Русский форум в Германии › Рецепты
Просм.: 36323|Ответ: 94
Печать Назад Вперед

Рыбацкие БАЙКИ и чуть-чуть рыбных РЕЦЕПТОВ. #3844 [Скопировать ссылку]

Продвинутый

 
18.29%
Перейти к сообщениям
ТС
Опубликовано 4.1.2013 01:25:16 |Сообщения автора |по возрастанию
сообщение tuschnak изменено 4.1.2013 00:50

Так как я в прошлом рыбак, поэтому и истории у меня свои рыбацкие имеются. Вот одна из них.
Как то по холостяцкой раздольной молодости решили мы с другом сходить на рыбалку. На рыбалку это конечно сильно сказано, так как ГЭС воду в воскресенье не давал, и рыба соответственно не очень ловилась при таком раскладе, пошли скорее всего побухать, слегка Но кроме взятых 3 пляшек вина по 07, я, как истинный рыбак взял с собой всю рыбацкую амуницию, на авось клюнет Место которое мы выбрали, находилось на карьере, то есть впереди река, мы на дамбе 1 м. высотой, а сзади нас карьер. Ну вот пришли мы, разложились, забросили 4 спиннинга на донки, с червями-бегунцами, повесили колокольчики  ... и сели "отдыхать". Пока суть да дело, присоединились к нам два дежурных с карьера, работающие сутки-трое. Короче начали дежурные эти байки травить, каких сомов раньше на этом месте вытаскивали. И вот представьте себе картину ... на реке такая тишина, что даже волны нет, только мелкая рябь ....и ни одной поклёвки, дежурный с энтузиазмом показывает разведёнными руками какого сома тут раньше тащили (((( и тут один из моих спиннингов медленно сгибается в дугу, при этом колокольчик молчит, и так же медленно разгибается ...и так пару раз, потом спиннинг заходил чащи и колокольчик зазвенел. Поклёвку леща и тарани я знал, но эта поклёвка была мне не знакома. Я вскакивавая к спиннингу, слышу на выдохе произнесённое удивлённым дежурным,,, ЭТО СОМ!!!! начинаю быстро крутить ленинградскую катушку на спиннинге ..и чувствую что попалось что-то весомое. Спиннинг был заброшен мною метров на 50 и мотая катушку, мы заметили как метров за 30 показалось из воды какое то бревно. Когда подтянул ближе, оказалось что это не сом, а щука, чуть больше 1 метра длиной. Вытащить помогли мне её подсакой, так как даже на метровый бардюр дамбы я бы её не затащил. Оказалось, что как часто водится клюнула сначала на червя тарань, а щука-дура схватила потом уже её. Таких случаев  со щукой у меня в практике было 3, этот удачный и два других неудачных, при которых я видел огромные туши щук, но потом они рвали леску и уходили. Раз поймал так-же судака.

И по случаю открытия темы хочу показать какую сушилку для сушки рыбы я соорудил, уже тут, буквально пару месяцев назад. В основном сделал её для сушки покупной рыбы у турков, к пиву так сказать ((( и попутно для подсушивания мяса для копчения.



А вот сама засолка и сушка рыбы.





















http://www.youtube.com/watch?v=oF_yJGTnpAo&feature=youtu.be





Предыдущая тема: Домашнее пиво.
Следующая тема: Скороварка и копчение в ней – это реально ... и главное, абсолютно без дыма.

Мнения пользователей

lubimzik  5.1.2013 12:06:28  Подарил(а) цветок  и прокомментировал(а): Отлично, отправляю автору цветок!гений!
medved  4.1.2013 18:06:35  Подарил(а) цветок  и прокомментировал(а): Класс!
pont34  4.1.2013 15:37:23  Подарил(а) цветок  и прокомментировал(а): Отлично, отправляю автору цветок!
Оценили сообщение: 2 Опыт Доход Причина
Kapiton + 3 Супер!
pont34 + 5 + 5 Супер!

Общий рейтинг:  + 8  Опыт + 5   Показать все рейтинги

Мудрец

 
0.25%
95#
Опубликовано 25.1.2013 20:32:09 |Сообщения автора
добавил tuschnak в 25.1.2013 00:10
Ну почему, и грязи посреди улиц, особенно в кустарника ...

