Сделать домашнейRSS-ПодпискаРекламное местоПожертвоватьПравилаОтзывыEmail: info@meinland.ruViber/WhatsApp ‭+79283335124‬

Русская жизнь и объявления в Германии - MEINLAND.RU

 Забыли пароль?
 РЕГИСТРАЦИЯ
Искать в
Русский форум в Германии › Кухня
1234
Вернуться к списку Новое сообщение
Автор: baikonur
Печать Назад Вперед

Кое что из блюд.. #1983 [Скопировать ссылку]

Zoya

Продвинутый

 
18.3%
121#
Опубликовано 31.10.2012 03:24:34 |Сообщения автора
сообщение Zoya изменено 31.10.2012 06:29

Про голубцы,наверное,все уже написали,пора переходить на другие,не менее вкусные и интересные блюда(сочетание мяса и овощей).
Мне очень нравится готовить и есть,конечно,кабачки(предпочтительно,цукини),желательно в сезон,когда кабачки небольшие,нежные,сочные,почти без косточек.
Итак,кабачки - молодые,небольшого диаметра,очищаем,режем на кругляши не очень тонкие,но и не сильно толстые(золотая середина),посолить,перемешать(в глубокой чашке).Можно вырезать серединку мякоти в виде воронки,со стороны широкой горловины наполнить мясным нежирным фаршем - говядина+свинина(золотая середина).Сверху положить кружочек свежей помидорки,но не обязательно,а потом смесь майонеза с выдавленным чесноком.Поставить в духовку минут на 40(примерно так же как и голубцы).
Пока запекается,изойдете на слюну,гарантирую,а когда будете есть,язык проглотите,но это в том случае,если вы вообще любите кабачки.Если не любите,все равно попробуйте,вкусы,бывает,меняются.
Цветы (12) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

басмач

Мудрец

 
1.91%
122#
Опубликовано 31.10.2012 17:03:41 |Сообщения автора
добавил Zoya в 31.10.2012 02:24
Про голубцы,наверное,все уже написали,пора переходить  ...

Зоя, проблем не вижу. Вот тебе кабачок

kabak.JPG

Запекал его, начинив жареным мясом, картофелем, морковью и помидорами

kabak1.JPG


Басмачи - учёные доказали, что одна оплеуха  заменяет 3 часа воспитательных бесед <<< Жми сюда
Цветы (284) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

Zoya

Продвинутый

 
18.3%
123#
Опубликовано 31.10.2012 17:11:25 |Сообщения автора
добавил басмач в 31.10.2012 20:03
Зоя, проблем не вижу. Вот тебе кабачок

Все очень красиво и без сомнения вкусно,но я писала про маленькие,молодые кабачки,продолговатой формы,без кожуры,а у тебя какая-то кастрюля,ее же невозможно есть,в ход идет только начинка.В моем рецепте кабачки как прослойка бутера,съедается все полностью.
Цветы (12) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

kescha

Завсегдатай

 
24%
124#
Опубликовано 31.10.2012 18:27:44 |Сообщения автора
добавил басмач в 30.10.2012 22:32
Ну, хвались казаном  Проверил его уже на трещины?

Проверил, на первыи взгляд трещин нет. Но и на том трещин небыло видно, только когда греть начал вылезла. Придется подождать до выходных, сеичас нет времени прокаливать.
Цветы (4) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

medved

Продвинутый

 
42.71%
125#
Опубликовано 31.10.2012 18:31:31 |Сообщения автора
добавил kescha в 30.10.2012 18:40
Так народ хватит издеватся, слюнки аж по усам потекли,  ...

Кстати сегодня получил новыи казан.
ПОЗДРАВЛЯЮ !!!!!!!
Хвались уже!
Позволяю себе невиданную роскошь - наблюдать жизнь с обеих сторон!
Цветы (350) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

саламандра

Продвинутый

 
54.13%
126#
Опубликовано 31.10.2012 20:04:00 |Сообщения автора
добавил Zoya в 31.10.2012 16:11
Все очень красиво и без сомнения вкусно,но я писала пр ...

