сообщение Фронтовик изменено 1.3.2013 22:58
юр в смысле в близи и с вспыхой? ну он засвеченный будет блик будет охеренным на черном глянцевом.......... не ну я сейчас сделаю токо.........
нож положил так как там белое есть! иначе сфокусироватса на черном практически не возможно! да и вспыхой делает блик и на фото он как коричневато-черный
http://s017.radikal.ru/i400/1303/b6/4d28a34f72ff.jpg
..........................................................................................................................................
http://s019.radikal.ru/i634/1303/84/c6ad97fb6689.jpg
сообщение isob изменено 2.3.2013 10:36
да и вспыхой делает блик и на фото он как коричневато-черный
Вооот. Это говорит о подтёках, а именно о неравномерном растирании масла перед постановкой в печь. Но это фигня, только со вспышкой и видно;)
да юр подтеков вроде в реале не видно))))я делал оч оч оч экономно и не лил много масла ,а то что видно как будто разводы какието так то и до обработки было,непонятно чем и что, я его у немчиков купил, за 10 или 15€ они им рас если готовили то хорошо! а стоил он под 80€ гдет даж чек еще есть,если не выкинули))) если так его смотреть ток с наружи видны поддтеки а внутри их нима:>:>
сообщение isob изменено 2.3.2013 18:18
я его у немчиков купил, за 10 или 15€ они им рас если готовили то хорошо!
Андрюха, ты мне не говори этого.:no: Эти воки сейчас по 1 евро покупать дорогого:D но в ебее они идут хорошо. У меня уже несколько раз было такое, что мне его давали на фло. за даром, но я не брал только потому что на нём следы пользования были ...во зажрался, да?:D А в общем я их уже штук около 20-ти поимел. Даже сейчас один в келлере валяется, думаю продавать его или же всё-же плов попробовать на грильплаце сделать, так как сделал печку для него из алюминиевой кастрюли.
думаю продавать его или же всё-же плов попробовать на грильплаце сделать, так как сделал печку для него из алюминиевой кастрюли.
Не продавай - осуществи задуманное :D
Не продавай - осуществи задуманное
Не с кем Давид его делать:hz: Народу шашлык быстрый подавай, а плов сам знаешь спешки не любит. Вот поэтому Не пьющим муслимам плов делать по кайфу ... пьют они себе чай пока он готовится, и в ус не дуют:D
Кто тебе сказал, что мусульмане не пьют, да еще во время приготовления плова? Пьют и много...:D Шкварки сделали - выпили, мясо жариться закинули -выпили, лук нарезали -выпили и так далее:D Вот уже с пловом не пьют, это да.
Не-а, не разу не видел чтобы пили, хотя турков и арабов на гриль плаце в выходные 90%, не меньше. Чай в чайниках греют на грилях и пьют, даже в жару под 40С:uuf:
сообщение басмач изменено 2.3.2013 18:47
добавил isob в 2.3.2013 18:31 static/image/common/back.gif
Не-а, не разу не видел чтобы пили, хотя турков и арабов н ...
А, ты про этих? :D Я тебе о узбеках говорил, те пьют и немало и тоже из чайников :D В конце 80-х была введена антиалкогольная программа, которую нарад " подхватил " и тут же были провозглашены свадьбы без алкогольных напитков. Так вместо бутылок на столах стояли чайники с водярой :D и пиалушки. Кстати, ты пробовал водку или самогон из пиалушки попить?
Ту так это понятно. За 74 года обруссения они бедняги научились водку пить:D
ну ты же мастер по ,,убиранию натиранию ,,? ну с солям его погрей после в духовке как я и.........))))))
добавил isob в 2.3.2013 18:48 static/image/common/back.gif
Ту так это понятно. За 74 года обруссения они бедняги научились водку пить
А раньше предпочитали вино. У Омара Хайяма сплошные дефирамбы этому божественному напитку.
Запрет вина – закон, считающийся с тем,
Кем пьется, и когда, и много ли, и с кем.
Когда ж соблюдены все эти оговорки,
Пить – признак мудрости, а не порок совсем.
Ну Наташ это всё индивидуально. Кому то надо бокал вина (хорошего) для просветления. Кому то литр.
Уважаю Омара за строки: "Да пребудет со мной не разлучно вино. Будь что будет.. Безумье.. Позор?.. Всё равно" Мля люблю Хайяма.
ну ты же мастер по ,,убиранию натиранию ,,? ну с солям его погрей после в духовке как я и.........))))))
Это ко мну вопрос? Если ты по поводу вока дармового, что я отказываюсь, то да я покупал такие воки, которые я видел воочию, смогу ли я привести его в "новый" вид для продажи или же нет, если смогу то привожу с одного раза, а если вижу что он такой убитый, что мне возьни с ним придётся не мало + електричество попалю не мало, духовка там и прокалка с солью ...потом продам его за евро 5-8, то нафик мне с таким возиться?
8) ну скажем если даж и даром вок если он целый не ,,конченный,, его можно вполне использовать,и для плиты и для костра....соль масло и даж часик работы и уже он не подгорает! я сегодня яйца жарил в своем прекрасно! на 10 минут 10 после капля масла и плиту вырубил,и 3 минуты и ссупал в тарелку! перфект,ничего не прилипло! ну после ,,бесплатный вок можно даж просто друганам задарить! я свой покупал гебраухт,корявый согласен, повозилса сним но если учесть что они на амазоне по 50-80€ думаю 4 евро на соль масло и потраченную электро энергию не великие уж и бабки
Да тормози ты уже :D Классный у тебя вок даже без обработки :up:
сообщение Фронтовик изменено 4.3.2013 14:27
:D:D:D:D:D а ты млин)))))))) колекционер обективав 50мм и друХу один на лето попользоватса дать не хочеш))))))))):rofl:
хотя ...........мой кит снимает тож оч даж ничаво:rofl:
если кроп 100% сделать то будет просто чудненько! нада будет занятса этим))))
вот он
http://s47.radikal.ru/i116/1303/d8/d374182fe1c3.jpg
http://s017.radikal.ru/i422/1303/75/1e8c5e788a0d.jpg
Так мой кит штатный 18 - 55 мм тоже снимает
ни вспышки, ни света...с руки выдержка 6 или 10...точно не помню - режим мануал
зубы не загваривай))))))))))) мануал))))))) пертесвет охуевающий жаль эксиф подтер я бы те показал ))))))))
Ды выкинь ты мониториус свой:D какой пересвет? где? эксиф я не тер - на проге установил так, чтобы его не было, а если он тебе нужен - сделаю
:> посмотри на мою детализацию и кроп!)))))))) сделай с свой кроп поржем все вместе)) как получить кроп? открой фото в фотошопе или какой проге увилиц на 100% и сделай обрезку части куда был направлен фокус!))))))))) ну и сюда его)))))))) у мня и пикселей поменьше чем на твоей)))) а детализация 8) да херовая детализация))))))))))))))
сообщение басмач изменено 4.3.2013 17:27
Ну какой нах кроп ты хочешь от 18 - 55 штатника?:D Ну, сделаю сейчас...может и поржем:D
Хреновая стекляшка :D кроп 100%
ну нискажи ни скажи штатник сей и макрушник не плохой,один в один снимает даж с 30см ты зря кит пентакса хаиш,он оч не плох если кнечно его не роняли и не использовали как орехоколотилка! он и как портретник не плох и как пейзажник тоже,лично мой ничего никуда не роняет))))))) хоть дерево хоть архитектуру))))) искажения е конечно не значительные
Эксиф смотрел? Так вот, игрушка была снята на выдержке 20 и с рук, а цветки на 10 и тоже с рук..детализация будет минимальна, потому что все равно кадр как-то смажется.
Фото не моё!!!! никакого завала загиба бочки нет! если линза не угробленная то она так и снимает! ок снимать нада в раве и после корегировать так и так у мня гдет фотки стены были,сейчас если найду их выложу........ давид именно 100% кропом и судят о той или иной линзе! одно дело контраста и сочности добавить другое дело кроп 100% получить! если камеру поставить на 6мл пикселей то детализация будет зернистая,а если 10мл то уже получше........недаром же сейчас камеры по 20мл пикселей е? токо для фото 10+15 мм никчему такая детализация а то что ты с такой длинной выдержкой снимаеш ни есть показатель обьектива, с рук даж на золотом фотике будет размазня а детализация эт мелкие детали на листке или на жучке)))))) посему макро он и снимает один в один размером! на кроп и так попадает писюлька от кадра на матрицу а если и выдержка 10-30 да даж 60 смаз будет всякий раз)))))))) ну и на М эт не показатель чегото))))))
http://s017.radikal.ru/i403/1303/7a/dcb68a018d59.jpg это кит пентакса
1 ч.л. зиры.
Всё понятно сволочь ты азиатская:D Слюной ты можешь любого задавить. Ну ты хоть переводи на немецкий приправы. Я должен ехать в азию за зирой? Там мне хоть расскажут, чё это такое.
Зира - на немецком будет Kreuzkümmel, но немцы могут подсунуть и тмин Kümmel вместо зиры. Тут эти войны с названиями и свойствами идут не одну сотню лет :D Я беру зиру в азиатских магазинах и она у них называется Jeera. Смотри, как она выглядит
В немецких тоже есть, в "реале" точно, называется "кумин"
добавил саламандра в 29.3.2013 21:23 static/image/common/back.gif
В немецких тоже есть, в "реале" точно, называется "кумин"
Да, называют, но это совсем не то, за что выдают :D Я бы хотел купить, но нету того, который мы использовали или не нарвался еще :(
См. Cumin
добавил басмач в 29.3.2013 21:31 static/image/common/back.gif
Да, называют, но это совсем не то, за что выдают Я бы х ...
Посмотри в Реале, есть там и молотый, и семена. Я там беру, может у вас на востоке и другой был, но этот кумин и по вкусу, и по запаху значительно отличается от тмина.
добавил саламандра в 29.3.2013 22:13 static/image/common/back.gif
Посмотри в Реале, есть там и молотый, и семена. Я там бе ...
Так и должно быть, кумин должен отличаться от тмина, ибо он не тмин, но их некоторые путают. А у нас на востоке кумин другой - он черный, зерна тоньше и длинне, а аромат более нежный что ли.
сообщение grig541198 изменено 30.3.2013 11:54
пачему черный??:Oу меня например он темнозеленый и крупный,а запах:uuf:попытаюсь сделать фото и поставить.
добавил grig541198 в 30.3.2013 11:54 static/image/common/back.gif
пачему черный??у меня например он темнозеленый и круп ...
Grig, я же уже сказал...что эти войны со специями идут уже не одну сотню лет :D Вкус тот же, запах тот же, только у какой-то он выражен ярко, а у какой-то нет. Там у нас я брал у таджиков, а у них зира темная и зеленоватую видел тоже. как сейчас не знаю, но тогда даже на рынке хорошую зиру продавали из под полы:D Так же было и с рисом и с кишмишом...
сообщение grig541198 изменено 30.3.2013 16:13
в первые слышу чтоб в азии рис и специи из под полы продавали чесно слово.всю жизнь в старом городе на большом базаре все покупали.
добавил grig541198 в 30.3.2013 16:13 static/image/common/back.gif
в первые слышу чтоб в азии рис и специи из под полы прод ...
Может тебя не касалось. Сидит дед на рынке в старом городе и сеет через специальное сито рис...втихаря сеет:D В сите оставались только самые крупные зерна и продавался этот рис по 3 рубля за кило, а не по 2. Так же и с кишмишом было, сеяли и крупный продавали по 8 рублей за кило, а не 6 и еще были отдельные мешки сухого кишмиша, который продавался по 10 рублей, но его было не так много.
