Новый год в Германии
Новый год в Германии, какой он ? Как справляете ? Куда ходите ? Как немцы веселятся ?сообщение Peugeot! изменено 20-9-2011 20:02
Мы обычно или у себя гостей принимаем или сами в гости идём. Празднуем так: где-то в 16.00 приходят гости (или мы к ним), пьём кто-что (глювайн, пиво, вино), в 18.00 садимся за красиво украшенный праздничный стол (свечи, еловые ветви и т.п.) ужинать - первое блюдо (суп или салат), потоп главное блюдо (обычно что-то запечённое), на последок десерт. После еды в гостиной пьём вкусные ликёры. где-то в 23.45. выходим на улицу делать фоейверк и пить шампанское в честь нового года. В 1.00 гости разъезжаются по домам, т.к. 1 января надо всем хорошо выспаться, ведь 2 января обычный рабочий день. Если в ресторан пойти, то, конечно, надо заранее столик резервировать. В ресторане обычно подают около полуночи ночи миттернахтзуппе (полуночный суп - неотъемлемая часть нового года), потом фойерверк. И тоже около 1.00 ночи ресторан закрывается добавил Peugeot! в 20-9-2011 19:14 static/image/common/back.gif
Если в ресторан пойти, то, конечно, надо заранее столик ...
Почти как в России, только у нас гуляют подольше :) И удивил (полуночный суп - неотъемлемая часть нового года) и глювайн Что это такое? :O сообщение masik изменено 21-9-2011 08:29
http://www.stockfood.de/bilder-fotos/Punsch%20mit%20Lebkuchen,%20Orangenh%C3%A4lften%20und%20Gew%C3%BCrzen-317190.jpg
сообщение masik изменено 21-9-2011 08:33
глинтвейн - это "глювайн" (Glühwine, от нем. "glühender Wein" - раскалённое вино). Глювайн - любимейший у немцев горячий алкогольный напиток. Его пьют зимой. И обязательно - на Рождество, когда на улицах и площадях сказочно красивых, просто игрушечных немецких городов и городков устраиваются праздневства и веселья. Глювайн, кроме всего прочего, - "скорая помощь" при недомоганиях, простудах, плохом настроении. Очень добротный напиток.
Как приготовить глювайн - смотрите видео. От себя добавлю несколько комментариев.
1. Для глювайна нужны бутылка сухого или полусухого красного вина, ром (если заменять, то только коньяком) - немного (на ролике видно, сколько) и чашка свежезаваренного горячего чёрного чая.
2. Чем приправлять. Обязательно: корица (в палочках), гвоздика и сахар - это классика. Всё остальное - мускатный орех, анис, имбирь и т.д. - на любителя и если есть желание экспериментировать со вкусом напитка. Из фруктов - сочный, сладкий, ярко оранжевый апельсин. Можно яблоко. Можно и то, и другое. Не цедра, и не сок, как пишут во многих рецептах, а именно сами фрукты.
3. Специи для глювайна НЕ должны быть молотыми.
4. Кастрюльку нужно брать с тонкими стенками, огнеупорную. Помешивать варево деревянной (обязательно! ) ложкой.
5. Глювайн нельзя кипятить!!! Его нужно медленно нагревать при температуре не выше 80°С. Как только появятся признаки закипания - первые, ещё едва заметные - кастрюльку нужно немедленно снять с плиты.
6. Процеживать надо, если использовалось много всяких пряностей. Если только корица и гвоздика - их легко выловить (главное, не сбиться со счёта - сколько и чего заброшено в вино). Фрукты вообще лучше не вынимать.
7. После приготовления настаивают около 10 минут.
8. Глювайн никогда не разогревают. Желательно готовить столько, сколько выпьется.
9. Подавать глювайн лучше в высоких прозрачных бокалах (чтобы был виден цвет напитка и он дольше оставался горячим). На улицах пьют из кружек.
10. Норма на "один присест" - не больше двух бокалов. Хватишь лишнего - утром без аспирина с витамином С не обойтись.
11. Глювайн никогда не пьют во время еды. Это - отдельная церемония. Как чайная в Японии. Можно заесть сыром, яблочным штруделем или пирогом. Всё остальное - моветон.
http://www.youtube.com/watch?v=oQBjR2SWAFo
добавил masik в 21-9-2011 08:29 static/image/common/back.gif
глинтвейн - это "глювайн" (Glühwine, от нем. "glühender Wein" - раска ...