Юра ,из меня бы минёр получился ,когда гуляем с женой она за мной следит ,я люблю в лепёхи вступать   
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
18.29%
94#
Опубликовано 25.1.2013 01:10:58 |Сообщения автора
сообщение tuschnak изменено 25.1.2013 00:11
ага,у этой медали есть и другая сторона-ни тебе в собачье дерьмо наступить,ни о мусорную кучу запнутьсяпрям беда...

Ну почему, и грязи посреди улиц, особенно в кустарниках вдоль пешеходных дорог, и собачьего дерьма тут с лихвой хватает. Вот снег сейчас сойдёт и дерьмо это собачье как мины будут лежать
только и смотри чтобы не вступить

Мнения пользователей

pont34  25.1.2013 20:30:46  Подарил(а) цветок  и прокомментировал(а): Отлично, отправляю автору цветок!

Продвинутый

 
70.56%
93#
Опубликовано 24.1.2013 22:32:31 |Сообщения автора
добавил lubimzik в 24.1.2013 21:27
ага,у этой медали есть и другая сторона-ни тебе в соба ...

да уж, Меленка, вы лишены этого "удовольствия"

Продвинутый

 
8.44%
92#
Опубликовано 24.1.2013 22:27:42 |Сообщения автора
добавил @barcelona в 24.1.2013 16:02
как у вас все сложно!  рыбу просто так не поймаешь, соб ...

ага,у этой медали есть и другая сторона-ни тебе в собачье дерьмо наступить,ни о мусорную кучу запнутьсяпрям беда...

Продвинутый

 
8.44%
91#
Опубликовано 24.1.2013 22:21:29 |Сообщения автора
добавил Violia в 23.1.2013 18:56
Ну ты ж в деревне живешь. Значит, всех знаешь - кто безр ...

ну да,а если у миллионера собачка типа добермана или алабая,то разбогатеет не он ,а его наследники

Мудрец

 
0.25%
90#
Опубликовано 24.1.2013 18:44:02 |Сообщения автора
На автобусе там не проверяют .давай ты нам рыбу вези ,что на фото а мы тебе грибов
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
70.56%
89#
Опубликовано 24.1.2013 18:30:17 |Сообщения автора
Я бы приехала... да с ними в самолет не пустят. Рази что в иллюминатор веревочку вывесить

Мудрец

 
0.25%
88#
Опубликовано 24.1.2013 17:48:43 |Сообщения автора
Вот видишь Полина и Юру не проверяли не разу не меня .Так что давай приезжай к нам за грибами
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
18.29%
87#
Опубликовано 24.1.2013 17:44:29 |Сообщения автора
добавил @barcelona в 24.1.2013 16:04
А вот http://www.tupa-germania.ru/zhizn/nemtsiy-i-griby.html откуда, Юра: там в к ...

Полина, во первых поменьше читайте русских статей о Германии, делая по ним заключительные выводы, а во вторых, этот аффтор "Чув дзвин, але не знаю де вин" даже не написал конкретно на какие грибы ограничение. А видов грибов то много. Да существуют ограничения там на сбор белых, лисичек ..., но сам я собирал их никогда не заморачиваясь количеством собраного, и при этом не видел ни одного проверяющего. Да и не только я. Лесника видел, он вроде имеет полномочия проверки, но меня не трогал, даже если при мне были 2 корзины.

Продвинутый

 
70.56%
86#
Опубликовано 24.1.2013 17:04:03 |Сообщения автора
сообщение @barcelona изменено 24.1.2013 16:04
добавил tuschnak в 23.1.2013 14:50
Откуда такие сведения? Я собираю

А вот http://www.tupa-germania.ru/zhizn/nemtsiy-i-griby.html откуда, Юра: там в комментах автора поправляют насчет законов о грибах:

Продвинутый

 
70.56%
85#
Опубликовано 24.1.2013 17:02:14 |Сообщения автора
как у вас все сложно! рыбу просто так не поймаешь, собакой не покусаешься, грибы не соберешь. что за жизня...

Мудрец

 
0.25%
84#
Опубликовано 23.1.2013 20:05:42 |Сообщения автора
добавил Violia в 23.1.2013 18:56
Ну ты ж в деревне живешь. Значит, всех знаешь - кто безр ...

Это у меня всё друг мечтает чтобы его собака покусала
А я собак боюсь и стараюсь их стороной обходить ,и они чувствуют что я их боюсь и всегда на меня кидаются даже моськи
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
21.22%
83#
Опубликовано 23.1.2013 19:56:31 |Сообщения автора
А если такая собака укусит меня ,а хозяин её окажется безработный .И всё ,считай что меня покусали бесплатно ,то есть практически я не получу с этого человека ни чего .

Ну ты ж в деревне живешь. Значит, всех знаешь - кто безработный и кто - миллионер.
Так как увидишь безработного с собакой на прогулке - так беги от них.
А как миллионер со своим любимцем погулять выйдет, то подразни немного собачку - и разбогатеешь!

Мудрец

 
0.25%
82#
Опубликовано 23.1.2013 19:35:22 |Сообщения автора
Ира ,да я с тобой полностью согласен .А если такая собака укусит меня ,а хозяин её окажется безработный .И всё ,считай что меня покусали бесплатно ,то есть практически я не получу с этого человека ни чего .
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
21.22%
81#
Опубликовано 23.1.2013 19:27:30 |Сообщения автора
Ну так можно и на машине без страховки ездить - здесь же документы на каждом повороте не проверяют. Но если уж попадешь в аварию, отстегнешь разок по полной программе, то уж потом все застрахуешь и на всю жизнь ...

Мнения пользователей

pont34  23.1.2013 19:33:25  Подарил(а) цветок  и прокомментировал(а): то уж потом все застрахуешь и на всю жизнь

Мудрец

 
0.25%
80#
Опубликовано 23.1.2013 18:55:13 |Сообщения автора
добавил @barcelona в 23.1.2013 14:59
Да, многие не в курсе наличия таких законов. И мне забавно, что это как раз немцы

Законы такие есть ,но как и кто будет контролировать их соблюдение .Это смешно и нереально .
Вон про собак пишут ,что страховка обязательна и налог надо платить ,но у нас полно соседей которые плевали просто на эти законы и смеются над ними ,так открыто и говорят "пусть дураки платят" .Может в больших городах что то и соблюдают ,но тут в деревне свобода действий
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
21.22%
79#
Опубликовано 23.1.2013 17:26:51 |Сообщения автора
Интересно, недавно прочитала, что в разных землях разный закон по сбору грибов. В Баварии, например, норма выноса грибов из леса 400 грамм, а в другой земле какой-то 2 кг.

ну это, может, в частных лесах есть нормы. У нас нигде я табличек не видела.
Опять же - Бавария. "Это вам не Германия, это - Бавария" - так любят говорить баварцы...

Продвинутый

 
70.56%
78#
Опубликовано 23.1.2013 15:59:29 |Сообщения автора
Да, многие не в курсе наличия таких законов. И мне забавно, что это как раз немцы

Продвинутый

 
18.29%
77#
Опубликовано 23.1.2013 15:50:12 |Сообщения автора
ну, собирать знаю, что не собирают.


Откуда такие сведения? Я собираю

В Баварии, например, норма выноса грибов из леса 400 грамм, а в другой земле какой-то 2 кг.



Мудрец

 
0.25%
76#
Опубликовано 22.1.2013 23:00:03 |Сообщения автора
добавил @barcelona в 22.1.2013 21:53
Ира, приезжай, он с Урала- точно разбирается. Интересн ...

всё это ерунда не кто не контролирует и даже не слышал про такой контроль .Даже прикольно ,
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
21.22%
75#
Опубликовано 22.1.2013 22:59:53 |Сообщения автора
Когда пойдут лисички  я тебе шепну и ты приедешь .А я в грибах разбираюсь ,так что приезжай наберём тебе не только лисичек


Смотри, я это приглашение запомню. А 500 км - для Германии не расстояние!

Продвинутый

 
70.56%
74#
Опубликовано 22.1.2013 22:53:29 |Сообщения автора
Ира, приезжай, он с Урала- точно разбирается. Интересно, недавно прочитала, что в разных землях разный закон по сбору грибов. В Баварии, например, норма выноса грибов из леса 400 грамм, а в другой земле какой-то 2 кг.

Мудрец

 
0.25%
73#
Опубликовано 22.1.2013 22:51:14 |Сообщения автора
добавил Violia в 22.1.2013 21:47
Кто знает, какие грибы здесь можно собирать и есть, тот ...

