Ну вот примерно так;)
http://f1.s.qip.ru/K06fEFUx.jpg
Ровненькие какие!
Забыла самай простой и вкусный салат с черемшой:
Черемша, огурец, редиска, яйцо вареное. Все заправить сметаной.
а кто нибудь знает рецепт соуса, я честно сказать не помню, а хотелось бы попробовать. Правда спаржа у нас дорогая блин и не всегда есть. Надо начать выращивать))) бизнес
сообщение isob изменено 8.4.2013 19:31
Ровненькие какие!
И вкусненькие:da:
http://f1.s.qip.ru/K06fEFUy.jpg
а кто нибудь знает рецепт соуса, я честно сказать не помню, а хотелось бы попробовать.
Если ты имеешь ввиду соус песто из черемши, то вот...
http://www.foodclub.ru/detail/16213/
сообщение Violia изменено 8.4.2013 19:45
Белый голландский соус (к спарже)
100мл белого вина
50мл винного уксуса или светлого Бальзамико
1 лук-шалот (можно обычный)
пара веточек петрушки (можно немного сушеной "средиземноморской" смеси)
3-4 горошины черного перца
2 желтка
100г холодного порезанного на кусочки сливочного масла
Вино и уксус вылить в кастрюльку, добавить порезанный лук, петрушку и перец и выпарить жидкость до 3-4 ст.ложек (длится примерно 10 минут). Жидкость процедить через дуршлаг в металическую миску и поставить ее на водяную баню.
Вода в кастрюльке НЕ должна касаться дна миски. Довести воду до кипения, убавить до еле заметного "пузырения" - вода НЕ должна бурлить, это очень важно. Ввести в отцеженную жидкость 2 желтка и энергично взбивать до образования крепкой пены и легкого загустения.
Постепенно вводить охлажденное масло по кусочкам и продолжать взбивать - соус должен постепенно густеть. Периодически проверять воду в кастрюльке, чтобы она не кипела, иначе соус свернется! После введения всего масла попробовать на соль и при необходимости посолить и поперчить - а также можно добавить несколько капель лимонного сока - но совсем чуть-чуть, чтобы не перекислить.
(рецепт из bloggingmitgeschmack)
добавил Violia в 8.4.2013 19:44 static/image/common/back.gif
Белый голландский соус (к спарже)
100мл белого вина
50мл в ...
Спасибо огромное!;)
Ира, Юра спасибо за рецепты для спаржи и черемши. Но если черемша у нас растет и встречается на рынке в продаже, то вопрос действительно важный- где найти эту самую спаржу у нас. Видимо, только импортная должна встречаться в магазинах... :hm
8) у мня жена покупает гдето такой гатовый уже в пакетиках и после его в кострюльке с 250 мл воды 5 минут варит перемешивая переодически массу пока она не загустеет! после в отваренную спаржу или SPARGEL и...... ну оч оч оч вкусно
Есть готовый голландский соус, который и варить не нужно. Фирмы TOMMY, стоит на полках с соусами воо всех магазинах. А сухой соус в пакетиках лучше брать KNORR.
Просто в России спаржу почти не знают и соусов этих в продаже нет.
вот ведь какие- все пробовали, все дразнятся, одна я, сиротинушка, не в курсе дела- что за таинственная спаржа, которая на вкус трава-травой, а под белым соусом - объедение... :wall:
добавил @barcelona в 8.4.2013 20:47 static/image/common/back.gif
вот ведь какие- все пробовали, все дразнятся, одна я, си ...
Ну дык посади в своём огороде и попробуй .Скажу одно ,пельмени вкусней :crazy:
добавил isob в 8.4.2013 18:28 static/image/common/back.gif
И вкусненькие
Даже не верится, что бездрожжевые. :up:
добавил pont34 в 8.4.2013 20:50 static/image/common/back.gif
Ну дык посади в своём огороде и попробуй .Скажу одно ,пельмени вкусней
ага, посади. Если бы росла, так все садили бы... Вот в Москве абрикосы не плодоносят. Так и у нас не все растет...
дааааааааааааааааааааааа именно кнор и есть!!!! а типа как с кетчуп-дозе фигня чистой воды! KNORR
добавил @barcelona в 8.4.2013 20:52 static/image/common/back.gif
ага, посади. Если бы росла, так все садили бы... Вот в Мо ...
