Настоящий холодец к Новому Году! #2242

medved

Эта тема даже пахнет холодцом! Классно!

medved

на вкус и цвет товарища нет...

Так то оно так! Но tuschnak поскромничал и не сказал главного: такой холодец никогда не потеряет товарный вид до конца банкета и, даже, на следующие день-два... Если останется, конечно!

medved

добавил tuschnak в 22-11-2011 18:07
Да нет, подтаивает через несколько часов, но в основно ...

Да нет, подтаивает через несколько часов,

Не может быть! Что-то Вы кокетничаете Обычно 8-ми-часовой холодчик крепенький!
Хотя... в моей семье больше любят говяжий с небольшим добавлением постной свининки, а на такую же кастрюлю закладываются две говяжьих ноги или одна + хвост, и один бАлшой домашний петух как скромное добавление к говядине. Само собой немеряно чеснока, конечно, такой холодец всегда темнее, но он получается довольно плотный после застывания и из перевёрнутого судка не выпадет.

medved

добавил tuschnak в 23-11-2011 10:38
На следующие день-два оставаясь на столе, а не в холоди ...

оставаясь на столе, а не в холодильнике?!

?!... а Вы оставили бы на столе?

А что так важен факт того, переворачивается холодец вверх тормашками или нет?

нет, не важен. Просто, такой холодчик режется как сальтисон, а не черпается ложкой.