Ну и правильно, что заставили:D Все надо есть ножом и вилкой, даже карасей, но только вилкой для рыбы.:write:
Мне вот не нравится, когда голландцы(за немцами такого не замечала) едят булочку на завтрак ножом и вилкой. :crazy:
добавил басмач в 17.3.2012 12:59 static/image/common/back.gif
Ну и правильно, что заставили Все надо есть ножом и ви ...
а где такой ножик купить который мелкие косточки удаляет.:D
Да если немца карасём накормить он же тут и скончается.
Караси это не еда ,это удовольствие.
А семечки без кожурки это извращение .
Жена покупает ,а удовольствия ноль .Охабку и в рот ,нет это уже жратва ,а не наслаждение вкусом
сообщение басмач изменено 17.3.2012 20:40
Вообще-то немцы семечки и с кожурками продают, но только для птичек и сами семачки немцы не грызут:D Думаю, что карасей немцы есть не будут...даже в плену:D
Хочу КАРАСИКОВ!!!:-[{:1_1:}
Добавлено (8.5.2012 22:24):
ЖАРЕННЫХ!!!!! И не соблюдая никакого этикета кушать их ручками!!! А потом ещё пальчики облизывать..ммммммммм
ну вспомните ещё малосольные огурчики да с молодой отварной картошечкой да с укропчиком.а раки сваренные прямо в ведре на костре?какой нож,какая вилка?а жареные караси это не еда это лакомство тут можно и без этикета.
Раков и даже креветки надо есть вилкой и ножиком.:D
добавил lubimzik в 9.5.2012 18:51 static/image/common/back.gif
ну вспомните ещё малосольные огурчики да с молодой отв ...
:cry Из последних сил держусь..:crazy::D.....чтобы не сорваться и на ночь глядя не опустошить содержимое своего холодильника...:D:crazy: Любимчик!!!! Ну разве можно на ночь глядя такие вкусные сказки рассказывать??!!!:cry:podmig::crazy::D Я сейчас собственной слюной захлебнусь!!!!:sos::wall::podmig::crazy:
утро уже.:)а про этикет я думаю всё хорошо в меру.конечно,никто из одной тарелки руками не ест.но и обыденный обед с белой скатертью и серебром по-моему лишнее.одно дело-праздничный обеда, на каждый день вполне достаточно обычных приборов.а этикет должен быть удобен.ну неудобно мне есть карасиков вилкой и ножом,ни тебе хвост и плавнички хрустящие отгрысть ни мелкие кости вынуть а зажареная шкурка так руками вкусно естся...
добавил басмач в 9.5.2012 19:01 static/image/common/back.gif
Раков и даже креветки надо есть вилкой и ножиком.
ах,ну пусть я буду такой безкультурной,но мне раки руками вкуснее и удобнее,смачнее как-то:>
добавил lubimzik в 10.5.2012 06:44 static/image/common/back.gif
ах,ну пусть я буду такой безкультурной,но мне раки руками вкуснее и удобнее,смачнее как-то:>
Мне тоже удобнее и вкуснее руками есть не только креветки и раков:D
Манты ем исключительно руками
сообщение басмач изменено 10.5.2012 20:47
И это очень верно - есть манты руками! И пловчик я тоже руками ем, но тока дома:D
добавил lubimzik в 10.5.2012 06:44 static/image/common/back.gif
ах,ну пусть я буду такой безкультурной,но мне раки руками вкуснее и удобнее,смачнее как-то:>
- это почему же? При Людовике XIV самой красивой придворной даме было позволено есть руками. А мы чем хуже? - спрашивается.:)
ну это мы с рождением промахнулись на несколько веков:pardon:а так мы конечно же лучше!!!:rose:
Мылись не слишком часто, в комнатах водилось множество насекомых. Луи Гюйон, врач и советник Генриха II, рассказывает про одного из представителей герцога Эркюля Феррарского, в 1528 году приехавшего в Фонтенбло для переговоров о браке своего господина с Рене Французской. Высокий гость всю ночь не мог уснуть из-зи кусавших его клопов, вшей, блох и мух, а также из-за бегавших по комнате крыс.
Чтобы дурные запахи не расходились по всем комнатам, отхожие места находились на чердаке, но в гардеробных всегда стоял стул с дыркой, чехол и балдахин которого делали в тон мебели, а также ночные горшки, миски и вазы - в необходимом количестве.
Нательное белье меняли не каждый день: должно быть, ткань, более толстая и плотная, чем в наше время, пачкалась не так быстро. В "Забавных диалогах" Сезара Удена, изданных в 1611 году, описано белье дворянина конца XVI века: "четыре рубашки с плиссированными воротничками, два гофрированных воротника, две простыни, две наволочки, две пары полотняных кальсон, три пары носков, две дюжины пар ба-де-шос, два ночных чепца(1), четыре ночных повязки, полдюжины носовых платков, две скатерти и десять столовых салфеток, салфетка накрывать фрукты, три большие салфетки...".
:D
Еда
Закончив туалет, принимались легкую пищу, "кипящий каплун" или "брачную похлебку"(2); ее приготовляли, заливая сырые яйца, вареную картошку или фрукты, в зависимости от времени года, кипящим душистым молоком; простолюдины с утра ели молочную кашу или овощной суп. Правда, маленькие принцы тоже ели кашу или хлебную похлебку, когда выходили из грудного возраста. Но начиная с двух лет они питались тем же, что и взрослые. Мы знаем об этом из трактата врача Симона де Валамбера, служившего при дворе с 1551 по 1565 год.
Ребенок ел четыре раза в день: завтрак в восемь утра, обед в половине одиннадцатого, полдник - "легкая закуска" - в два пополудни и ужин в пять часов. Взрослые иногда пропускали легкую закуску. На обед и ужин, если не устраивали пиршество с многочисленными переменами блюд, подавалось мясо - каплун, жареный цыпленок, вареная телятина, говядина, баранина, дичь, дрозды и куропатки, а также рыба. Блюдами сопутствовали соусы: уксусный с сахаром и корицей, соус из незрелого винограда, щавелевый и иногда апельсиновый. Из овощей детям рекомендовались горох, нут и "добрые травы", для улучшения пищеварения блюда часто приправляли укропом и анисом. Взрослым подавали лук-порей, репчатый лук, тыкву и салат, а также пряности и такие приправы, как горчица и хрен. Из фруктов больше всего ценились клубника, вишня, сливы и виноград, яблоки и груши, которые запекали, миндаль, лесные орехи. Готовили невероятное разнообразие выпечки и пирожных. Особенно ценились марципаны с миндалем и сосновым семенем. Вместо сахара использовали прекрасный белый мед из Лангедока.
Повседневным напитком служило вино, которое подавалось охлажденным. Начиная с пяти лет дети пили вино, разбавленное водой, но также им давали сироп на розовой воде, называемый "розовый морс", миндальное молоко, лимонный сироп и апельсиновый сок. Эти два экзотических фрукта были в большом почете при дворе XVI века.
Этикет застолья
Обычно королевский стол накрывали в передней комнате перед буфетом с роскошной посудой, которой не пользовались. Приборы приносили прислуживающие за столом дворяне: хлебодар, виночерпий и стольник, резавший мясо; должностные лица, принимавшие бокал у короля. С хлеба снимали салфетку и резали мясо. Королю подавали салфетку; кардинал или другой прелат благословляли стол. Миска с водой для омовения рук подавалась сначала государю, потом приглашенным. Три перемены блюд вносили дворецкий, хлебодар, камерпажи, мундкох и хранитель серебряной посуды; впереди шел придверник.
Ели почти также, как в Средние века. Перед каждым гостем лежала доска длля резки мяса, круглая или квадратная пластина из металла, дерева или очень плотного ситного хлеба, на которую клали мясо. Бокал для вина ставили справа, нож клали слева. Долгое время у каждого не было своей вилки: лишь стольник, обязанностью которого было резать мясо, пользовался маленькой вилочкой для накалывания кусков. Потом гости брали тремя пальцами подаваемый им кусок, на своей доске разрезали его на маленькие кусочки и подносили ко рту правой рукой. Единственная ложка находилась в центре стола: ею брали кусок торта или пирога. Соусы и супы подавались отдельно, в глубоких тарелках ии мисках: в них макали хлеб и таким образом съедали содержимое. Лишь при Генрихе II у каждого появилась своя вилка, походая на ту, которой, как рассказывали путешественники, с начала века пользовались в Венеции.
Поскольку ели руками, требовалось много салфеток; иногда во время простых обедов вытирались скатертью. В конце трапезы королю подавали миску с водой и читали послеобеденную молитву. Все сидели за королевским столом в головных уборах и снимали их лишь в том случае, когда к ним обращался государь.
Во время пира прислуживающие за столом наполняли бокалы тем, кто просил об этом. Было принято обмениваться тостами и здравницами и даже предлагать другому свой бокал. Однако следовало вытирать рот, преже чем пить из предложенного бокала.
При каждой перемене блюд заменяли тарелку, миску и доску для резки мяса и одновременно подавали новую салфетку.
:rofl:
добавил басмач в 9.9.2012 10:21 static/image/common/back.gif
Мылись не слишком часто, в комнатах водилось множество ...
:O Басмачик! Родненький!
За что?!!!! - это я про первую часть твоего поста. Это какое отношение имеет к теме? Ась?
нет слов! В таком разделе и... про грязное белье!
Или ты посчитал, что мы тут объелись вкусностей, а устойчивый рвотный рефлекс убережет некоторых дам от полноты? :D
сообщение басмач изменено 9.9.2012 21:39
добавил medved в 9.9.2012 21:32 static/image/common/back.gif
Басмачик! Родненький!
За что?!!!! - это я про первую ча ...
Это я к тому, что вы лучше них и лучше них сейчас живете. Ну, там герцогинь разных того времени и придворных дам:D
Хотя....почему-то чувство влюбленности у меня вызывают в первую очередь француженки, потом....конечно же, украинки, потом...белоруски и так далее:D
я всегда стараюсь соблюдать приличия)) и терпеть не могу, когда плямкают за столом, болтают с набитым ртом и плюют при этом едой и стучат ложкой по чашке, когда мешают сахар ... бррр
добавил басмач в 9.9.2012 21:36 static/image/common/back.gif
Это я к тому, что вы лучше них и лучше них сейчас живете ...
Огласите весь список, пожжалста! :D
добавил саламандра в 3.10.2012 21:59 static/image/common/back.gif
Огласите весь список, пожжалста!
Ну какой тут может быть список? Я как француженку увижу - так сразу же всех и забываю :D
Вот облом! Украинкам ещё повезло, они в списке под вторым номером и встречаются на улицах чаще француженок, а мы так вообще в многточие попали.:(
добавил саламандра в 6.10.2012 18:44 static/image/common/back.gif
Вот облом! Украинкам ещё повезло, они в списке под втор ...
А...вы каких кровей будете? Давайте, рассмотрим это дело. Потом, я же могу свою точку зрения и поменять и это для меня нормально и даже очень:D
добавил басмач в 4.10.2012 00:48 static/image/common/back.gif
Ну какой тут может быть список? Я как француженку увижу - так сразу же всех и забываю
Я как француженку увижу - так сразу же всех и забываю
:rofl:
- а у дамы прямо на лбу написано : "француженка"?
Басмачик, я тебя умоляю! Все эти закидоны про мулаток, японок, француженок в том числе - не более, чем ваши мужские фантазии. :da:
Моя знакомая блестяще владеет языками, познакомилась со своим будущим мужем (немцем) в Лондоне. Почему-то, с первого взгляда он решил, что она француженка. Когда разговорились (видимо восточные нотки из речи вытравить невозможно :) ), планка понизилась до Польши. Интрига сохранялась около полугода, пока отношения не стали развиваться в более серьезном русле.
