На рыбалке был? :D
На рыбалке был?
Ну да, 2 кг. карасей поймал:D вкууууусные, аж слаааадкие:up:
Мне здесь на рыбалке не разу не повезло :D Три раза ездил на реку и все без толку.
добавил басмач в 27.3.2013 19:33 static/image/common/back.gif
Мне здесь на рыбалке не разу не повезло Три раза ездил на реку и все без толку.
Ты наживку не ту использовал :D
Сейчас караси на другое клюют :crazy:
сообщение басмач изменено 27.3.2013 19:58
Да эти наживки..всяки были. Может не на то место поехали, да и жарко было. То и дело пароходы проходили и проходили...Короче, не пошло дело. Теперь те, с кем я ездил пару раз, в Италию рыбачить ездят на большую рыбу рыбачить
Давид вот тут клёв отличный рыбалка
седня буду доедать сваю вчерашнюю гороховую с мясом))))))) устроим и седня ,,Газавую камеру!))))))),, ну после спагети сварю с подливчиком из фарша........ кстати мистер пончик а ты спагети как?))))))) живот не болит от таких ну мало ли?))))))) мож там тож ктось наспускал?))
:D:D
добавил Фронтовик в 28.3.2013 10:40 static/image/common/back.gif
седня буду доедать сваю вчерашнюю гороховую с мясом)))) ...
Андрюха, ты говоришь, что крупный горох тебе не понравился?
ну по вкусовым качествам он такой же как и мелкий,разница для меня покрайней мере лиш в том что мелкий развариваетса в пюрэ,а крупный нет
сообщение басмач изменено 28.3.2013 11:35
Как так? По вкусу это совсем разные продукты и для совершенно разных блюд
Можешь посмотреть это потом это еще это и еще вот это
А если тебе так нравятся каши из бобовых, то купи у турков белую фасоль не крупную с черным пятнышком на боку
http://kuharka.com/uploads/taginator/Oct-2011/belaya-fasol.jpg
и маш, по немецки маш будет Mungbohne
http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2011/09/mash.jpg
Вот из этих вещей получается классная каша с добавлением риса. Бобовые замачиваются, потом варятся и где-то в конце добавляется рис. Если хочешь, то могу показать, как и что
Окрошка однако на обед была .Но я ей не наедаюсь .да и холодно как то для окрошки .но жена захотела ,а женщине разве откажешь :D
сообщение isob изменено 4.4.2013 13:52
Окрошку также сегодня сделал на настоящем ржаном квасе. Какая же она вкусная:up:
седня на ужин у нас лазанья с лидла!))))))))) фармерсалат оливки и коньячокс !))))))))) еще 5 минут и будем ужинать))))))) а на обед у нас были гамбургеры каждому по два штуки!)))))))
Андрюха, лазанию надо делать самому :D
не обедал .Только ужинал и завтракал
сообщение басмач изменено 6.4.2013 20:16
Обеда седня не было :( и ужина тоже:( Но выход все же я для себя нашел. Недавно покупал сардинеллы в банке..там их с полкило чистого филе. В простом супермаркете таких не продают
Они соленые, сардинеллы эти и нисколько не вареные и не бланшированные - сырые и лежат они себе рядком в подсолнечном масле, как селедка и даже лучше нее - я теперь селедку покупать не буду:D
Полил я их оливковым маслом, да и поел их с лучком и горчицей
В простом супермаркете таких не продают
А где продают? Не пробовала таких еще...
добавил Violia в 6.4.2013 20:15 static/image/common/back.gif
А где продают? Не пробовала таких еще...
И я тоже не пробовал .так говори где брал дефицит.
Ира привет .
Что то ты стала редко заходить на форум .
Как с работой ,так похвасталась что экзамен ,а на счёт работы что то не пишешь .
добавил Violia в 6.4.2013 20:15 static/image/common/back.gif
А где продают? Не пробовала таких еще...
Я по большей части закупаюсь в магазинах для ресторанов, Во первых, там всего много и в больших упаковках, во вторых, дешевле и в третьих, качество другое. Просто, имею доступ в такие магазины в нашем городе.
Вот это филе я брал в магазине для итальянских ресторанов Waurig посмотри, может он есть и в ваших краях - отличный магазин. А филе смотри здесь Artikel-Nr. 607100
Что то ты стала редко заходить на форум .
Как с работой ,так похвасталась что экзамен ,а на счёт работы что то не пишешь .
Так училась же. В четверг диплом получила, еще один почтой прислать должны. Так устала, что и работать не хочу - отдохну пока...
Я по большей части закупаюсь в магазинах для ресторанов, Во первых, там всего много и в больших упаковках
А, у нас Selgross только есть. Но не могу сказать, что там дешевле - все нужно считать. Гляну там и у итальянцев. Спасибо за ссылки.
добавил Violia в 6.4.2013 20:51 static/image/common/back.gif
Так училась же. В четверг диплом получила, еще один поч ...
Я бы вообще работать не стал ,не люблю я это дело :D
добавил басмач в 6.4.2013 20:33 static/image/common/back.gif
Я по большей части закупаюсь в магазинах для ресторан ...