Спасибо! теперь вспомнил что это такое :) Даже сам пил пару раз. А полуночный суп это что то особенное или только название ? Это густой острый суп,напоминает гуляш с овощами.
http://www.lecker.de/media/redaktionell/leckerde/rezeptsammlungen/mitternachtssuppe/hbv_857/scharfe-mitternachtssuppe.jpg
источник
http://www.lecker.de/rezepte/rezeptsammlungen/bildergalerie-1440322-artikelansicht/Mitternachtssuppe-die-Partysuppe-Nr-1.html А, вообще, для немцев рождество главнее Нового года. На рождество делают самые дорогие подарки, намного лучше и дороже, чем на день рождения. Рождество - это праздник года, который все с нетерпением ждут. К рождеству даже пустеют полки магазинов... даже пустеют полки магазинов...
Ага..От тех товаров которые не нужны..:bravo: добавил Blumen в 21-9-2011 17:10 static/image/common/back.gif
Ага..От тех товаров которые не нужны..
У нас один раз электрочайник полетел перед самым рождеством, были в трёх магазинах, везде остались только распакованные и самые дорогие, те, что на витрине. Ужас! Пришлось ждать до января... Знакомая хотела 23 декабря индюшку купить - не тут-то было - все индюшки улетели!! :) добавил Peugeot! в 21-9-2011 16:20 static/image/common/back.gif
У нас один раз электрочайник полетел перед самым рожд ...
А что дарят на рождество?
То что дешево и сердито..Особенно то что по распродажам по низким ценам..;) сообщение Peugeot! изменено 21-9-2011 17:57
добавил Blumen в 21-9-2011 17:38 static/image/common/back.gif
А что дарят на рождество?
То что дешево и сердито..Особ ...
Это точно, хорошо, что свекровь нам деньги дарит (обычно 300 евро на двоих мне и мужу) ну и конфеты со спиртным конечно, и я уж потом сама иду и покупаю, что мне надо. Только всегда это получается при покупке подарок только мне, ведь мужу ничего не надо ;) ведь мужу ничего не надо
Вот так всегда..:gop: добавил masik в 21-9-2011 09:29 static/image/common/back.gif
глинтвейн - это "глювайн" (Glühwine, от нем. "glühender Wein" - раска ...
Только два бокала? Голова на утро болит? Не знаю такого! :) Мы никогда не уходим с вайнахтсмаркта, не выпив кружечек пять глювайна, да ещё и с шусем всяким :) А дома так вообще бутылки просто летят, особенно если подруга вечерком заглянет на огонёк. И зачем так всё усложнять, если можно в любом магазине уже готовый глювайн и пунш в бутылках купить, причём самых разных сортов, на любой вкус - разогрел и пей на здоровье :) Вот такие например:
сообщение Peugeot! изменено 22-9-2011 15:43
добавил masik в 21-9-2011 09:29 static/image/common/back.gif
глинтвейн - это "глювайн" (Glühwine, от нем. "glühender Wein" - раска ...
А мне больше нравится из красивых кружек с вайнахтсмаркта глювайн пить - вкуснее!!! :) Каждый декабрь в моей коллекции кружечки три-четыре с разных вайнахтсмарктов прибавляется. Хотела фотки кружек загрузить, но тут пишет, что размер большой, хм, раньше не было такого...
добавил Peugeot! в 22-9-2011 14:36 static/image/common/back.gif
А мне больше нравится из красивых кружек с вайнахтсма ...
Тогда выходит что все равно что в красивых кружечках налито?:cry добавил Blumen в 22-9-2011 15:52 static/image/common/back.gif
Тогда выходит что все равно что в красивых кружечках налито?
Почему всё равно? :) добавил Peugeot! в 22-9-2011 15:11 static/image/common/back.gif
Почему всё равно?
А вкусный глювайн?:cry
Не пил ни разу.. добавил Blumen в 22-9-2011 16:47 static/image/common/back.gif
А вкусный глювайн?
Не пил ни разу..
Э??? добавил Peugeot! в 22-9-2011 16:11 static/image/common/back.gif
Э???
Правда!
:cry добавил Blumen в 22-9-2011 16:20 static/image/common/back.gif
Правда!
