Блинная неделя в Германии. #5401

avivan

Масленница,перенятая русской церковью от язычников жила в СССР независимо от места проживания русских.Как-то совсем забыл поедание блинов на родине-в Омской области.а вот в Баку куда я переехал вместе с женой к ее матери-моей теще-Фатьме Измайловне Джерештиевой у которой отец кабардинец-джерештиев Измайл был ездовым у графьев Шереметьевых в Кисловодске.так как его аул был рядом с Кисловодском.Потом шереметьевы забрали его в СПетербург и там определили в лесную академию что требовало его крещения-ему дали по крещению имя Андрей.Окончив академию он получил работу лесником в Георгиевске.В с Петербурге у него родились от польки-белошвейки 2 дочки-Ольга и Ариадна.Ольга Андреевна  после смерти матери и отца вскоре уехала в Азербайджан на сбор хлопка по комсомольской путевке,потом замужество рождение дочери -моей жены -Светы,смерть мужа Мамеева Петра Павловича и смена фамилии,имени и отчества-она стала Джерештиева(по фамилии своего Отца) Фатьма(по имени знаменитой певицы Азербайджана) Измайловнв (по имени отца до крещения)Теща пекла хорошо блины и при наступлении масленичной недели муж ее сестры Ариадны Андреевны-Георгиевский Иван Васильевич тоже с северов росийских,только он с Карелии солдатом Красной армии дотопал до Баку,а отец Светы приехал из Салехарда так вот Иван Васильевич приезжал трамваем с Баилова в Баку в наш 3ий микрорайондля этого он приезжал с тетей Алей в выходной день.чтобы блины поели все -исполнительница Фатя.ее сестра Аля,дядя Ваня,Света ,я и наши дети Леня и Саша.Тетя Аля блины печь так как Фатя не умела и потому дядя Ваня  приезжал к нам.Фатя надиктовала рецепт ему блинов на дрожжах и он вписал в запись рецепта -взять дрожжей на 25 копеек-это значит полпалочки -50 гр и далее состав.дожжи в магазине не продовали а только на базаре -в Баку был свой дрожжевой завод.Фатя быстро наводила тесто преварительно заранее приготовив опару и начиналось таинство испекания и поедания блинов со сметаной,маслом,медом повидлом или варением.Вот они готовы первые 7 блинов и разложены по тарелкам каждому.чай подан и все увлеченно смакуют первый блин а за ним 2 и 3 и4 и кто осилит 5 и 6  этой вкуснейшей пищи и калорийной,но больным панкреатитом и болезней печени она не рекомендуется.      


Предыдущая тема： Можно ли получить ВНЖ в германии если у мужа пока временный трудовой договор?
Следующая тема： Хочу рожать от женатого немца

pont34

добавил Старик в 10.3.2014 03:08
- Батюшка, а мужчину в пост можно?

- Можно, только не жирного...

я я натюрлих

Старик

добавил pont34 в 2.3.2014 20:24
В среду уже пост .надо активизировать жену
А то что то ...

- Батюшка, а мужчину в пост можно?

- Можно, только не жирного...

тиль

добавил Старик в 5.3.2014 21:19
Уууу.... ти какой правильный. А я вот был дитя улицы. И  ...

В той или иной степени это все прошли. Если б мы жили только чужим умом,то не развились бы в таких интеллектуально и духовно развитыми красавцами по жизни!

басмач

добавил саламандра в 5.3.2014 23:26
В Турции и в Греции так делают, вкусно.
Лепёшку кладут ...

Нам лепешки, небольшие такие, подали отдельно.

саламандра

добавил басмач в 5.3.2014 23:19
Возможно, что дюрум. Я такое ел всего один раз в Бавари ...

он предложил мне поесть дюняр в тарелке

В Турции и в Греции так делают, вкусно.
Лепёшку кладут на тарелку, а сверху весь стандартный набор

басмач

добавил саламандра в 5.3.2014 22:55
В тонкой лепёшке - дюрум. Можно даже сказать - в блинчике
Тема то про блины?