Зоя, этож Басмач! Он просто издевается, гурманище. Это тыква, а не кабачок, совсем другое.
Я раньше тоже фаршированные кабачки делала, сверху ещё сыром посыпала. У нас тут в основном цукини продаются, тощие, как огурцы, особо не нафаршируешь. Ну они и сами по себе вкусные.
Цветы (450) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

Violia

Продвинутый

 
21.22%
127#
Опубликовано 31.10.2012 20:55:04 |Сообщения автора
Для меня самое вкусное блюдо с кабачками (цуккини) - это торт из молодых кабачков. Готовлю редко, т.к. времени много уходит - каждый ломтик кабачка нужно обжарить в кляре. Плюс - там майонез - тоже стараемся поменьше есть.
для тех, кто не знает рецепта - молодые кабачки (цуккини) нарезаем поперек кружочками, солим и обжариваем в кляре каждый кружок. Помидоры тоже нарезаем тонкими кружками, чеснок - кубиками, зелень.
И укладываем слоями - обжареные кабачки, помидоры, чеснок, зелень, майонез и снова кабачки и т.д. И так, пока все не пожарим все кабачки.
Когда чуть постоят и слои все пропитаются, еще вкуснее.
Цветы (84) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

басмач

Мудрец

 
1.91%
128#
Опубликовано 31.10.2012 22:43:22 |Сообщения автора
сообщение басмач изменено 31.10.2012 21:45
добавил саламандра в 31.10.2012 19:04
Зоя, этож Басмач! Он просто издевается, гурманище. Это  ...

Это не тыква, а именно кабачок! Где ж вы зеленую, как крокодил, тыкву видели? А я действительно, гурманище. Как ты догадалась? Люблю покушать так, чтоб как король
Басмачи - учёные доказали, что одна оплеуха  заменяет 3 часа воспитательных бесед <<< Жми сюда
Цветы (284) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

Zoya

Продвинутый

 
18.3%
129#
Опубликовано 1.11.2012 06:09:34 |Сообщения автора
добавил саламандра в 31.10.2012 23:04
Зоя, этож Басмач! Он просто издевается, гурманище. Это  ...

Да,я тертым сыром тоже посыпаю.
Цветы (12) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

Zoya

Продвинутый

 
18.3%
130#
Опубликовано 1.11.2012 06:42:05 |Сообщения автора
сообщение Zoya изменено 1.11.2012 09:42

А еще я люблю кабачки в кляре,очень вкусно.

28904845aGd.jpg

Цветы (12) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

басмач

Мудрец

 
1.91%
131#
Опубликовано 1.11.2012 12:28:15 |Сообщения автора
добавил Zoya в 1.11.2012 05:42
А еще я люблю кабачки в кляре,очень вкусно.

Да, могу подтвердить, что это очень вкусно
Басмачи - учёные доказали, что одна оплеуха  заменяет 3 часа воспитательных бесед <<< Жми сюда
Цветы (284) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

Zoya

Продвинутый

 
18.3%
132#
Опубликовано 1.11.2012 14:28:47 |Сообщения автора
добавил басмач в 1.11.2012 15:28
Да, могу подтвердить, что это очень вкусно

Ну,слава Богу,хоть тут одобрили.)
Цветы (12) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

басмач

Мудрец

 
1.91%
133#
Опубликовано 1.11.2012 14:55:37 |Сообщения автора
добавил Zoya в 1.11.2012 13:28
Ну,слава Богу,хоть тут одобрили.)

Зоя, я любой труд одобряю, кроме " труда мартышки "
Басмачи - учёные доказали, что одна оплеуха  заменяет 3 часа воспитательных бесед <<< Жми сюда
Цветы (284) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

саламандра

Продвинутый

 
54.13%
134#
Опубликовано 5.11.2012 12:01:22 |Сообщения автора
сообщение саламандра изменено 5.11.2012 11:02
добавил басмач в 31.10.2012 21:43
Это не тыква, а именно кабачок! Где ж вы зеленую, как кр ...