А мне очень нравятся здешние феерверки! я таких салютов на родине не видела добавил Lili4ka в 22-9-2011 16:36 static/image/common/back.gif
А мне очень нравятся здешние феерверки! я таких салютов на родине не видела
Странно..Неужели не было?
добавил Blumen в 22-9-2011 16:38 static/image/common/back.gif
Странно..Неужели не было?
В больших городах может и было, а у нас в городке я не видела. Здесь больше стреляют:hello: добавил Lili4ka в 22-9-2011 16:44 static/image/common/back.gif
В больших городах может и было, а у нас в городке я не видела. Здесь больше стреляют
Возможно. Вкус глювайна как у пряного горячего вина, хотя главное даже не вкус, а обстановка и атмосфера пития.А так ничего особенного. добавил masik в 22-9-2011 16:59 static/image/common/back.gif
Вкус глювайна как у пряного горячего вина, хотя главно ...
Незнаю что такое ..ну хоть убей!
А атмосфЭра -- это другое.. сообщение Peugeot! изменено 22-9-2011 22:21
добавил Lili4ka в 22-9-2011 17:36 static/image/common/back.gif
А мне очень нравятся здешние феерверки! я таких салютов на родине не видела
И что самое главное - продают это всё для фейерверка и бабаханья только 2 дня, 30 и 31 декабря, и лицам не младше 18 лет. Плюс можно использовать только в новогоднюю ночь все эти стреляющие и бабахающие прибамбасы. А то помню, как в России: весь декабрь и январь обходили стороной мальчические компании, т.к. кинут тебе под ноги бабахающую штучку, так что оглохнуть можно. сообщение Blumen изменено 23-9-2011 11:27
добавил Peugeot! в 22-9-2011 21:20 static/image/common/back.gif
И что самое главное - продают это всё для фейерверка и ...
А вот по части использования ТОЛЬКО в новогоднюю ночь - вы не правы..Никто не запрещает использовать фейерверк в другое время..Просто купить их - проблемно .. добавил Blumen в 22-9-2011 16:38 static/image/common/back.gif
Странно..Неужели не было?
Были - при ПетреI, а потом усе, закончились:wazzup: добавил Blumen в 22-9-2011 17:16 static/image/common/back.gif
Незнаю что такое ..ну хоть убей!
А атмосфЭра -- это другое..
Бутылочки по 4 на каждого всосите, а потом узнаете...что это такое:D Не басмач..Не потяну..Ей богу нет...:rofl: сообщение Peugeot! изменено 23-9-2011 15:19
добавил Blumen в 23-9-2011 12:26 static/image/common/back.gif
А вот по части использования ТОЛЬКО в новогоднюю ночь ...
Для использования в другое время надо получить соответствующее разрешение, показать пожарным, где будет фейерверк, денежку им за это заплатить. В местной газете сделать объявление, в котором предупреждают местных жителей, что такого-то числа во столько-то будет фейерверк, извиниться за неудобства, связанные с этим (громко будет). Знакомый так на день рождение делал... сообщение Blumen изменено 23-9-2011 14:18
Peugeot!
Плюс можно использовать только в новогоднюю ночь
Сами себе не противоречте
Для использования в другое время надо получить соответствующее разрешение,
Так что увы..согласно ВАС же вы и не правы. добавил Blumen в 23-9-2011 15:18 static/image/common/back.gif
Peugeot!
Сами себе не противоречте
В новогоднюю ночь можно использовать без специального разрешения. Противоречий тут нет... сообщение Blumen изменено 23-9-2011 14:22
Тогда и пишите что можно использовать свободно в новогоднюю ночь..А то с ваших слов можно понять одно - ТОЛЬКО В НОВОГОДНЮЮ НОЧЬ.
. Плюс можно использовать только в новогоднюю ночь все эти стреляющие и бабахающие прибамбасы.
добавил Blumen в 23-9-2011 15:21 static/image/common/back.gif
Тогда и пишите что можно испотзовать свободно в нового ...
Так я думала, что все живущие в Германии и так поймут :) Ну..читают то НЕ ТОЛЬКО ЖИТЕЛИ ГЕРМАНИИ или?
:hello: добавил Blumen в 23-9-2011 15:23 static/image/common/back.gif
Ну..читают то НЕ ТОЛЬКО ЖИТЕЛИ ГЕРМАНИИ или?
Не подумала... :) Peugeot!
Вы на меня не обижайтесь..если что..Я хороший..:hello: