...А Что у Вас сегодня на обед? #2910

frontovik

чтоб не бегать или не гадать,что сегодня сварить..... решил создать ету тему о том кто что  готовить на обед!  у нас сегодня салатик ,,корейская морковка,, и картошка тушённая с мясом!
   тёрку для морковки купил от фирмы Börner  простецкая но коварная!  тем что можно легко пальцы повредить! но когда навык уже есть  получается оч красиво и аппетитно!  
             для салатика я взял несколько морковок  5-6 штук,почистил,помыл и нашинковав  положил в воду чтоб не потемнела!  после воду слил,посолил поперчил добавил чили немного  и положил на верх гнёт! кастрюля с водой.   примерно через час   сливаю весь сок, проверя на соль перец и т. д           добавляю уксус  перчика если нада   кориандер   и  немного сахарю! сахарка надо ложить чтоб вкус был! он почемуто после именно такой делается как с рынков покупали морковку на рынках..  две головки лука обжариваю в масле до золотистого цвета  и сливаю токо масло в миску где у нас лежит морковка!  два зубчика чеснока  и перемешиваю! проверка на соль перец и т.д  и фертиг!)))))))   

            





Предыдущая тема： Меркель облили пивком
Следующая тема： Легенды о собаках- убийцах

frontovik

ну как тушоную картоху делать думаю фотки и рецепт не нужен)))))))

     

4runner

добавил frontovik в 28.2.2012 14:10
ну как тушоную картоху делать думаю фотки и рецепт не нужен)))))))

Ну вот! я тут понимаешь на работе, без обеда, а  тут такое!!! ааааааааааааааааа!!!

басмач

добавил frontovik в 28.2.2012 12:10
ну как тушоную картоху делать думаю фотки и рецепт не нужен)))))))

Да желательно, чтобы были фотки, а вместе с текстом могла бы получиться хорошая и познавательная тема. Ты же все равно столько фоток сделал, а мог бы еще 5 - 6 фоток прибавить и твой кулинарный пост был бы завершнным. Он мог бы по достоинству занять место в Кулинарной книге тут

vladi007

андрюха
я корейскую морковку делаю совсем по другому
хотя 100 поворов 100 рецептов
не знаю что у меня сегодня на обед будет
но знаю точно что будет на ужин
20 oz. Porterhaus steak Medium + Texas rice

frontovik

блин  да я тут закрутился с обедом да сосед принёс тут свой нотбук   да сваяк званил по поводу руских каналов через медиаплеер....фотки  то не проблемма  да я уже сгатовил всё!!!  ну единственное не сфоткал ток как лук зажаривал )))))))

      

Еленка

подкиньте марковочки ... как я ее люблю...мняяяяяммм

pont34

Где тёрку брал. Мы купили одну за 20 Евро ,а она полное г....
Хочу тоже такой мелкой морковки

4runner

Где тёрку брал. Мы купили одну за 20 Евро ,а она полное г....
Хочу тоже такой мелкой морковки

во подсел на морковь

frontovik

тёрку брал на страничке BÖRN  после прикупил и держалку! скажу сразу держалка или как там её? короче херня что ни наесть! отходов после неё процентов 30!!!  я без неё осторожно аккуратно  без спешки и т.д

frontovik

http://www.boerner-germany.de/hobel/roko-design-line.html

pont34

Андрюха кинь точную страницу ,а то мне там не найти ,открывается всё долго

frontovik

я же скинул уже именно ту что нада!!! цвет ток оранжевый выбери и....

pont34

Андрюха ,всё спасибо. Пока я писал сообщение ,ты уже сам подсуетился и догадался.

басмач

добавил frontovik в 28.2.2012 13:11
блин  да я тут закрутился с обедом да сосед принёс тут с ...

Как жарить лук любой поймет из описания и так - не велика проблема. Если захочешь сделать красивый кулинарный пост - помогу и засадим его на свое место.
Да, ссылка на герет не открывается, поправить  бы ее.

frontovik

хм..точно не открывается............странно, я скопировал всё верно

   http://www.boerner-germany.de/hobel/roko-design-line.html

pont34

а у меня открывается .Сейчас жена с работы приедет бум ей тёрку показывать .Наверно и купим сразу

frontovik

чё мляна не варите чтоли?  у мня седня без выезагибонов и т.д    отварил макарончики,и зварганил подлива! а салат? наверно нарежу после томаты и огурчика и немножко лучка и...... вот и весь салат!

            
......................

..............................

........................

басмач

A где же финальная фотка, где уже в тарелочке готовое скомбинированное блюдо? Поподробнее бы описал : как и сколько варятся макароны и в чем, за мясо бы написять желательно, что замясо, да и состав подлива/ соуса роже желательно узнать. Или ты секреты скрываешь?

4runner

добавил басмач в 29.2.2012 16:00
A где же финальная фотка, где уже в тарелочке готовое ск ...