Это зелёная тыква, которую с голодухи упёрли с грядки раньше времени
А насчёт гурманища тут и гадать нечего, вы ж всё про пищу и про пищщу, даже женщин скушать готовы, хоть это и совсем не вкусно.
Цветы (450) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

басмач

Мудрец

 
1.91%
135#
Опубликовано 5.11.2012 20:26:07 |Сообщения автора
Не, кабачок это, самый настоящий, вот, только он рядом с тыквами рос У меня есть друзья садоводы...разную канитель они садят на своих клочках земли - кто, что хочет и может. Увидев у одних вот этот кабачок, я сразу же и сорвал его, а сорвав, запек
А гадать ничего и не надо, знаешь, как я всякую живность ползучую люблю. Бывало, в степи под"едешь к старому колодцу...вольешь туда канистру бензина и следом факел... Через 10 секунд оттуда повылетает все, что ты захочешь : змеи, ящерицы и т. п. Устраиваешь праздник: разжигаешь огонь - на огонь ставишь казан и вперед
Да, а о чем еще говорить в теме о еде?
Басмачи - учёные доказали, что одна оплеуха  заменяет 3 часа воспитательных бесед <<< Жми сюда
Цветы (284) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

kescha

Завсегдатай

 
24%
136#
Опубликовано 6.11.2012 08:06:10 |Сообщения автора
А я очень малосольные огурчики уважаю. В Казахстане бывало насадим огурцов на грядке, между огурцов укропчика посеем а потом только солёнои водичкои поливаем, малосольные огурцы так и прут так и прут.
Цветы (4) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

Zoya

Продвинутый

 
18.3%
137#
Опубликовано 6.11.2012 15:17:02 |Сообщения автора
добавил kescha в 6.11.2012 11:06
А я очень малосольные огурчики уважаю. В Казахстане бы ...

Это - что прикол или правда?
Цветы (12) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

саламандра

Продвинутый

 
54.13%
138#
Опубликовано 6.11.2012 16:37:50 |Сообщения автора
добавил Zoya в 6.11.2012 14:17
Это - что прикол или правда?

Правда конечно! Они и капусту квашеную так же выращивают, главное кочанчик до первых холодов деревянной кадушкой прикрыть
Цветы (450) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

Zoya

Продвинутый

 
18.3%
139#
Опубликовано 6.11.2012 16:41:38 |Сообщения автора
добавил саламандра в 6.11.2012 19:37
Правда конечно! Они и капусту квашеную так же выращив ...

Понятно теперь,какие они кулинары...)))
Цветы (12) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

kescha

Завсегдатай

 
24%
140#
Опубликовано 6.11.2012 18:23:01 |Сообщения автора
добавил Zoya в 6.11.2012 15:41
Понятно теперь,какие они кулинары...)))

Кулинара может обидеть каждыи, а вы сами попробуите.
Цветы (4) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

Zoya

Продвинутый

 
18.3%
141#
Опубликовано 6.11.2012 18:36:56 |Сообщения автора
добавил kescha в 6.11.2012 21:23
Кулинара может обидеть каждыи, а вы сами попробуите.:>

Что именно попробовать,капусту квасить или огурцы солить?)
Цветы (12) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

kescha

Завсегдатай

 
24%
142#
Опубликовано 6.11.2012 18:58:22 |Сообщения автора
И то и другое и можно без хлеба.
Цветы (4) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

kescha

Завсегдатай

 
24%
143#
Опубликовано 10.11.2012 15:41:35 |Сообщения автора
добавил басмач в 30.10.2012 22:32
Ну, хвались казаном  Проверил его уже на трещины?

kasan 002.JPG Мои казан и печь. Прокаливаю.
Цветы (4) Яйца (0)

Реквизит Рейтинг Жалоба

1234
Вернуться к списку Новое сообщение
Расширенный режим
B Color Image Link Quote Code Smilies
Чтобы ответить, вам надо авторизироваться в системе Вход | РЕГИСТРАЦИЯ

Реклама|Теги|Карта XML|Карта форума|Архив|Обратная связь|

GMT+2, 22.2.2025 15:55


© 2010-2018 MeinLand.ru

Вернуться к началу