Ты попробуй ,давай семян тебе вышлю у вас же там климат лучше чем у нас
KNORR у нас продают супы, бульоны и приправы. В пакетиках сухие.
Даже не верится, что бездрожжевые.
ТОчно бездрожжевые. Закваска у меня уже окрепла, так что в разы тесто поднимает, получше чем эти сран..ые пардон:-[ дрожжи.
добавил pont34 в 8.4.2013 20:55 static/image/common/back.gif
Ты попробуй ,давай семян тебе вышлю у вас же там климат лучше чем у нас
Нет, Серёж, никак не лучше- летом жара до +45 и суховеи (степные ветра), а зима суровая. Неудачный у нас климат для нежной спаржи, которая появляется весной и может обмерзнуть зимой и высохнуть летом. Это во Франции или у вас, с вашими теплыми зимами благодарное дело её выращивать. А теплиц у нас нет. И культуры потребления нет, чтобы массово выращивать. :hz:
Ладно ,тогда я тебе тонка раскатаю и высушу несколько штук и в конверте отправлю :D
KNORR у нас продают супы, бульоны и приправы. В пакетиках сухие.
Не хочу вас обижать, но ваш knorr и тот, что делают в Германии - разные на вкус...
Я, когда в Беларусь в отпуск еду, с собой сумку knorow тащу, так так там совсем другие на вкус.
Вот это - сухой
http://www.meinland.ru/data/attachment/album/201304/08/231715wsznznale42u2dlu.png
А это - готовый
http://www.meinland.ru/data/attachment/album/201304/08/231803z3ldqwqz0w7wlld5.png
вот ведь какие- все пробовали, все дразнятся, одна я, сиротинушка, не в курсе дела- что за таинственная спаржа, которая на вкус трава-травой, а под белым соусом - объедение...
Полина, помнишь елочки, которые в букеты добавляют? Называются аспарагус. Вот спаржа - это те же елочки, аспарагус. Только окультуренные. Едят молодые, чуть проклюнувшиеся ростки растения. Почитай, как ее выращивают, может, и у вас вырастет.
добавил pont34 в 8.4.2013 21:02 static/image/common/back.gif
Ладно ,тогда я тебе тонка раскатаю и высушу несколько штук и в конверте отправлю
Папирус ещё сваргань :rofl: :up:
добавил isob в 8.4.2013 20:57 static/image/common/back.gif
ТОчно бездрожжевые. Закваска у меня уже окрепла, так ч ...
так а в чем разница-то? Чем обычные хлебопекарные дрожжи хуже закваски такой?
добавил Violia в 8.4.2013 22:23 static/image/common/back.gif
Не хочу вас обижать, но ваш knorr и тот, что делают в Герма ...
Ира, я ни в коем случае и не обижаюсь и не претендую на супер импортный КНОРР. Так как мы сейчас (тоже не в обиду) стараемся уходить от субпродуктов в любом виде. Если бы ты знала, сколько в организм среднестатистического украинца попадает ядов и токсинов ежедневно, тебя бы не удивило наше стремление перейти на все натуральное (по возможности, конечно).
У меня даже муж так выражается при начале сезонных работ в поле - "начинацию операю "Прощай, Полькин маникюр"" :D Это я к тому, что мы вынуждены из-за детей и экологически небезопасной обстановки вокруг переходить исключительно на подножный корм.
Да, аспарагус, у нас растут такие в горшках растюшки. Комнатные цветы. Я даже не знаю. Наверное, все равно не рискну выращивать его съедобные сорта. :-[
сообщение басмач изменено 9.4.2013 10:50
добавил @barcelona в 9.4.2013 10:05 static/image/common/back.gif
Ира, я ни в коем случае и не обижаюсь и не претендую на ...
Я бы вообще напрочь запретил тебе всякие маникюры. Что за заморочки...:D Никаких маникюров и баста:D
добавил басмач в 9.4.2013 10:49 static/image/common/back.gif
Я бы вообще напрочь запретил тебе всякие маникюры. Что ...
Драсти, а как же поддержка имиджа украинских женщин в мире :D (шучу) У нас сейчас это очень актуальный образ - барышня-крестьянка :D :uuf: :sos:
добавил @barcelona в 9.4.2013 10:52 static/image/common/back.gif
Драсти, а как же поддержка имиджа украинских женщин в ...
