Самая вкусная и надежная из колбас - это своя, домашняя колбаса. #2177

medved

Старое жёлтое солёное сало

Это уже мазохизмом попахиваетЬ!

Шеф

добавил lubimzik в 7-11-2011 16:13
лепота!!!а рецептиком печёночной или ливерной колбаски не поделитесь?

Сам абожаю ливерную колбасу, ту что раньше была, но посмотрев рецепт её приготовления пока к сожалению не готов её делать, сложновато будет. Но может когда-нибудь и надумаю. Дело в том что я ещё учитываю разные вкусы в своей семье и поэтому ливерную колбасу, если я сделаю, то буду её есть в гордом одиночестве Печёночную я не очень хорошо помню, но помню что она была похожа по вкусу на ливерную, верно?

lubimzik

лепота!!!а рецептиком печёночной или ливерной колбаски не поделитесь?

Шеф

добавил andrelaz@yandex в 7-11-2011 13:02
Абсолютно гениально!  Где купить оборудование и кишку?

Вы я смотрю из России? Тогда вам будет проблематично. Я же покупап кишки в немецком ебее и на местном мясокомбинате, при котором  имеется магазин.

Машинку я покупал также в ебее но от фирмы оригинал Westfalia

Вот кстати случайно наткнулся на ангебот в ебее.
http://www.ebay.de/itm/Wurstfull ... hash=item336dc21b82

andrelaz@yandex

Абсолютно гениально! Где купить оборудование и кишку?