А в нашем колхозе кроме нетто алди и лидл не хренаськи нет :uuf:
добавил pont34 в 6.4.2013 22:28 static/image/common/back.gif
Я бы вообще работать не стал ,не люблю я это дело
У тебя все симптомы стать политиком:D
добавил pont34 в 6.4.2013 21:29 static/image/common/back.gif
А в нашем колхозе кроме нетто алди и лидл не хренаськи нет
В Альди и Лидл тоже есть немало хорошего. Не обхожу эти магазины
кстати в альди сейчас у нас специи продают в такой мельнице )))) я вчера себе набрал на год хватит))))))))
мексиканский африканский и итальянский и чет еще вопшем по два бутылька их купил,седня мексикано было с мясом и картохой))))
кстати в альди сейчас у нас специи продают в такой мельнице )))) я вчера себе набрал на год хватит))))))))
Как сказала мне одна турчанка, хозяйка турецкого магазина, вы не должны у немцев специи покупать, это не их шпециалитет, этот наш шпециалитет, у немцев специи антикварные, а у нас они всегда раскупаемые, поэтому свежие;)
Я у турок вообще бы не советовал фрукты и овощи покупать .Они не естественные ,такие не растут в природе . Да и вообще в турецком как и в русском в основном г... торгуют.Ну это только моё мнение :crazy:
nu незнаю как там и что,токо я беру те что пользуемся всякие цымты мымты и типа такой дребедени не беру, я знаю что мелькен у турок купил раз и на 5 лет ))))) а вот братэнхенхен зальц всегда беру или в скае или фамиле и т.д курочек я им натераю ...... много специй мне не к чему покупаю той что нет на ибее а перец он хоть с альди перец хоть с другого....в мексиканском просто мишунг нормальный,в африканском тоже,ну и итальянском .....
Пирожки печёные из тушёной квашеной капусты делаю. Главная фишка в том, что тесто будет на закваске. То есть, применю свой испытанный рецепт дрожжевого теста один в один так сказать, но только вместо дрожжей будет зрелая пшеничная закваска. Самому интересно что из этого получится:yahoo: Не всё же время хлеб да квас нам делать, нужно и другие весчи из закваски начинать испытывать.
а у нас фасолевый суп, жареная мойва, салат из редиски с яйцом. :)
седня плов делал салат с помидорок и капустки с огуречиком, и свекольный немножко с чесночком, первый раз что плов ушел весь за раз!))))) добавил с мексиканской ,,приправницы,, там 3 вида перчика ....... ну было само то:up:
Уже продают черемшу и ревень нужно покупать и что-нибудь интересное готовить, пока сезон.
добавил Violia в 8.4.2013 15:08 static/image/common/back.gif
Уже продают черемшу и ревень нужно покупать и что-нибудь интересное готовить, пока сезон.
а спаржа уже есть у вас? никогда не ела. Говорят- вкусно!
Уже продают черемшу.
Ира, спасибо за напоминание:up::up::up: Она в этом году у меня вообще из головы вылетела:wall: Зачем покупать черемшу, если можно её собрать. Завтра же поеду.
а что такое черемша? спаржу я тож не ел никогда пока жене не показали как варить и какой к ней соус..... оч даж вкусно ем с охоткой спаржу
http://cookbook.itop.net/MediaObject.aspx?MediaId=616
Есть глупые советы в инете как отличить и не спутать черемшу с ландышем:wall: Смешные люди:rofl: Там где растёт черемша запах чеснока такой стоит, что ошибиться трудно, разве если у тебя нюх отсутствует:D. Как то в одном из парков лет 10 назад я видел как немцы дедушки с бабушками рвали эту черемшу, а потом её продавали. Я из неё борщ зелёный отменный делаю, вместо щавеля добавляю + кислоту лимонную:up: На пироги, пирожки, салаты, к мясу она прекрасно идёт, также как заправка к борщам, супам также. В этом году хочу заморозить её пару кульков.
шпарген;)) помнится подчевали меня друзья блюдом из этой штуки. Даже принимал участие в приготовлении, т.е. чистил)))) Без соуса трава травой :)
а спаржа уже есть у вас?
Начинается сезон, приезжай. Удивительно, что ее нигде в бывшем СССР не выращивают - растение для средней полосы и такое полезное. Самое вкусное в ней - соус голландский, с которым ее едят.
а что такое черемша?
Bärlauch - дикий чеснок. В магазинах смотрите, среди зелени, такие пучки листьев, похожие на ландыши. В ALDI тоже бывают.
Зачем покупать черемшу, если можно её собрать.
Отличная идея, я каждый год собираюсь, а потом забываю. В наших краях растет где-то.
Я пекла пиццу с черемшой (песто делала), потом разные ролады с начинкой, потом делала масло с черемшой, замораживала его и потом делала курицу - это масло под кожицу запихивала и так запекала. Такое масло можно заморозить а черемшу заморозить - не знаю... У нас в Беларуси продают маринованную на рынке. Надо будет рецепт поискать.
Вот подборка немецких рецептов.
http://tinakochen.lecker.de/bildergalerie/1077066/Baerlauch-Rezepte-wunderbar-wuerzig.html?i=11&scroll=327