Возможно, что дюрум. Я такое ел всего один раз в Баварии, проезжая какой-то колхозик...Покупал у арабки или еще у кого, но точно не у турков. В наших турецких дюнярных эти дюрумы тоже делают, но спрос на них небольшой.
Как-то мне пришлось с одним турком по работе 3 дня покататься вдвоем. В Гамбурге я предложил ему пообедать у иранцев, где нам подали свежеиспеченный горячий чурек, салат из овощей, отварной иранский рис сорта "садри", из барашка шашлык и чай. На другой день он предложил мне поесть дюняр в тарелке. На первом автобане есть заправка, где собираются все турки, которые живут и работают шоферами в Европе. Было тоже вкусно и много.

саламандра

добавил басмач в 5.3.2014 20:39
Здесь нет такого слова, как шаурма, нету и все. Дюняр здесь в лепешке, но есть и в лаваше.

В тонкой лепёшке - дюрум. Можно даже сказать - в блинчике
Тема то про блины?

Старик

добавил тиль в 5.3.2014 21:12
А я был подготовлен насчет "ямы" и не стал читать вовсе!

Уууу.... ти какой правильный. А я вот был дитя улицы. И подготовка меня бы только подзадорила сделать это. Всё что говорили взрослые, не о Куприне речь, типа это плохо, а это хорошо мне хотелось убедиться самому. Много шишек в жизни мне это принесло.

Старик

добавил medved в 5.3.2014 20:59
А чего ты веселишься? По-моему, весёлого там нет.
Всё, ч ...

Да я не веселюсь. Просто вспомнилось как я прочитал всего Куприна в поисках подобного. Мне было тогда лет 9-10. И разумеется я в основном нихрена не понял из его произведений. Ну не созрело ещё сознание у ребёнка. А вот прочитав уже после школы(повзрослей) я уже мог делать какие то выводы.

тиль

добавил Старик в 5.3.2014 20:49
То скажешь насчёт "ямы"?

А я был подготовлен насчет "ямы" и не стал читать вовсе!

medved

добавил Старик в 5.3.2014 20:49
То скажешь насчёт "ямы"?

А чего ты веселишься? По-моему, весёлого там нет.
Всё, что мне пришлось прочесть, где-то в подсознании окрасилось в разные цвета. Так вот "Яма" грязно-коричневого цвета, местами с красноватым оттенком. А "Суламифь" - зеленовато-голубоватое облако над песком. Как-то так....

medved

добавил тиль в 5.3.2014 20:49
А у вас,это где,если не секрет?

В Украине.

Старик

добавил тиль в 5.3.2014 19:46
"Юнкера"-весчь,а вот "кадеты"-угнетающая какая-то штука...

То скажешь насчёт "ямы"?

тиль

добавил medved в 5.3.2014 20:46
покупать в магазине,то наверное оно и будет по качест ...

А у вас,это где,если не секрет?

medved

добавил тиль в 5.3.2014 20:40
Может быть,что первоначальная идея маргарина и блага  ...

покупать в магазине,то наверное оно и будет по качеству и содержанию соответствовать первоначальному маргарину
- не знаю, как у вас, а в наших магазинах с маслом-маргарином ещё как-то можно разобраться выбор - будь здоров! И если я прокололась на какой-то марке - больше не возьму. С домашним маслом сложнее. Вкус может подкачать, вернее, привкус.

басмач

добавил тиль в 5.3.2014 20:42
Здесь-это на форуме или в стране?

В стране, конечно

тиль

добавил басмач в 5.3.2014 20:39
Здесь нет такого слова, как шаурма, нету и все. Дюняр здесь в лепешке, но есть и в лаваше.

Здесь-это на форуме или в стране?

тиль

добавил medved в 5.3.2014 20:35
Если сливочное масло класть в тесто, то обязательно п ...

Может быть,что первоначальная идея маргарина и блага и перспективна. Но. Но. Как правильно заметил,она была дискредитирована в быту жуликоватыми производителями и продавалами. Теперь слово "маргарин" является нарицательным словом для всякой низкосортной,несъедобной  пакости. Поэтому уж лучше масло. Тем более,что если брать его не на рынке в првильных местах,а покупать в магазине,то наверное оно и будет по качеству и содержанию соответствовать первоначальному маргарину

басмач

добавил тиль в 5.3.2014 20:36
Так бы и сказали,что шаурма в лаваш завернутая! А то де ...

