Тортики
Прошу поделиться любимыми рецептами тортов :rose: Ответ на сообщение СнежнаяЯ кроме Шарлотки ничего из тортов и пирогов не умею:[ У меня свекровь по этому делу спец! Если какие-то вопросы по приготовлению немецких кухонов, то можете меня спросить, а я у неё выведаю :) Ответ на сообщение Peugeot!
дык шарлотку я и сама ваяю. Кто-нить тирамису делает? Интересуют не кулинарные сайты, а проверенные рецепты Ой, вру! Я могу один немецкий тортик делать, называется Kalter Hund! :)
Там печенья, шоколад и сливки. Шоколад растапливается (кто какой любит: горький или молочной, можно смешать несколько сортов), смешивается со взбитыми сливками и ванилью. Печенья выкладываеются на поднос слоями, каждый слой смазывается горячей шоколадной смесью. Когда все слои выложены, то сверху тоже обильно смазывается этим же шоколадом. И в холодильник до застывания. Во, даже фото в инете нашла :)
Нет! Ну, это же полное безобразие!:D И так не знаешь, куда "лишненькое" девать, только про пирожки-слойки отписались, а тут "тортики"!:D
По своему опыту знаю, что многие хозяйки не грешат большим количеством опытов с тестом. Лучше иметь что-то "коронное", которое не подведет никогда.
Снежная, а как у Вас обстоит дело с мёдом? Есть рецепт торта, его основа - коржи на меду. угу,кто о чём,a medved о мёде:D Ответ на сообщение medved
давайте, буду рада медовому торту :da: Ответ на сообщение Снежная
Могу дать рецепт медовика моей мамы, я как уезжала, так всё самое вкусное из её рецептов переписала, только самой лень делать :)
2 яйца, 2 ст.ложки сливочного масла, 2 ст. ложки мёда, 1-2 ч.ложки соды, 1 стакан сахара, 3 стакана муки.
Всё, кроме муки, сложить в аллюминивую кастрюлю, перемешать, поставить на 5 минут на водяную баню. Снять через 5 минут, добавить полстакана муки, перемешать и снова на водяную баню на 5 минут; потом снять и добавить 2 с половиной стакана муки, замесить крутое тесто, раскатать 8 тонких лепёшек (таких тонких, чтобы просвечивали, но не рвались) и выпекать
Крем она всегда делала из масла и сгущёнки Рецепт сладкой колбасы:
200 грамм масла, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки какао, 3 ст.ложки воды смешать и варить помешавая 4 минуты. В получившуюся смесь разбить 1 яйцо, 1 стакан грецких орехов мелко порубленных, 300 грамм печенья, ваниль. Всё перемешать и выкладывать на полиэтилен, заворачивая в форме колбаски, потом в холодильник до застывания :) Ответ на сообщение Снежная
Мой рецепт очень похож на рецепт Peugeot.
5 яиц, 2 чайн. ложки соды (гасить!), 4 стол. ложки мёда (щедро, не скупимся!:)); 1 стакан сахара (некоторые кладут два) ; 2 стакана муки и 3 стол. ложки масла.
Если есть необходимость, мёд распускаем на бане + сахар + яйца, масло,сода, мука, и никаких рыхлителей! Тесто должно быть мягким и отставать от рук.
Выйдет 9-12 коржей. Раскатывать толщиной около 4 мм. Лист посыпать мукой. Пекутся очень быстро, при высокой температуре. Главное - не прозевать! Эти коржи никогда не дыбятся, всегда остаются ровненькие.
Перемазываются остывшие коржи настоящими взбитыми сливками с сахаром (с учётом того, что коржи сами по себе сладкие). На худой конец можно выкрутиться с жирной сметаной.
Бока замазать остатками крема + обсыпать толчёным печеньем или орехами (по желанию).
Верх дважды покрываем шоколадной глазурью. Украшательства приветствуются!:)
торт должен постоять часов 12-14. сообщение itln изменено 12-9-2011 09:35
Приятного аппетита! покупаем коржи в супермаркете, заезжаем в русский магазин за сгущенкой, приезжаем домой. Берем один корж и намазываем сгущенкой, ложим второй корж сверху и быстрый торт готов :D Ответ на сообщение itln
Вот это да! Целый стакан растительного масла?! Первый раз встречаю такой рецепт. Охотно Вам верю, наверное, это вкусно, но калорийность...:hm Ответ на сообщение medved
а после этого откроем тему как худеть...и всё будет хорошо:bravo::D Ответ на сообщение medved
но калорийность...
Никто же не просит Вас питаться только одними тортиками...
Есть ещё много вкусных продуктов...
Ответ на сообщение Еленка
а после этого откроем тему как худеть...и всё будет хорошо
Можно и тему открыть...
Открывайте если есть потребность...
Майя Плисецкая говорит: "Надо меньше жрать!"
Я придерживаюсь этой мысли - так что можно и тортик, но кусочек, а не весь сразу ;) Ответ на сообщение itln
ну так кусочек не интересно....если вкусно то кусочком не отделаешься:D Ответ на сообщение Еленка
ну так кусочек не интересно....если вкусно то кусочком не отделаешься
Тогда открывайте тему "Как похудев обожрашись тортов?" :D
Будем делится опытом. Ответ на сообщение itln
Тогда открывайте тему "Как похудев обожрашись тортов?"
Будем делится опытом.
