- Пол
- Женский
- Темы
- 3
- Посты
- 806
- Статусы
- 0
- Блоги
- 0
- Альбомы
- 1
- Друзья
- 3
|
Семейству готовлю на мясном бульоне, крышку плотно никогда не прикрываю, томлю подольше. А вот себе - травоядной, - с морковью и луком на капустном бульончике да с паприкой, да с томатиком - ничего особенного иногда подумываю: может, начать лопать мясо?
Кстати, как вегетарианский вариант, голубцы можно готовить с перловкой. Отварить ее и перемешать с обжаренным луком или грибами.
Еще в Украине готовят голубцы с тертой картошкой.
Капуста
Картофель
Сало
лук
соль, перец
Вот и все!
Капусту подрезаем с кочерыжки, как на голубцы, подварив. Отделяем листики. А до того у нас уже готова очищенная и тертая на средней терке картошка, жареный на вытопленном сале лук - и все это смешиваем в кастрюльке доводя до полу-готовности . Заворачиваем начинку в листики и тушим до готовности. Можно ум отъесть!
P.S. Что-бы картошка не чернела, добавляем в нее 1-2 ст.л. сметаны.
В веганском варианте сало не берем, только обжаренный лук. |
Мнения пользователейmedved 30.10.2012 19:02:05 Подарил(а) цветок и прокомментировал(а): Отлично, отправляю автору цветок!
|