Здесь нет такого слова, как шаурма, нету и все. Дюняр здесь в лепешке, но есть и в лаваше.

тиль

добавил басмач в 5.3.2014 20:32
Вот так это дело делается

Так бы и сказали,что шаурма в лаваш завернутая! А то денер,денер. Доннер веттер!  Я это не кушаю!

medved

добавил тиль в 5.3.2014 19:45
А правильный маргарин,это не масло случаем будет? " Ах это прелесть-торт на маргарине!"

Если сливочное масло класть в тесто, то обязательно придется добавить и растительное! Хоть немного. А маргарин - это комбинированный жир, так почему его не использовать? Другое дело, что производители обнаглели, вводят в состав всякую мерзость

басмач

добавил тиль в 5.3.2014 19:49
Вас из денер?

Вот так это дело делается




и вот так это дело едят. Döner kebab называется, шаверма по - вашему...вроде бы

тиль

добавил басмач в 3.3.2014 20:51
Как только приехал сюда, на вокзале, а это самая ходова ...

Вас из денер?

тиль

добавил medved в 5.3.2014 19:34
- вроде речь о блинах, а мне после этого сообщения захотелось  Куприна перечитать.

"Юнкера"-весчь,а вот "кадеты"-угнетающая какая-то штука...

тиль

добавил medved в 5.3.2014 19:29
Нет. Только маргарин (но правильный).  Маргарин и масл ...

А правильный маргарин,это не масло случаем будет? " Ах это прелесть-торт на маргарине!"

medved

добавил тиль в 1.3.2014 06:13
Блинчики!? Какая прелесть! Мне сразу вспоминаются Куп ...

- вроде речь о блинах, а мне после этого сообщения захотелось  Куприна перечитать.

medved

добавил тиль в 1.3.2014 16:15
Маргарина не надо!!!! Маслица!!!!

Нет. Только маргарин (но правильный). Маргарин и масло ведут себя по-разному, это хорошо заметно при вымешивании.

pont34

добавил саламандра в 3.3.2014 21:45
Вот и пусть подавится теперь моей порцией!

Сама же писала , что не брезгливая и ешь всё что подадут

pont34

добавил саламандра в 3.3.2014 21:10
Это всё Пончик придумал! Я теперь вообще туда ни ногой!

Нет Натали ,всё так и было на самом деле .

pont34

добавил саламандра в 3.3.2014 20:25
Не забеременеешь? У вас же там турки детородными дёнерами торгуют.

всё в жизни надо испытать и даже беременность

Старик

добавил саламандра в 3.3.2014 21:45
Вот и пусть подавится теперь моей порцией!

Ну ты и размечталась

саламандра

добавил Старик в 3.3.2014 21:17
Эт он специально. Теперь твоя порция ему достанется

Вот и пусть подавится теперь моей порцией!

басмач

добавил саламандра в 3.3.2014 21:10
Это всё Пончик придумал! Я теперь вообще туда ни ногой!

В ваших степях я видел вьетнамцев, торгующих в своих заведениях и дюнярами. Как правило, они работают напару - он и она

Старик

добавил саламандра в 3.3.2014 21:10
Это всё Пончик придумал! Я теперь вообще туда ни ногой!

Эт он специально. Теперь твоя порция ему достанется

саламандра

добавил басмач в 3.3.2014 20:51
Как только приехал сюда, на вокзале, а это самая ходова ...

Это всё Пончик придумал! Я теперь вообще туда ни ногой!

Старик

добавил басмач в 3.3.2014 20:51
Как только приехал сюда, на вокзале, а это самая ходова ...

Спрашивается, а когда?

А у них специальный человек в подсобке на пол ставки трудится

басмач

Как только приехал сюда, на вокзале, а это самая ходовая точка до сих пор, закрыли дюнярную на ремонт. Пошли сказки. И где бы ни был по Германии, одни и те же сказки слышал
Зайдешь в дюнярную в любое время дня - там все до одного в движении, а народ прет и прет. Спрашивается, а когда?

саламандра

добавил Старик в 3.3.2014 20:49
Зато как калорийно

Ну тогда, кушайте на здоровье!

Старик

добавил саламандра в 3.3.2014 20:45
Это как повезёт
Если с острым соусом, сдохнут по дороге

Зато как калорийно