c3/34d0c50e3129.jpg добавил Фронтовик в 7.11.2013 10:15 static/image/common/back.gif
nu начааалоось!))))))) Давид где же она пласмасоваято? т ...
Да не началось ничего :D Просто, тесто мы руками делаем, смотря на что и делаем когда я, когда жена. Этих геретов я давно мог накупить, но купил итальянскую тестораскаточную машинку ручную, сразу же по приезду купил, так как это четкая штука. сообщение басмач изменено 7.11.2013 15:51
добавил @barcelona в 7.11.2013 14:37 static/image/common/back.gif
а польт много не бывает
Это шо ешо за польт?:O:crazy:
Насчет техники - молодец. Хвалим и даже гордимся.
А в общем да, чего ж не похвалить хозЯйстевенного чела :D интересно.......я если честно саипалса катать скалкой................. я делал большую ,,блямбу,, и после крышкой от мелкой кастрюли железной такие круги вырезал))))) придавил,раз гадово рас гатово))))))) сообщение басмач изменено 7.11.2013 15:57
добавил Фронтовик в 7.11.2013 15:49 static/image/common/back.gif
интересно.......я если честно саипалса катать скалкой...... ...
Да по - разному можно выкручиваться - был бы результат. А вот, водку в тесто..эт ты зря.
Водка используется как разрыхлитель, а на чебуреки тесто должно быть на зубок - кусаться оно должно. Поэтому, вместо водки тут нужен совсем другой компонент
да нет я тож сомневалса,а вот тесто обалденное,да и скоко там водки то? тесто делаетса таким как хрустяшим и именно как с чебуречных и столовках где чебуреки продавали,я скоко не ел нето было! тут баба одна рецепт дала сделал но с сомнениями))))))) а когда чебуреки уплели влет и еще грили вау какое тесто опуенное как делал_)))))))))))) так что)))))) ет также как корейскую морковку и ложку сахара многие и не в курсе что нада сахар ложить)))))))))))
добавил басмач в 7.11.2013 15:49 static/image/common/back.gif
Это шо ешо за польт?
как шо?... стою я на посте в гороховом пальте :wazzup: добавил Фронтовик в 7.11.2013 15:58 static/image/common/back.gif
да нет я тож сомневалса,а вот тесто обалденное,да и ск ...
Как думаешь, если заместо водяры спиртогана 90 градусного в тесто плеснуть :D сообщение басмач изменено 7.11.2013 16:31
добавил @barcelona в 7.11.2013 16:20 static/image/common/back.gif
как шо?... стою я на посте в гороховом пальте
Долго б не стояла, если бы я мимо на телеге проезжал :D Умыкнул бы тебя вместе с пальтоМ и тока так :D добавил басмач в 7.11.2013 16:29 static/image/common/back.gif
Как думаешь, если заместо водяры спиртогана 90 градусного в тесто плеснуть
пипец! у тя чтоли все идеально? причем тут спиртаган и 2 ложки водки? ты бля сделай так после пидеть будеш грю же тесто хрустящее делаетса! ай кароче ,фома не верушая сообщение Фронтовик изменено 7.11.2013 16:51
такого никогда небыло чтоб давидка свои 3 копейки не вставил,похер кто пишет а нет же .......нада тоже самое но!......почитай свои посты ты или старееш или кризис средняго возрасту))))) юрка уже не пишет ничего,так как или давидка или алкаш старик вечно......
Для мужчин с кризисом среднего возраста просто
обязательна для прочтения.
Географ глобус пропил. Мастрид!
скачай http://sderni.ru/203786 fb2 думаю сообразиш чем открыть?))) если нет то либо смартфоном либо любо любым
книгочиталкой
http://www.youtube.com/watch?v=OpLQbmO6y1A
добавил Фронтовик в 7.11.2013 16:41 static/image/common/back.gif
такого никогда небыло чтоб давидка свои 3 копейки не вс ...
Ты чего стрелки переводишь на юрку или старика. тебе сказали, что никакой водки туда не надо и так значит и есть да да))))))) твой рецепт он самый праильный,ты ведь кто бы что не написал а свои 5 копеек впердяливаеш)))))) сейчас рецепт напишу омлета как с детсадика и ты там сто про проявиш свои ,,тонкие знания,, ))) давид мне пох,,,ю делай ты так я буду так, если бы я небыл доволен именно качеством теста я бы и не писал,да и ваще настахуело мне уже вечно со всеми тут чет спорить и т.д лано удаляю я майн ланд на*** счастливого:daemon: плов у него именно тот праильный, манты именно как у него да все что угодно лано удачи
сообщение @barcelona изменено 8.11.2013 11:42
фронта, ну и уходи отсюда, раз ты такой. :bomb: :daemon: :durak:
всё. я тебя больше не люблю. всех люблю, а тебя нет. за дурость.
