Русская жизнь и объявления в Германии - MEINLAND.RU

Название: Как заказать красную икру? [Версия для печати]

Автор: AntonettaM Время: 1.1.2023 06:51:35 Название: Как заказать красную икру?

каким образом отмежевать настоящую красноватую икру ото фейка

Автор: Reflex Время: 24.10.2023 16:31:49

Красная икра - это деликатес, который многие любят и ценят. Но как быть уверенным, что вы покупаете настоящую икру, а не подделку? Существует несколько способов проверить качество и подлинность икры, которые я расскажу вам.

Во-первых, обратите внимание на упаковку и этикетку. Настоящая красная икра должна быть произведена в России или других странах, где ловят лососевых рыб. На банке должен быть указан срок годности (не более 12 месяцев), дата изготовления, номер предприятия-изготовителя, номер смены и знак ГОСТ12. Избегайте покупать поврежденные, вздутые или деформированные банки.

Во-вторых, посмотрите на саму икру. Она должна быть ярко-оранжевого или светло-красного цвета, прозрачной, без налета, повреждений, трещин, кровяных сгустков или слизи. Икринки должны быть одинакового размера и легко отделяться друг от друга. Внутри каждой икринки вы должны видеть маленькую жировую точку более темного цвета - это зародыш рыбы. Подделка часто имеет желтоватый или бледный цвет, жесткую консистенцию, отсутствие зародышей и неприятный запах.

В-третьих, попробуйте на вкус. Настоящая красная икра имеет приятный рыбный вкус с легкой солоноватостью. Она не должна быть слишком соленой или горькой. Подделка может иметь химический привкус или быть безвкусной.

Если вы все еще сомневаетесь в качестве икры, вы можете провести несколько простых экспериментов:

Заморозьте икру на несколько часов. Если после размораживания она не изменила свой вид и вкус, значит она настоящая. Подделка может стать мутной, рассыпчатой или развалиться.
Нагрейте икру в микроволновке на 10-15 секунд. Если она стала твердой и неприглядной, значит она поддельная. Настоящая икра не изменит свою структуру.
Капните на икру перекись водорода. Если она начала пениться и шипеть, значит она поддельная. Настоящая икра не будет реагировать.
Самый быстрый метод - дайте попробовать икру вашему коту. Если он отвернется или не проявит интереса, значит она поддельная. Коты обладают отличным обонянием и инстинктом выбора еды.
Еще один способ - капните на икру йод. Если он окрасит ее в фиолетовый цвет, значит она поддельная. Настоящая икра не изменит свой цвет.

Надеюсь, эти советы помогут вам выбрать качественную и настоящую красную икру. Приятного аппетита!

Добро пожаловать Русская жизнь и объявления в Германии - MEINLAND.RU (https://meinland.ru/)