Оригинальные рецепты #1620

-Natali-

Предлагаю делиться оригинальными и любимыми рецептами.


Предыдущая тема： Кускус...
Следующая тема： Тортики

medved

добавил Melani в 23-10-2011 09:47
у нас на озере живёт( муж говорит , что наверное кто то  ...

Не надо плакать раньше времени!
Эти крыски в природе очень осторожны, отлично ко всему приспосабливаются. А Вас можно только поздравить: раз животинка выбрала именно это озеро, значит с экологией более-менее нормально.

Melani

добавил басмач в 7-10-2011 09:45
Думаю...что за нутрию в Германии посодют

у нас на озере живёт( муж говорит , что наверное кто то выкинул) , прошлую зиму пережила .. , а в этом году еще не видела .... может уже полечился кто

Licher

старался ДРУГ

басмач

Отлично исполнено, Licher!

Licher

Спасибо моему тестю,он собирает,а я делаю

Licher

То что сверху грибы---это с того года
Вот в4ерашние

басмач

Думаю...что за нутрию в Германии посодют

lubimzik

а где купить мяско нутрии?только не пишите про зоомагазины!фермеры разводят ?или в Германии не едят такое?

басмач

Вообще-то...я сам цуловацца не люблю...и всегда этого избегаю

Нинуля

жаркое из кошки по-китайски, ну и змей всяких, яшериц и черепашек, всевозможных червячков пожареных во фритюре

Фуууу, басмач, при встрече целоваться с тобой не буду

басмач

Ну да...скажете тоже - провокатор Я выше чистую правду написал.

medved

добавил басмач в 5-10-2011 20:11
Когда-то мой сосед держал много нутрий, это было здоро ...

я очень люблю всякие такие вкусности

Ну и провокатор!!!   Нервишки народу пощекотать Вы любите!

басмач

добавил medved в 5-10-2011 18:33
Как я люблю зайчегов жареных.

А мясо нутрии кто-нибудь  ...

Когда-то мой сосед держал много нутрий, это было здорово! Когда он продавал шкурки от нутрий, то тушки мы запекали, начиняя их изюмом, курагой и одну тушку нашинкованным луком.
И вообще, я очень люблю всякие такие вкусности, типа супчика из собаки, жаркое из кошки по-китайски, ну и змей всяких, яшериц и черепашек, всевозможных червячков пожареных во фритюре

medved

добавил Peugeot! в 5-10-2011 18:42
Бедные зверюшки

Однако, мясо у них целебное! Затяжные бронхиты и даже туберкулёз вылечивают.

Бедные зверюшки

medved

Как я люблю зайчегов жареных.

А мясо нутрии кто-нибудь пробовал? Это намного вкуснее крольчатины! И готовка такая же, а вкус!!!....

Licher

как нибудь замутим  ВМЕСТЕ

басмач

Классно, Licher! Как я люблю зайчегов жареных..если б ты знал Молоток - кулинар!

Licher

кролик по мальтийски    

Кролик по-мальтийски
Я по телеку смотрел СМАК там был Валдис Пельш,вот и попробывал по его рецепту

кролик - 1 шт.
сухое белое вино - 2 бутылки
оливковое масло (очень хорошее) - 2 стакана
чеснок - 1 головка
зелень (сельдерей, укроп, петрушка)

Кролика положить в чугунный казан или кастрюлю. Залить сухим белым вином, добавить два стакана оливкового масла, зубчики чеснока (каждый почистить и придавить ножом). Сверху положить зелень, посолить.

Поставить в духовку, выпекать при температуре 200 градусов, 40 минут без крышки

правда я не 40 минут  держал,а полтора 4аса

Licher

Грибы опята

помыл,подрезал 4то не нравитца --в холодную воду ,как закепит---20 минут варю,сливаю воду,кидаю в трушлак грибы--обмываю,потом опять в кастрюлю в холодную воду и на плиту,кидаю в кастрюлю соль(на вкус- пересолено как буд- то должно быть) лавровый лист,перец горошком,гвоздика,укроп,карица(но у меня не было),лист смародины(тоже не было),как закипит--минут десять в этом всем кипятим,за минуту как вытаскивать кидаю туда уксус и 4еснок( хотя многие говорят не надо 4еснока) потом грибы вытаскиваем и в банки--и заливаем етой сурпой до краев,надо 4тобы грибы не тор4али ---в жидкости должны быть,Это все делаю на глаз,в граммах и так далее не замерял


п.с я делаю в небольшие банки--по 400гр , если большие банки---сверху надо лить масло подсолне4ное ,тогда плесени не будет

готово

-Natali-

добавил басмач в 4-10-2011 17:44
Вот сегодня сделал луковый суп.....и убил на него 4 часа в ...