сообщение басмач изменено 2.11.2012 19:31
medved,
француженку ни с кем никогда и нигде не спутаешь :D понимаешь? :rofl:
Ни Берлин, ни Лондон тут ни при чем ( чего в Тулу самовары - то возить ) Когда ты видел настоящих франзуженок во Франции, то их узнаешь везде и безошибочно. Вот, возьмем хохлушек...я их узнаю даже ночию, хоть в одежде, хоть без.:D
добавил басмач в 2.11.2012 19:26 static/image/common/back.gif
medved,
француженку ни с кем никогда и нигде не спутаешь ...
Да, понимаю, конечно.
А своих соотечественниц узнаю даже на Северном полюсе! Оооочень специфичное поведение...
Меня как-то в одной компании спросили "ты чего , как неродная ?" Отвечаю: "так я же не хохлушка". Долгое молчание, а потом: "а хтоооо?" :rofl:
Вот, возьмем хохлушек...я их узнаю даже ночию, хоть в одежде, хоть без.
Мне всё ясно! У басмача жена - хохлушка, а любовница - француженка :)
добавил саламандра в 6.11.2012 15:44 static/image/common/back.gif
Мне всё ясно! У басмача жена - хохлушка, а любовница - француженка
Не, ты не угадала. Когда-то я хотел на хохлушке жениться, но старшие басмачи так и сказали : женишься - зарЭжим! :D
добавил басмач в 6.11.2012 18:22 static/image/common/back.gif
Не, ты не угадала. Когда-то я хотел на хохлушке женитьс ...
И женили тебя на басмачке?:(
Рецепты блюд какие-то непривычные "Клубника со сметаной". Со сливками = понятно, но со сметаной?! Б-ррр! Что касается морепродуктов, то в Москве их стало опасно покупать - выходцы из Средней Азии заполонившие персонал магазинов понятия не имеют о гигиене, о том, что многократная разморозка и заморозка недопустима для рыбы - и всё это пахнет тухлятиной.
В 90-х годах покупал настоящие немецкие морепродукты - пальчики оближешь, а сечас на упаковке Made in Germany или просто German's - а реально - неизвестно откуда.
добавил LERSA в 30.11.2011 11:28 static/image/common/back.gif
Для нашей обыденной жизни это всё очень заморочено и с ...
А что мешает стать графиней? Надо чаще бывать в обществе графов, а также баронов, клязей, виконтов, шейхов, шахов, султанов, олигархов и просто финансовых магнатов! Хотя у последних пяти позиций - манеры могут быть хамскими. Зато после развода, кагда дворец - пополам, всё будет ОК! )))
добавил Нинуля в 29.12.2011 01:42 static/image/common/back.gif
А что, в общественных местах нельзя его мазать на хлеб???
Хм... не знала что это неприлично
В общественном месте ВААПЩЕ ничего нельзя. Надо сидеть и слушать глупости с выпученными глазами, умным видом и открытым ртом...Апплодировать ещё можно спикерам и отправлять СМС-ки )))
ну вот тут хохлушек обидели, а чёйто нас можно узнать по поведению?? Мы, что, ногами едим? :O
ну вот тут хохлушек обидели, а чёйто нас можно узнать по поведению?? Мы, что, ногами едим?
Ну и я люблю практически ногами есть ,хотя я и не хохол ,просто ногами даже удобней ,руки не замараешь :D
Пончик, требую мастер-класс сего действа по Скайпу! :D
Да про скайп ты правильно подумала ,я тебе потом сброшу свой логин .
не, у меня сердце не выдержит этого зрелища... :D
не, у меня сердце не выдержит этого зрелища...
Сбросил ,только осталось стрелку забить :gop::D
8)8)8) я не соблюдаю в обшественных заведениях немецких! кнайпа ресторанчики макдональдсы и т.д ихних этикетов!:D ну не магу я пердеть когда вокруг людей уева уйма:rofl:
Вот, возьмем хохлушек...я их узнаю даже ночию, хоть в одежде, хоть без.
Это уже интересно.:write: Как же ты их узнаешь, наверное по шелесту национальной украинской одежды?:D Обоснуй, если сможешь.