А у нас наоборот лисичек море .Когда пойдут лисички  я тебе шепну и ты приедешь .Правда посмотрел по карте от твоего города до моего 500 км ,поедешь за лисичками за 500 км .
А я в грибах разбираюсь ,так что приезжай наберём тебе не только лисичек
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
21.22%
72#
Опубликовано 22.1.2013 22:47:47 |Сообщения автора
Ира, а грибы принято готовить, подавать? ну, собирать знаю, что не собирают.

Кто знает, какие грибы здесь можно собирать и есть, тот собирает. У меня подруга большой знаток местных грибов. ЕЕ грибы я ем, т.к. знаю, что она разбирается.
А так в магазине покупаю.
Я в Беларусии только лисички собирала, т.к. их хорошо знала. Самые лучшие грибы - всегда чистыи и радиацию не накапливают. А здесь в нашей местности лисички не растут...

Продвинутый

 
70.56%
71#
Опубликовано 22.1.2013 22:42:34 |Сообщения автора
добавил pont34 в 22.1.2013 21:40
Полина ,ну я же шутю .Надо расширять границы благодарн ...

ага, вот тогда и начну передачи учиться паковать ))

Продвинутый

 
70.56%
70#
Опубликовано 22.1.2013 22:41:13 |Сообщения автора
добавил Violia в 22.1.2013 21:37
Я сама такое в первый раз на своей свадьбе увидела.
Сна ...

Чудно как у вас. Ира, а грибы принято готовить, подавать? ну, собирать знаю, что не собирают.

Мудрец

 
0.25%
69#
Опубликовано 22.1.2013 22:40:45 |Сообщения автора
добавил @barcelona в 22.1.2013 21:30
как говорится, "бабушка, как здоровье? - "Не дождётесь!.. ...

Полина ,ну я же шутю .Надо расширять границы благодарности .Надо твоему стараться и  занять ту должность где как раз и презентуют участки на берегу моря
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
21.22%
68#
Опубликовано 22.1.2013 22:37:51 |Сообщения автора
сообщение Violia изменено 22.1.2013 21:38
Обычно горячие и холодные закуски у нас подаются первыми. Вот чудно! и все то у вас, у немцев не как у людей (шучу)

Я сама такое в первый раз на своей свадьбе увидела.
Сначала едят суп - куриную лапшу или бульон с маульташен (это типа пельменей)
Затем - салаты и горячие закуски.
Затем ставят разные пироги-торты, в общем - дессерты.
А напоследок, это уже ночью - самое красивое - все эти платы.
Все это не ставят на столы а делают буфет - шведский стол и каждый ходит и берет что хочет. Столик с фруктами стоит постоянно.
На готовку чаще всего нанимают поваров, а торты пекут обычно все гости (кто может, конечно) и приносят с собой.
Это у нас так делают. В других землях, може, по-другому, не знаю...

Продвинутый

 
70.56%
67#
Опубликовано 22.1.2013 22:30:06 |Сообщения автора
добавил pont34 в 22.1.2013 21:24
,у нас это по другому называли взятка
ну ты не пережи ...

как говорится, "бабушка, как здоровье? - "Не дождётесь!..."

Эх ты Пончик, да разве это взятка? Взятка- это земельный участочек на берегу моря, денежки на ремонт в квартире А это так- благодарность за проделанный труд.

Продвинутый

 
70.56%
66#
Опубликовано 22.1.2013 22:28:15 |Сообщения автора
добавил Violia в 22.1.2013 21:15
Не я, это мы на юбилей ходили.
У нас обычно последняя п ...

интересно, что холодные закуски- последняя перемена блюд. очень необычно. Обычно горячие и холодные закуски у нас подаются первыми. Вот чудно! и все то у вас, у немцев не как у людей (шучу)

Мудрец

 
0.25%
65#
Опубликовано 22.1.2013 22:24:37 |Сообщения автора
добавил @barcelona в 22.1.2013 20:49
Серёжка, насчет балыка из пеленгаса - цены точной не п ...

,у нас это по другому называли взятка
ну ты не переживай ,как там говорят раньше сядет раньше выйдет
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
21.22%
64#
Опубликовано 22.1.2013 22:15:18 |Сообщения автора
А что это за банкет? ты организовывала?


