...А Что у Вас сегодня на обед? #2910

басмач

добавил 4runner в 28.8.2013 19:14
Спасибо! Я как всегда любитель импровизировать, видать это из отсутствия кулинарного опыта

Не боись. Любой кулинар, какой бы он высокой квалификации ни был и каким бы богатым опытом не обладал - он экспериментирует! Часто!

басмач

добавил sigma в 28.8.2013 19:44
а что такое ХЕ из собаки?

Отварное мясо только что убитой  собаки нарезается на куски, приправляется уксусом, специями и острым красным перцем.

басмач

добавил 4runner в 28.8.2013 20:15
Вот же никогда бы на себя не подумал раньше,  что мне будет нравиться готовить

Я тоже никогда об этом не думал, пока не траванулся в дороге...в какой-то столовке. Еще раз траванулся когда служил срочную - беляшей так захотелсь...купил, поел и...отрубился от боли в животе.  С тех пор, побывав в инфекционной больнице я понял, что готовить должен мужик, а женщина должна мыть посуду

басмач

добавил Старик в 28.8.2013 20:25
Гонишь что ли?  Сырое мясо.

Никогда не видел и не ел хе из собачьего сырого мяса. Хе из сырой рыбы делали корейцы : толстолобик, сом, сазан, да из любой рыбы, содержащей много жира.
Может кто-то и делает, но это нерациональное использование собачьего мяса - изначально всех интересует суп жирный и отварной рис вместо хлеба.

басмач

Вообще то ХЕ готовится из сырого мяса. В замороженном виде мясо нарезается соломкой, а так же морковка и лук, замачивается в  уксусе на ночь, а потом заливается горячим маслом с перцем и приправами. Ну так нас в Казахии кормили корейцы... Но только не собачатиной, говядиной конечно же!

Знаю, что из мяса ХЕ готовится и из печени делается тоже, но я никогда не видел, чтобы из сырой собачатины его делал и такого нигде не ел. Кухня между корейцами казахскими и корейцами узбекскими сильно разнится. Узбекские корейцы в хе закинут еще помидоры и огурцы к луку, но морковки никакой, а так же еще и кинзу запустят. Изобилие продуктов дает больше возможностей для фантазии
Собаку, которую нужно и можно есть, тоже не так просто найти.

басмач

добавил саламандра в 30.8.2013 15:03
Надеюсь, что собакой меня никто не накормил.

Ты бы сразу почувствовала

басмач

добавил 4runner в 30.8.2013 18:09
народ харе собачек кушать они такие хорошие если за ноги нас не кусают))

А ты попробуй сперва. Знаешь, как классно идет собачка с баклажанной икрой?

басмач

добавил Старик в 31.8.2013 13:47
Кстати кто то  знает как отличить тушку собаки от други ...

По ребрам и узнаешь в 6 секунд, если что Они у собаки серо-голубоватые и округлые....

басмач

Вполне съедобно, но....нет изюминки какой-то.

какую изюминку ты ожидала?

басмач

добавил pont34 в 22.1.2014 16:23
А у меня на ужин похоже будут пирожки ,жена с работы поз ...

что бы я начинку для пирожков не слопал ,а то подумаю что это второе

Совсем нюх потерял?

басмач

добавил pont34 в 24.1.2014 15:31
Гречка + мясо с подловим:>

Гречка зеленыя?

басмач

добавил pont34 в 24.1.2014 21:20
Не свежая ,ещё не успела посинеть

Ты что, не видел и не ел зеленую гречку? Это классная крупа, только раза в два дороже коричневой
Да, а кушал я сегодня раз 7 или 8, все перепутал и так и не понял, где завтрак, где обед и где ужин

басмач

добавил pont34 в 29.1.2014 18:21
Я тоже Басмати ел с котлетками правда

Как ни странно, и мы тоже сегодня ели отварной басмати с котлетами из куриной грудки под соусом

басмач

добавил pont34 в 30.1.2014 15:34
На обед были щи Ох и люблю я всё из квашенной капусты . ...

Неправильно ты рассол пьешь, не правильно

басмач

добавил pont34 в 30.1.2014 15:39
Не вовремя ты хотел сказать . Завтра последний рабочи ...

Если бы я был шефом ляйки, то я бы тебя не уволил за пьянку, Я бы налил тебе еще 250, дал бы пару оплеух и отправил бы на работу Видишь ли, менталитет у меня другой

басмач

Вино белое шардане, другое не признаю, ну ещё ризлинг полусладкий иногда.

Попробуй шабли, оно получше будет. А долмой ничто не может называться кроме самой долмы Долма - это уже готовое блюдо. С тюркского переводится как наполненное, наполнить, заполнить, набить. Голубцы из капусы - уже долма, из виноградных листьев - тоже долма, фаршированные перцы - тоже долма.