Я в курсе насчет образа. Знала бы ты, как мне эта крестьянка Юля ваша Митрофанова нравится:D
http://img11.nnm.ru/d/7/4/8/d/14baa8f2f89b343f47d166b0d96.jpg
добавил басмач в 9.4.2013 10:56 static/image/common/back.gif
Я в курсе насчет образа. Знала бы ты, как мне эта крест ...
ой, ну на вкус на цвет... :pardon: А ты в тему про сланцевый газ загляни. Вот те, по моему мнению не позорят особо страну.
добавил @barcelona в 9.4.2013 11:01 static/image/common/back.gif
ой, ну на вкус на цвет... А ты в тему про сланцевый ...
А мне цвет по барабану, и даже в конопатых я могу влюбляться. Хоть черныя, хоть белая пусть будет, если понравится - все:D
сообщение isob изменено 9.4.2013 12:23
Я в курсе насчет образа. Знала бы ты, как мне эта крестьянка Юля ваша Митрофанова нравится
Вот что значить ...на вкус и цвет... А мне она ничуть не нравится. Она больше на армянку, чем на украинку похожа. Горный женщина в гриме, причём грима на ней не мало, такую отмыть, испугаешься. Для меня показатель женской красоты, это когда на женщину приятно и не страшно:D без макияжа смотреть. Мне другие нравятся, европейского типа. Можно сказать те, кто по своей внешности не будучи блондинками, а скорее русыми, покрасившись в блондинок имеют при этом полное сходство и слияние с этим цветом, как будто родились блондинками. А вот все остальные, я не говорю про турчанок, негритосок и прочих темнокожих, те когда красятся в блонди, выглядят вааще смехотворно, но даже такие как эта Митрофанова, явно видно что она по натуре своей брюнетка. В жюри СЛЕПЫЕ сидели.:D
Ладно, вы прикола не поняли:D
добавил басмач в 9.4.2013 11:56 static/image/common/back.gif
Я в курсе насчет образа. Знала бы ты, как мне эта крест ...
:D :D о ееее каааааааааааакию славненькие у ней ююююююююююююююююююлиииииииииииииииииии))))))))
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D так и хочетса потрогать,а потом поцеловать!)))))))))
добавил басмач в 9.4.2013 13:23 static/image/common/back.gif
Ладно, вы прикола не поняли
8) ты уже у Зиновия научился темнить? А ну говори, в чем прикол. :gop:
добавил басмач в 9.4.2013 11:49 static/image/common/back.gif
Я бы вообще напрочь запретил тебе всякие маникюры. Что ...
:DБоишься спину раздерут в экстазе?:rofl:
добавил Старик в 9.4.2013 15:50 static/image/common/back.gif
Боишься спину раздерут в экстазе?
Иголок бояться - сйожегами не водиться :D
на обед ел сегодня суп из курицы ,на второе курица и грибным поливом .
Сейчас жена испечёт творожную запеканку с изюмом ,буду её с чаем :>
и всё на сегодня :hello:
сообщение басмач изменено 9.4.2013 17:29
Это как понять...на первое суп из курицы и на второе курица? :D И почему так поздно идет запеканка? Она должна была быть на десерт :D с чаем или с кофе:no:
Или ты следуешь моде? Знаешь, сейчас такая мода пошла : раздельное питание :D Это когда завтрак делят на три этапа : завтрак, обед и ужин :D
Совсем я тёмная женщина, не знаю кто такая Юля Митрофанова и даже гугля не помогла, только депутат Митрофаноа с эротическим фильмом "Юлия" выскакивает.
Может кто просвятит?
Совсем я тёмная женщина, не знаю кто такая Юля Митрофанова и даже гугля не помогла
Я тоже не в курсе...
Сейчас жена испечёт творожную запеканку с изюмом ,буду её с чаем
Как ты вовремя про запеканку вспомнил. Я все забываю манку купить для нее, а сегодня купила наконец.
Кстати, не знаю, у всех ли одинаковые ангеботы в kauflande, но у нас вот такой творог на этой неделе дешевый. Кто не пробовал - обязательно покупайте, очень вкусный. Манку купила, творог тоже, буду и я с запеканкой.
http://www.kaufland.de/Home/01_Angebote/Aktuelle_Woche/03_Molkereiprodukte%2c_Fette/index.jsp#top
добавил саламандра в 9.4.2013 20:54 static/image/common/back.gif
Совсем я тёмная женщина, не знаю кто такая Юля Митрофан ...
Просто набираешь в гуглии трислова... Юля, Украина и фашизм :(