добавил басмач в 7.11.2013 15:53 static/image/common/back.gif
Да по - разному можно выкручиваться - был бы результат. ...
Водка даёт хрумкость :D
Мы всегда в хворост водку добавляли, чтоб хрустел, а без водки получается мягкий. как там в чебуречном тесте водка приживается - не знаю, я на чебуреки заварное делаю. добавил Фронтовик в 7.11.2013 19:32 static/image/common/back.gif
да да))))))) твой рецепт он самый праильный,ты ведь кто б ...
Злющий какой!:crazy:
Тесто у тебя правильное, я такое же делаю, но без водки. Попробую с водкой в следующий раз.
И не хами, а то по попе!:podmig: добавил басмач в 7.11.2013 00:12 static/image/common/back.gif
И чо за кайф пластмассой тесто месить? Руками тесто м ...
- Вах! Маладес! :bravo: :* добавил саламандра в 8.11.2013 11:48 static/image/common/back.gif
Водка даёт хрумкость
Мы всегда в хворост водку доба ...
как там в чебуречном тесте водка приживается - не знаю
- моя знакомая тоже водку добавляет, её домашние любят, когда краешек похрустывает. Но должна сказать, что это тесто "не совсем чебуречное". :no: :D давид сейчас че нить подпишет для ,,самого чебуречного,,)))))))) сообщение isob изменено 11.11.2013 12:20
Андрюха, есть вопросы по твоей кнетмашине. Сколько стоит, где покупал, на сколько литров чаша, насадки из какого материала, сколько теста за раз крутит, и самое главное, крутит ли она по своему максимуму чисто ржаное тесто? И ещё, сильно гудит при работе, трясётся или нет?
В своё время я загорелся было купить такую машину, но почитав отзывы на Амазоне о таких моделях типа как у тебя, пришёл к выводу что лучше покупать чисто профи машину, ту которая имеют 500 ватт и больше размером ... от 10 литров чаша, так-как работают они как звери, но и стоят гораздо больше ... от 1000 до 2000 евро и более. А эти, которые стоят чуть больше сотни евро, они ... то сильно гудят, то не справляются с замесом, не смотря на свои 1000-1200 ватт, то просто ломаются часто.
Никаких притензий к тебе и твоей машине, просто имею любопытство, с целью покупать такую или нет. Я понимаю что ты её только купил и ещё не успел в полной мере опробовать, но думаю на пару вопросов моих, уже можешь ответить. Можешь в личку ответить, так как вижу что только меня интересует её приобретение.
ЗЫ: Вот только щас увеличил ценники на твоём фото и вроде бы увидел цифры ... раньше стоила эта машина 169 евро, а потом её уценили до 129. Верно?
da юр именно так! там в наборе три ,,венчика,, один для взбития кремов ну три как проволоки или 4 крест накрест,другая крюк такой именно тля теста он мешать,и еще один как треугольник с дырочками даж не знаю для чего он))) юр ничего не гудит не тресетса, не греетса даже! все вроде чики пики! там можно докупить екстра еще насадки,ну ето как лапшерезка мясорубка и терка как. распе для резки там томатов огуречиков и т.д чаша вроде на 6 литров, жена манты делала полную чашу почти месила не затыкалась))) грит класно, я то по части теста ни ни,ну там еще и миксер полтара литровый стакан такой,ну мильхшелк и коктейли взбивать...дорогие мы смотрели, за 1200 кендо какаято чтоли,огроменная,куча всяких насадок и прихалапок, места займет я тебе дам! ват там даже меньше чем в моей, ну за тысячу если купил она должна маслать и маслать! иначе смысл в дорогой? а ломаютса они все! порой дешовка даже дольше прослужит, я в альди брал,там 3 года гарантии я уже так сдавал тостерницу и сендвиничницу спустя 2 года принес грю не греет! они мне бабки на кассе отдали и ... Андрюха спасибо, но точное название своей машинки чиркани? как такогого названия нет у ней! но если написать в гоогле Küchenmaschine aus aldi то найдеш!