басмач

Кстати, о телятине. Я понимаю что такое говядина и телятина, но когда я слышу слово телятина, мне произнесшему это слово хочется сделать укол - телец я патамушта

басмач

добавил @barcelona в 5.2.2014 11:42
а у нас чебуреки с сыром и зеленью и с картошкой. Мясо кончилось.

У вас там тесто фило можно найти?

басмач

Я вот думаю на пленку перейти, на чернобелую, ну и на цветную чуток поснимать сяду на Зенит или Пентакса старого куплю

басмач

добавил @barcelona в 18.5.2014 18:54
Это про моего мужа! Он жить не может.

Луковый суп предложи, только бери крымский белый лук - из него суп сделаешь за полчаса

басмач

добавил саламандра в 18.5.2014 19:39
А рецепт?

с этого можно начать

басмач

добавил Старик в 18.5.2014 20:51
А ты попробуй холодной водой всё это заливать. Кисель уж точно не получится

Там еще вино нужно кроме воды, в супе

басмач

добавил саламандра в 20.5.2014 20:18
вино вместо воды, а лук отдельно подавать и лучше целиком

Вино и...лук? не пробовал

басмач

добавил Старик в 21.5.2014 22:15
Нет. Обидели юродивого....Отобрали копеечку...Да прикал ...

Ты какой-то странный дед - кушать любишь, а темы - нет

басмач

добавил @barcelona в 22.5.2014 13:31
дак, Ира, я не против, но я не знаю, какой он ДОЛЖЕН быть ...

Какая высокая кухня? Луковый суп придумали хранцузские портовые грузчики

басмач

добавил Старик в 22.5.2014 17:02
А откуда ты знаешь, что я люблю пирожки с капустой?

Так, поправим. Ты их с этого момента полюбил

басмач

добавил Старик в 22.5.2014 19:06
Опередил. В общем суп бедняков.

Так многое из лучшего из еды и было изобретено бедняками

басмач

добавил Старик в 22.5.2014 19:07
Да думайте, что хотите...

Чего тут думать? Я знаю, что ты капусту ни в каком виде не любишь, сам говорил

басмач

добавил Старик в 22.5.2014 19:40
А зелёную?

Зеленые....тут сотки в евро

басмач

добавил Старик в 22.5.2014 20:18
Такую капусту все любят

Вот за всех и тут не надо, не на-до

басмач

Ты не путай одно с другим

басмач

добавил sigma в 23.5.2014 09:00
как это "должна"... ...у него там местные "красные шапочки" пирожков напекут

Да и не получится мимо басмачей пройти с пирожками, хоть должна или нет  

басмач

добавил @barcelona в 23.5.2014 07:20
Я знаю, что это плебейское блюдо, которое сейчас вошло  ...

Яйца варятся с точностью до 0,5 градуса.

Хохма с яйцами это было сильно

басмач

добавил sigma в 23.5.2014 15:11
В ваших лесах кроме волков еще и басмачи водятся
“К ...

В лесах не не водятся, но контролируют тропинки, по которым блондинки в шапочках таскают пирожки

басмач

добавил sigma в 24.5.2014 08:48
И много ты на этих тропинках посшибал пирожков и блондинок?

Ты будешь третьей, если пойдешь

басмач

добавил sigma в 24.5.2014 11:16
Лида, так это то что надо!

Именно так. Это то, что мне и надо Бежит так себе шапочка по тропинке, не знаю о чем она думает, бежит с пирожками вприпрыжку, а задница ее раз и думает : сяду на пенек - с"ем пирожок!

басмач

добавил pont34 в 24.5.2014 18:51
Не всегда же мне манна небесная ,сегодня пришлось вер ...

Сегодня весь день я ел только вот их

басмач

добавил pont34 в 24.5.2014 20:40
Давид рекомендую томатный сок ,всё то что продают уже  ...

Нетто у меня под боком, но почему-то я не люблю туда ходить. Салата хотелось, а не сока

басмач

добавил Фронтовик в 24.5.2014 22:09
3 страницы   ,,,между нами девачками.... где рецепты и от ...

А ты напиши жалобу администраторам Аргументируй и все напиши по пунктам, по никам и предложение обязательно напиши. Для рецептов есть раздел " Кулинария ". У тебя же здесь " Что у вас сегодня на обед ". Обычно, люди разговаривают во время приема пищи, а после приема многим и рот не закроешь

басмач

добавил Фронтовик в 25.5.2014 10:02
да  нет    мне оно нахер не нужно ...  ты тут балом правиш,   ладно удачи .....

Это твоя ошибка. В этой теме все идет так, как идет с самого начала. Посмотри сам с первой страницы, как ты активно участвовал в разговорах любого характера и ни к кому у тебя претензий не было. Откуда же они взялись сейчас?