Простые и нужные рецепты от Isoba. Изготовление ТУШЁНКИ в обычной СКОРОВАРКЕ #2157

Шеф

Сорри, что не отвечал. Тут я почти не бываю. Дам вам ссылку, где тема эта живёт и там вы спросите о покупке и доставке автоклава в Москву. Ищите концы в русском амазоне. Знаю люди из России оттуда заказывали.

насколько опасно хранить тушенку вне холодильника? ( Не можем с женой поделить холодильник - она там хранит ягоды перетертые с сахаром). и Второй вопрос по поводу уже упомянавшегося выше автоклава : есть ли возможность его заказать с доставкой в Москву?     

Не могу сказать. Именно поэтому я купил автоклав, где чёрным по белому показывает 120С и больше, что важно для разрушения спор ботулизма. Раньше готовя в скороварке у меня были сомнения и страх, а теперь будь то мясная или рыбная тушёнка, или же каши, стоят они у меня в квартире и зимой и летом (при такой жаре) и всё нормально. Только сегодня я открыл кашу гречневую с мясом и рагу в томате с мясом со сроком хранения почти 2 года, и они что на вид что на вкус как только что приготовил.