Вопрос на засыпку. Ты видел самсу, которую продавали по 1 рублю за штуку, в то время как она по всему старому городу стоила 50 копеек? :D
О базарах, торговцах, перекупщиках и прочих трюках можно книги писать. Я в свое время их и их товыры много превозил
сообщение grig541198 изменено 30.3.2013 19:42
не знаю.первый раз слышу...знаю что официально стоило маленькая 10к большая 20 а заказ 40-50к и тем более у нас в старом городе под мостом ее так готовили что пару тандыров уже наперед были проданы.а насчет риса и прочего,значит не был ты у нас на базаре и не видел как все лежало...так что восток видать у нас с тобой разный...
сообщение басмач изменено 30.3.2013 20:17
Да, дорогами разными ходили по старому городу :D Если хочешь знать, то на настоящую самсу в прямом смысле слова и тесто нужно, которое делается на курдюке, и мясо нужно классное и сам курдюк. Такая самса была для нас - стоила рубль за штуку
Самса от социализма
Однажды меня спросили, что для меня является ярким проявлением социализма в Узбекистане, только с негативной стороны?
Я, не задумываясь, ответил: "Самса!"
Увидел недоумение у собеседника. Трудно пояснить. Нет, социализм был плох не только принудительным трудом студентов и горожан на хлопке, не только спекуляцией и дефицитом товаров, или отсутствием стимулов к честному труду и вообще наличия нормальных услуг...
Это не только партсоволигархия, закрытые магазины, дороги с выбоинами, воровство на фабриках, покупка дипломов... Это многое чего, что любой может почерпнуть из собственной жизни.
И все же... Самса - это то, что ярко проявлялось в том времени.
Поясню для тех, кто не знает, что такое самса, - это узбекский пирожок, то есть тесто+мясо+жир+лук+специи, запеченный в тандыре (печи). В советское время самса стала извращением узбекской кухни - это огромное количество теста, много лука, немного жира и отсутствие мяса (иногда какие-то непонятные волокна). Такой продукт есть могли только люди с железобетонными желудками и стальными зубами. Я часто отказывался от предложения закусить во время обеда самсой - зачем бросать на ветер деньги?
Так вот, на самсе делали огромные деньги кулинары. Все покупали, морщились, но ели, давились, отплевывали непропеченные места или, наоборот, перегоревшие, ибо ничего другого не было взамен. Потом стоять рядом с этими людьми было невозможно - страшный запах лука... Мой папа называл тесто самсы подошвой сапога, настолько несъедобной она была...
Помню как-то по радио слушал интервью знаменитого певца (честно говоря, не помню, то ли Игоря Николаева, то ли этого... который поет "Яблоки на снегу"). Короче, он рассказывал, что летел куда-то через Ташкент, и в момент ожидания своего рейса купил в местной столовой самсу. "Ничего безобразнее я не ел", - признался он. Певец выкинул все купленное в мусорный бак, ибо есть это он просто не мог.
Да, 20 копеек - это не деньги, но ведь по таким "мелочам" делались неплохие обороты. Поэтому самса - это яркая черта того времени.
© Copyright: Алишер Таксанов, 2010.
Список читателей
опять же спорить не буду у нас разный с вами ташкент и разные базары!!!
добавил grig541198 в 30.3.2013 19:41 static/image/common/back.gif
не знаю.первый раз слышу...знаю что официально стоило м ...
А мне вот очень нравился шашлык узбекский(Ташкент). Не видел ни одной бабы которые готовили. Только мужики. Эт не только шашалыка касается. Бабы или на хлопке или дома с детьми.
добавил басмач в 30.3.2013 19:50 static/image/common/back.gif
Да, дорогами разными ходили по старому городу Если хо ...
Ну тебя и понесло... Так и до мировой революции не далеко:D