так для этого надо вначале обожраться .... а для этого нужно испечь торт....а для этого нужно встать и отойти от интернета.....а это уже дело серьёзное :rofl: сообщение Peugeot! изменено 27-7-2011 10:46
Вот жизнь!!! Перед отпуском на диете сидела, после отпуска тоже :) Но мне нравится наблюдать, как лишнее уходит :) Правда, скоро глаза узкими сделаются от риса и закукарекую от филе куриной грудки ( но уже 3 кг минус!!!!) Кто со мной?!? Вот очень вкусные рецепты
тортовАнанасовый торт с кремомЗамочить изюм в роме. Смазать бисквит или корж кремом,сверху положить кусочки ананаса, виноград, мармелад, изюм в роме, посыпать рублеными орешками. На 3—4 мин поместить торт в духовку, разогретую до 180 °С.Ингредиенты на 2 порции:ананас консервированный 1 банкавиноград 200 гмармелад 200 гминдаль 200 гизюм 100 гром 0.5 стаканкрем по вкусу 300 гбисквиты по вкусуили корж по вкусу
Белый тортРастопить сливочное масло в кастрюле, добавить измельченное печенье и сахар. Выложить в смазанную сливочным маслом форму со съемным дном диаметром 20 см.Поставить в холодное место. Взбить творожную массу с сахаром и апельсиновой цедрой. Когда смесь станет однородной, добавить постепенно сметану и апельсиновый сок. Растворить на слабом огне желатин, перемешать с творожной массой и выложить в форму на печенье. Добавить растопленный шоколад, вилкой выписать любой рисунок. Снова поставить в холодное место. Вынуть из формы.Украсить по краям взбитыми сливками.Ингредиенты:сметана 50 гпеченье 125 гсахар 25 гтворожная масса (сырки) 450 гпудра сахарная 50 гцедра апельсина2 штсок апельсина 2 штсливки 250 гжелатин растворенный в 5 ст. л.воды 15 гшоколад черный 50 г Ответ на сообщение Peugeot!
И давно вы так страдаете?
По-моему, нет ничего хуже придерживаться какой-то диеты. Как захочется до зарезу какой-нибудь хренечки! - и вся диета насмарку.:( Пробовала голодать дважды в месяц (24 и 36 часов) - результат неплохой и стабильный . Минус 25 кг в год. Ответ на сообщение unilevez
Спасибо за рецепты. "Белый торт" производит особое впечатление!:da: Обязательно попробую... когда жара отойдёт.:) Ответ на сообщение medved
Нет, главное первые три дня перетерпеть, а потом смотришь равнодушно на еду. Я вообще не ем торты, хлеб, тяжёлые продукты - не нужно это нашему организму, но в отпуске решила расслабиться :) Ответ на сообщение Peugeot!
главное первые три дня перетерпеть
Абсолютно согласна с Вами.
У кого-то три, у кого-то больше...
Но живот перестаёт урчать - это точно. Всё правильно: "быстрые" углеводы провоцируют выделение пищеварительных соков, и тогда уже не кушать, а ЖРАТЬ охота!:D
А всем известные два-три-четыре дня - это время, когда наш хитрющий и ленивый организЬм выжидает, подкините ли вы ему ням-ням или нет.:D Предлагаю тему - про диету!
А то мы тут с Вами совсем не о том говорим... Ответ на сообщение medved
Я предлагаю Вам испечь печенье.просто.быстро и вкусно. И так: "Сахарное печенье".200 гр.масла или маргарина порубить ножом и смешать с 200гр сахара,2 ч.л.ванильного сахара.300 гр.сметаны (10-25%).600-650 гр.муки,2 ч.л.разрыхлителя. Замесить тесто и поставить на 30 минут в холодильник.Расскатать посыпая сахаром и вырезать фигурки.или просто кружочки.Выпекать 15-20 минут..при температуре 180 градусов.Вкусные.мягкие.рассыпчатые,главное расскатывать не сильно тонко.:da: Ответ на сообщение Flato.N.
Это хороший рецептик. Вы правы: тонко раскатывать нельзя. Только вырезанные печенюшки ещё сырыми смазываю яйцом и только потом посыпаю сахаром. сообщение itln изменено 12-9-2011 09:36
Приятного аппетита!
Ответ на сообщение medved
Можно и так, но при раскатке теста.надо посыпать сахаром и прикатать его в тесте,потому и называется...." Сахарное печенье". Ответ на сообщение Peugeot!
Но мне нравится наблюдать, как лишнее уходит
:up: уважаю! сообщение Melani изменено 27-9-2011 08:51
добавил medved в 27-7-2011 17:44 static/image/common/back.gif
Ответ на сообщение Peugeot!
И давно вы так страдаете?
я йогой когда занималась , 12 кг за 4 месяца ... но для этого нужно время (если дома то час и 15 мин минимум , а если еще и ехать куда то , то 2 - 3 часа минимум ((( У меня пока сын был на Украине пол года , вот я и позанималась .. его комнату окупировала , а как приехал , вытурил из комнаты и всё ... забросилось , половина (с трудом скинутых)) килограммов вернулась :cry:sorry: добавил Melani в 27-9-2011 08:47 static/image/common/back.gif
я йогой когда занималась , 12 кг за 4 месяца ... но для это ...
половина (с трудом скинутых)) килограммов вернулась
У меня ещё хуже было: решила попробовать бодифлекс и за месяц "надышала" +10,5 кг !!! :O Ужас! Вот балда! Повелась на модное течение :( Если бы не краткосрочное голодание по лунному календарю, не знаю, что было бы...
Страниц:
[1]