Что у нас сагодня на обед? - 2 #6281

басмач

Гуд! белые семена это кунжут?

басмач

добавил саламандра в 24.8.2014 19:48
Белые - сезам, тёмные - зира. Мясо конечно надо резать, но у меня был фарш.

Наташа, на самсу лучше всего сыпать семена черного тмина, а зиру строго в фарш. На тесто зира - нонсенс



Описание черного тмина

басмач

добавил medved в 24.8.2014 21:04
На тесто зира - нонсенс - но в тесте - Нясо!!!!!  
Басмачи ...

Почему зануда? Я же не сказал низзя и все, можно, если хочешь, но там, где эта самса родилась, зиру на тесто - нонсенс и всего лишь. А прежде всего я сказал ГУД!

басмач

добавил саламандра в 25.8.2014 08:22
Для красоты несколько зёрнышек посыпала, дизайн такой... точно, Зануда!

Я же не сказал, что нельзя или не надо Да, и потом ты же знаешь, что можешь делать все Ты мне вот что скажи, какова была температура духовки и сколько времени самса твоя пеклась?

басмач

добавил саламандра в 25.8.2014 13:08
200 град., а время минут 40 наверное, я не засекаю, по степени загара ориентируюсь.

Мы тоже ориентируемся по загару, но сейчас перешли на 220 градусов - так лучше.

Думаю лучше при 180. При 200 загар приходит быстрее, а внутри может быть сыроват.

Не, дед, 180 температура не пойдет, высушится самса при такой температуре. Чем температура выше-тем лучше, но не 250 градусов, конечно. Оптимальный вариант 220 градусов. Хотя, духовки разные

басмач

добавил sigma в 25.8.2014 19:00
-НАТАШКА,ты умеешь готовить? -Да, я очень вкусно режу колбасу)))) (С)

А я могу ее так вкусно кушать, что сытый со мной есть начнет

басмач

добавил Старик в 25.8.2014 19:13
У пончика стажировался?

Ты не знаешь? Он же не ест...он глотает и все Откусывает хоть что большим куском и глотает

басмач

добавил Старик в 25.8.2014 19:27
Ты вот скажи, самсу обязательно делать из слоённого теста. В лом чёт его делать

Можно и не из слоеного теста самсу делать

басмач

Мой седня обед

басмач

Табаско вещь и конкретная. Читал о способе его приготовления. Оказывается, острый перец 3 года бродит, покрывшись плесенью, а потом все это гасят, забыл чем. Соус оседает вниз, который и разливается по бутылечкам
Попробуй нафаршировать перчики - мини, будешь приятно удивлена. Они такие маленькие, оранжевые типа. В Альди бывают, четкие

басмач

добавил саламандра в 26.8.2014 19:27
Как то скромненько. А где тазик салата, бутыль самогона, каравай?

Как обычно Чего шиковать? Ремонт у меня идет...

басмач

добавил саламандра в 26.8.2014 19:33
Ну не пугай, я в производственный процесс стараюсь не  ...

Я не пугаю. Возьми ворчестерский соус хотя бы....он же вустерский. Анчоусы пока не протухнут - не быть соусу А какой он вкусный, соус этот!

басмач

добавил саламандра в 26.8.2014 19:34
Мы кукурузу почти каждый выходной на даче грилим, уже  ...

Да, ребра свиные. А кукуруза для нас роскошь - не каждый день она у нас есть Вот сегодня узнал, что прежде чем кукурузу грилить, нужно ее отварить. Возьми на заметку Сказали, что вкус кукурузы кардинально меняется и в лучшую сторону

басмач

добавил pont34 в 26.8.2014 20:22
я думаю что кукурузу она не покупает ,явно рядом где т ...

Мне по барабану что сколько стоит Не всегда есть она, вот проблема в чем

басмач

добавил pont34 в 26.8.2014 20:20
Давид ,вот не поверю что ты это всё ел на сухую  Созна ...

Считай, что я накатил. Много. Тебе теперь хорошо?

басмач

Пока тут ляля - тополя, ужин мне сделали




яблучки порезали





на тесту их уложили





кремом их полили





кардамоном и миндалем посыпали





запекли обалденный пирог и мне подали  

басмач

добавил саламандра в 27.8.2014 12:01
Балуют тебя!

Аха, балуют. Руковожу я так и всех делов

басмач

Сегодня снова взял свежего мяса. Взял 22 кило






Проверил, пожарил и с"ел. Рапортую - збс в общем

басмач

добавил саламандра в 29.8.2014 18:58
Ё-моё! Все 22 кг?

Не,  с"ел то, что на блюде, а 21 кило затарил

басмач

добавил medved в 29.8.2014 19:03
А лук чего не прижарил? Помидоры не перчишь, не? А зеле ...

Мой твоя не понимайт
Вам бы все укропчика, петрушечки - зеленушечки Мясо надо есть с помидорами и несолеными. Помидорину солью-перцем каждый испортить может. И лук жарить не надо - вымочил я его в водице, сверху присыпал кайенским перцем и сбрызнул уксусом слегка. Учитесь есть

басмач

добавил medved в 29.8.2014 19:15
лук жарить не надо - вымочил я его в водице
- ага! изжоги ...