Не я, это мы на юбилей ходили.
У нас обычно последняя перемена блюд - холодные закуски. Так называемые мясные, рыбные, сырные платы. Всегда очень красиво украшают.

Продвинутый

 
70.56%
63#
Опубликовано 22.1.2013 21:55:10 |Сообщения автора
Кстати, у среднего брата кум - браконьер. Так вот рассказывает и смеётся: пошли ночью в российские воды (а катер у него с каким-то особым двигателем- уйдет от любого пограничника-катерка) а ночь безлунная. Тянут сети, а их 4 человека в бригаде. Тянут в тишине, чтобы слышать чужих в случае чего. И вдруг вопль что есть силы- кум ахнул- да вы что орете? А в сетях кракодил. Пока фонарик достали чуть не померли со страху - оказалось точно- кракодил. Только надувной а они продаются огромные, как матрасы надувные. Унесло в море с пляжа у кого то Ржали потом всю обратную дорогу.

Продвинутый

 
70.56%
62#
Опубликовано 22.1.2013 21:49:44 |Сообщения автора
добавил pont34 в 22.1.2013 16:15
Добрый день .
Полина ,раков я не видел у нас в продаже ,я  ...

Серёжка, насчет балыка из пеленгаса - цены точной не помню- это все были презенты для мужа (ну, должность у него такая -презентная ) а вообще прилизительно 4,5 евро за штуку было когда-то.

Ага, уха из осетра вкусная. Навеное. Я не помню- давно ела. И я вообще ужасная- не очень люблю осетра. Икру только. Ой, я как-то ела заливное из него - тоже не понра, шашлык-тоже не понра. Короче говоря, убить меня надо. Самой плохо. что я не люблю такую полезную рыбу...

Продвинутый

 
70.56%
61#
Опубликовано 22.1.2013 21:46:32 |Сообщения автора
добавил Violia в 22.1.2013 19:52
Полина, таких?

Ира, дада вот таких вот красавчиков. А что это за банкет? ты организовывала? прелесть какая!

Продвинутый

 
21.22%
60#
Опубликовано 22.1.2013 20:52:11 |Сообщения автора
Полина, таких?


Мнения пользователей

pont34  22.1.2013 21:15:00  Подарил(а) цветок  и прокомментировал(а): Отлично, отправляю автору цветок!

Мудрец

 
0.25%
59#
Опубликовано 22.1.2013 17:15:01 |Сообщения автора
Добрый день .
Полина ,раков я не видел у нас в продаже ,я понял про какие ты говоришь ,но они явно есть ,я же живу в колхозе и у нас не особо много магазинов .А раков я уже сто лет не ел и забыл их вкус .
Полина и сколько у вас стоит такая тушка рыбы .что ты показываешь на фото ,ну хотя бы примерно в евро .
Я всё не могу добраться до головы и обрезков с осетра ,надо как то уху сварить .да и ещё пол осетра лежит замороженных .Надо будет что то и из остатка заварганить .
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.

Продвинутый

 
70.56%
58#
Опубликовано 22.1.2013 00:04:56 |Сообщения автора
добавил pont34 в 20.1.2013 09:11
Всё жена распробовала и мне понравилась ,теперь буду  ...

Серёжка, а раки у вас есть? Продают раков? Не лобстеров, не омаров, а самых обычных раков речных? ой, я бы сейчас заточила.... нямки...

Мудрец

 
0.25%
57#
Опубликовано 20.1.2013 10:11:13 |Сообщения автора
добавил tuschnak в 19.1.2013 21:14
Серёжа, я кефаль не только ел, но и ловил как-то на рези ...

Всё жена распробовала и мне понравилась ,теперь буду каждую пятницу после школы заезжать и покупать и по цене она очень дешёвая всего 4,75 как и тюлька .Да я ещё дурак взял самых маленьких .В следующую пятницу куплю 2 кг и самых больших  .Турок сказал что рыбу им привозят из Кёльна
Поссорился с женой — открыл холодильник, закрутил все крышки на банках поплотнее: пусть первая идет мириться.
Чтобы ответить, вам надо авторизироваться в системе Вход | РЕГИСТРАЦИЯ

Реклама|Теги|Карта XML|Карта форума|Архив|Обратная связь|

GMT+2, 25.11.2024 22:09


© 2010-2018 MeinLand.ru

Вернуться к началу