или посмотреть картинкиона Понятно. Ну ты так и не ответил ... чисто ржаное тесто этой машинкой не пробовал месить? Мне такая техника в основном для замеса хлеба и нужна. ржанное не делали пока , да я уверен и его она сделает сообщение Шеф изменено 13.11.2013 11:10
ржанное не делали пока , да я уверен и его она сделает
Не будь так уверен. Консистенция ржаной и белой муки в их мокром виде абсолютно разная. У меня хлебопечка 850 ватт прекрасно крутит 1 кг. белой муки, но вот ржаной муки столько же, абсолютно не тянет ... тормозит, гудит и подпрыгивает:da:
Попробуй замесить тесто, но только из ЧИСТО ржаной муки, если не лень конечно. В накладе не останешься. Даже если твой агрегат не потянет, тогда руками тесто домесишь и хлеб в духовке испечёшь;):) юр дома токо белаюмука,купить нада ржанную я после попробую, у меня хлебопечка поидеи тоже тесто сама делает, но там лопасть маленькая,для хлеба он крутить и худо-бедно все перемешиваетса в форме,но если жена делает в ней скажем другое тесто то пол формы не перемешанно! а в етом аппарате перемешиваетса класс! чашка чистая, и даже по звуку он мешает когда не ощушаетса нагрузка никакая! месить то нада на положении 1-2 а не на 6)))))) я для чебуреков тесто делал лишку муки пересыпал почти пачка чет высыпалась, всеравно выкидывать думаю пускай интерессно замесит он или нет.....замесил попробуешь, скажешь Мой муж очень любит такой сладкоежка.. А у меня плохо получается печь и я покупаю в магазине готовые тортики. Виталик стал меня упрекать, что, мол, плохая хозяйка. И я неожиданно нашла выход из положения – приобрела мультиварку Redmond M150, в которой тортики никогда не подгорают и получаются действительно воздушными, по-домашнему, вкусными. На пример, люблю готовить сметанник. Раньше я и не подозревала, что в мульте можно печь торты. А вы пробовали в мультиваке делать тортики? Сама ищу мультиварку, очень захотелось иметь у себя такой приборчик после того как у мамы увидала мультиврку Redmond, в России есть почти у каждого второго . Я готовила в ней даже немного, мне понравилось что можно все продукты сложить и пойти по делам, а она всё за вас приготовит. Время помогает экономить очень хорошо. И мама всякие вкусности готовит и ей очень нравится. В ней и жарит, тушит, варит, печет, на пару готовит, йогурты делает, жарит во фритюре.. много функций она выполняет. Вот теперь сама задалась вопросом найти себе у нас , хотелось бы именно такую как у мамы Редмонд, но вот пока не нашла. Может кто видел в продаже где? подскажите пожалуйста. А если нет , то придется с России брать наверно ... добавил ANGEL_IVA в 8.1.2014 14:54 static/image/common/back.gif
Мой муж очень любит такой сладкоежка.. А у меня плохо по ...
Я тоже хочу купить мультиварку, много читала, выбирала, остановила свое внимание на фирме Редмонд, расскажите пожалуйста подробнее, как вам мультиварка, что можно помимо выпечки в ней готовить? В прошлую субботу первый раз опробовала свою мультиварку (долго собиралась).
бисквит мне не понравился, его надо переворачивать и допекать. поскольку тесто было посажено в холодную ёмкость, оно сразу упало :( (если честно, этого я опасалась с самого начала) Но ничего. "коржик" был разрезан, перемазан взбитой сметанкой, сверху залит глазурью с какао, и в воскресенье съеден. :D
Рассерженная выпечкой, решила пробовать дальше.
1) в ёмкость 2 мультистакана гречки + 4 м.-стакана воды + соль + немного маслица.
2) в решётку (верхнюю ёмкость) : на дно положила 1 слой пергамента для выпечки (дырки большие, горошек проваливается). В эту посудину поместилось 600 грамм овощей, порезанных кубиками. Я пользовалась заморозкой (кабачок обычный, цукини, лук, морковь, горошек, спаржевая фасоль, баклажан и цветная капуста), предварительно посоленной + любимые специи.
Всё : 1) и 2) одновременно томилось - парилось в режиме "рис" 1 час.
Пока мультиварка пыхтела, я в чугунке быстренько в растительном масле прожарила лук. добавила томатное пюре и специи , всё это недолго протомилось и стало ожидать овощи из мультиварки.
Через час овощи перекочевали в горячую подливу, а каша - в предварительно прогретую кастрюлю. Детали мультиварки вымыла сразу же! (одно слово - технарь я ! :) )
Ложка и лопатка из комплекта НЕ ВНУШАЮТ ДОВЕРИЯ ! - тем более, что в отзывах люди жалуются на повреждения антипригарного покрытия. Я пользовалась силиконовой лопаточкой.
Я, конечно, - человек старых взглядов, но уверена, что такой агрегат молодым мамочкам будет как находка! ничего не сбегает и не пригорает, а главное - автоматическое отключение и длительное сохранение тепла.
В планах опробовать рецепты манника и пшенной каши с тыквой и черносливом. добавил medved в 7.4.2014 20:45 static/image/common/back.gif
В прошлую субботу первый раз опробовала свою мультива ...
Я пользовалась силиконовой лопаточкой.
Деревянной надо:write::rose: добавил Старик в 7.4.2014 21:16 static/image/common/back.gif
Деревянной надо
не надо! :D Деревянная не гнется. А с силиконовой получается чисто вылизанная поверхность :D