Не, не будет изжоги и не боюсь я ее. Она бывает только тогда, когда я перепью

басмач

добавил pont34 в 29.8.2014 19:21
а меня вообще красота на тарелке не интересует .
А поми ...

Ага, держи бутыль с соком, вот тебе банка сметаны и иди гуляй подальше от тарелки

басмач

добавил pont34 в 29.8.2014 19:54
Если верить врачам ,то здоровый человек с нормальным  ...

Аха, врачам поверишь - шаронцем станешь. Итак, ты уже шаронец?

басмач

добавил pont34 в 29.8.2014 19:25
не ,ну ты обоснуй красоту на тарелке ,цель красоты

Что тут обосновывать? Тебе что, неизвестно что такое культура? Она должна присутствовать буквально во всем. Я могу суп есть руками без ложки и это будет тоже обоснованным
Даже шаронить нужно не мимо, а культурно, иначе - разруха будет

басмач

добавил pont34 в 29.8.2014 19:54
Если верить врачам ,то здоровый человек с нормальным  ...

Человек живет за счет 1/4 того, что он съедает, за счет остальных 3/4 живет его врач.

/ Надпись на египетской пирамиде, сделанная 3000 лет до н.э. /

басмач

добавил саламандра в 31.8.2014 10:45
А чего тут обосновывать? Красивое пробуждает желание, ...

Такие вопросы даже обсуждать нет желания и времени

басмач

добавил саламандра в 31.8.2014 18:49
Я вообще всё с орешками люблю. Грильяж в детстве съеда ...

А с картошкой? Вот я седня плов с картошкой закрутил ну и фрикаделиков туда добавил. Можно делать лишь с картошкой вместо мяса или с фрикаделиками, а можно и скомбинировать так, как я  

басмач

добавил саламандра в 31.8.2014 19:04
Плов с картошкой и фрикадельками?
У меня сегодня Linsen ...

Суп чечевичный классная весчь А пириг красив, красив и вкус я его себе представляю, даже запах уже в носу крутится-вертится
В Испании его в рестораначиках, некоторых, просто так бесплатно раздают я знал такие. Заказываешь себе обед и тут подходит официант и интересуется, не хочешь ли ты супчика. Если ты согласен, то он наливает тебе один половник в тарелку, которые с ним башенкой устроены. Я всегда говорил, чтобы 2 половника мне наливал

басмач

добавил pont34 в 31.8.2014 18:59
Могли бы всем форумом скинуться мне на банку варенья   ...

Ты так с ума скоро сойдешь.... Сколько ж можно одно и то же

басмач

добавил саламандра в 31.8.2014 20:06
А мне вот рецепт твоего яблочного пирога хочется заполучить....

Вроде бы в какой-то газетке или журнале дети рецепт узрели, а тут как раз коробка яблук дома была, ну и сделали они втроем пирог. Я спрошу у них.

басмач

Кто мне скажет что это такое? Вчера делал к чаю  



это все, что сделал





уже в розетке - пью чаек

басмач

добавил LERSA. в 3.9.2014 18:05
Варенье из арбуза?
пы.сы: сначала подумала, что из тыквы, но красная мякоть меня смутила.

Да, арбуз - он самый

басмач

Ну, Малышева...она скажет, только уши развесь А там еще есть один перец - тот вообще меня смешит Малахов вроде бы

басмач

добавил саламандра в 4.9.2014 09:00
Обхохочешься, иногда такие перлы выдаёт! Мне её прете ...

И все же, надо признать, она обаятельная Пусть из 60-х или даже 50-х. Это имиджмейкеры ее так наряжают, чтобы определенны электорат проникался доверием

басмач

добавил саламандра в 5.9.2014 19:50
Самая обаятельная и привлекательная...

Это она сама, н ...

Наташа, если имиджмейкеры устраивают полеты президентов с журавлями и т.п, то что им стоит эту бедную и обаятельную женщину нарядить по программе? И она будет их слушаться

басмач

добавил pont34 в 5.9.2014 19:54
Не претендую на твоё лицо .выстави фото своего любимо ...

Кушай морковку - дуй к холодильнегу

басмач

добавил pont34 в 5.9.2014 20:04
купил ликёра из смородины и уже выпил и закусил салом  ...

Ты что, женщина что ли, ликеры сосать?

басмач

добавил Старик в 6.9.2014 01:14
Гарниры, подаваемые к основным блюдам, приготовленным  ...

Самый лучший гарнир для меня - вот Там все, что мне необходимо

басмач

добавил sigma в 6.9.2014 17:20
вкусно...аппетитно выглядит...тоже хочу

Держи еще

басмач

добавил roza00 в 10.9.2014 08:13
А у меня сейчас время заготовок всяких.Вот нашла варен ...

Например, розовое варенье