Сервировка там, украшательства зеленью и т.д. художественная составляющая блюда=)

frontovik

ой мля уссусь с давыда))))))))))  написанно технология варки как и скок)))))))и на немецких пачках и на русских)))))))  а секрет в подливах у мня один!  я всегда сахарю его! вкус после обсолютно другой!  также как и морковку корейскую!  многие не знают  насыплют всё как пложенно но сахарок забудут! зато глюкаманатов нахерачят разных...........

        

pont34

Всем привет .Я у нас сегодня на обед винегрет с котлетками ,а на ужин пюре будет .
Андрюха, а какого ты грешишь мясом ,сейчас великий пост .40 надо без мяса.

  

frontovik

я без мясу не магу и не хачюЮ!!!   

pont34

Я тоже мясоед . Сегодня уже 2 котлеты спостил и не жужжу

У вас там наверно рыба должна быть дешёвая, я бы одной рыбкой питался . Люблю рыбу больше чем мясо .
Тёрку заказал по твоей ссылки с ебей там доставка всего 2,5 ,а у них на сайте 4,9 .   

frontovik

рыба и у нас не дешевая!  редко берём свежачка! в основном замароженный аляска и т.д   

басмач

А у нас рыбу даром дают, но тока мы ее не берем. Мясо лучше и лучше мяса ничего нету.

frontovik

во во!    рыба.......чи ни мясо)))))))))

pont34

добавил басмач в 29.2.2012 17:44
А у нас рыбу даром дают, но тока мы ее не берем. Мясо лучше и лучше мяса ничего нету.

Ты напиши адрес где рыбу бесплатно дают .Сорта рыбы не забудь указать и как часто дают и по сколько дают в одни руки
Я уже машину заправил и жду адреса халявной рыбки

басмач

А на озере у нас и дают. Берешь удочку и вперед, ловись рыбка форель Но только если ты рыбак. Ты рыбак, Пончик?

pont34

Як это бесплатно .
Я рыбак .Но тут зла не хватает . Учиться надо ,удочки правда есть. Несколько раз ездил на частников .Дорого .20 платишь ,а хрен поймаешь . Это не бесплатно .Бесплатно когда свеже ворованная

frontovik

я  прошол курсы рыбака ешё в 1997 году осенью!   стоило мне 24 летнему всего 69,00ДМ   я покатил как югентлихе))))))))   ну два месяца проходил  на учёбу!)))))))))) с мужиками насасёмся пива и сидели слушали какогото пенька старого!     ни слова по немецки  ни бум бум)))))))))  нас помню на екзамене    такой заходит и грит ауслендерэ встаньте    херакс так голов 30 встали))))) нас в другую комнату отвели  и дали мумажки  и грят   так  в первом вопросе ставим ААААА     не Б а А.и т.д  и то бля стоко ошибок понаделывали)))))))))  пончик   находиш мадам себе  и дома как будто едиш на рыбалку!    а сам к ней!!! но она должна купить пару кг рыбы где нить в русском или у фишзухтера...      както она купила и в морозилку её!!! и забула достать)))))))) я после у ней часа 3 в ванной в гарячей ваде размараживал  и один хрен привёз домой  а там в нутри лёд был!)))))))) ну слава богу никто не просёк.......

Алиса

А я завтра буду ЧЕБУРЕКИ делать!!!...нямммммммм

Grzzl

Mittagessen hatte ich heute gegen 23 Uhr morgens. Eine Pizza Tonno bestellt, machen wir mit Kollegen ab und zu in der Nachtschicht, denn die Kantine ist nachts zu.

pont34

добавил Алиса в 1.3.2012 00:59
А я завтра буду ЧЕБУРЕКИ делать!!!...нямммммммм

И это в пост чебуреки .
Грешите однако Алиса Батьковна

pont34

добавил frontovik в 29.2.2012 22:55
я  прошол курсы рыбака ешё в 1997 году осенью!   стоило мне ...

Сейчас уже ушло то время .И не получится сдать как ты сдавал. Всё строго и поблажек не делают .

frontovik

мож быть!  у мня кент в манхайме здавал года 4 назад  грит пипец! и удачки и леску и крюшки какието и гдена каком водоеме нада было показать и рассказать как использовать и можно ли ...короче он со второго ток раза здал,а у нас такова ваще небыло даже......... у мня жена два дня в отпуске,перенила эстафету))))))))))))))  сегодня она готовит))))

pont34

У меня тоже жена сейчас 2 недели будет дома .Отдохну
Устал от кастрюлек и перекладывания белья ,пылесоса .

Алиса

И это в пост чебуреки .
Грешите однако Алиса Батьковна

Пончик, а ты об этом моим мужичкам расскажи, они к посту ещё  морально не  готовы и по сему требуют чебуреков..

pont34

Усё тоже чебуреков захотел и особенно с молоком . А ты их какими по размеру делаешь .У моей жены только два входят на большую сковороду. Так две шткуи умнёшь и сыт

басмач

Хотел бы я позырить на ваши чебуреки, очень хотел бы Если получатся вот такие, значит, жизнь удалась