Научи меня варить луковый суп.
Никогда не делала ничего подбного.

Правда среди моих знакомых много луконенавистников - но так мне больше достанется

басмач

Вот сегодня сделал луковый суп.....и убил на него 4 часа времени иначе, суп этот луковый -  будет не суп. Могу научить, если что

medved

"порежу его на кольца и поделю их на четыре части и в капусту его, в капусту, а потом масла"

ДА ! А сверху мелко нарезанного зелёного лучка, совсем немного свежего укропчика и капельку свежего тёртого имбиря...

medved

добавил Melani в 2-10-2011 19:36
моя бабушка  тыкву тушила в молоке с рисовой кашей . И  ...

Так у нас делают чаще всего.
Но есть рецепт, в котором сама тыква становится кастрюлей Вершок срезают, выбирают семечки, заправляют припущенным рисом и молоком, добавляют ванильку, мёд или сахар, иногда изюм, курагу или кусочки твердых зелёных яблок, - и в духовку. Скажу честно: сама до таких изысков ещё не дошла

Неа..все с тебя,я только ИСТЫ буду!

басмач

добавил Blumen в 3-10-2011 21:40
Делай..приеду на пробу!

Мясо с тебя, лук с меня и замутим классную шурпу

добавил басмач в 3-10-2011 19:04
Уже 100 лет, как хочу этот суп сделать...но руки не доходят

Делай..приеду на пробу!

басмач

добавил Peugeot! в 2-10-2011 21:01
Значит, луковый суп тоже тут никто не любит?

Уже 100 лет, как хочу этот суп сделать...но руки не доходят

Значит, луковый суп тоже тут никто не любит?

басмач

Я ем лук, смотря с чем и по настроению. Если ем селедку, то непременно порежу лук кольцами и сдобрю его маслом и полью уксусом. К салу я порежу лук просто на четыре части и буду им хрустеть : откушу кусочек сала и потом кусочек лука, перед этим непременно макну его в крупную соль. К квашеной капусте порежу его на кольца и поделю их на четыре части и в капусту его, в капусту, а потом масла и перемешаю. Пусть лук будет присутствовать во всех блюдах и я его буду есть, но отварной лук целой луковицей я есть не буду.
Не помню где, но читал я точно, что медведи любят мед и ягоды...ну и рыбку иногда едят

medved

Луковая тема продолжается! Я обожаю жареный, сырой могу есть как яблоко, но варёный...
А вот моя знакомая делала луковую карамель (на скровороде с вином и сахаром) - похоже, что и это не моя тема.

добавил басмач в 2-10-2011 21:22
Что за фантазии такие кровавые? Отдавал бы я тебе вес ...

Договорились - следующий раз, как готовить такое будешь, то лук мне высылай

басмач

добавил Peugeot! в 2-10-2011 20:17
Ой, если бы я такое увидела, то убила бы  на месте... Ва ...

Что за фантазии такие кровавые? Отдавал бы я тебе весь этот лук добровольно : мясо мне - лук тебе

добавил басмач в 29-9-2011 21:05
А я вареные луковицы выкидываю...по несколько штук. Сва ...

Ой, если бы я такое увидела, то убила бы на месте... Варёный лук выкидывать... Такую вкуснятину! Ужас!

medved

добавил басмач в 29-9-2011 20:05
А я вареные луковицы выкидываю...по несколько штук. Сва ...

Варю их прямо в шелухе.

Молодец! Отвар луковой шелухи поддерживает мужское здоровье.

Melani

добавил medved в 18-8-2011 19:46
А у нас (в центральной Украине) вообще нет понятия "тыкв ...

моя бабушка  тыкву тушила в молоке с рисовой кашей . И просто запекала тыкву в духовке , если сама по себе тыква не сладкая , то или сахаром посыпала или мёдом поливала ... . На юге Украины ))

басмач

А я вареные луковицы выкидываю...по несколько штук. Сварятся они в бульоне мясном и я их выкидываю. Варю их прямо в шелухе.

medved

добавил Peugeot! в 29-9-2011 10:00
Ух, сегодня сготовлю для меня по оригинальному рецепту ...

А Вы даже не представляете, что Вы натворили!
Прощай, овсянка!!!!!!! Завтра утречком как представлю варёную луковицу... - и конец диете.

Ух, сегодня сготовлю для меня по оригинальному рецепту! Очень захотелось варёного лука - ням! Обожаю! Сварю пару целых луковиц, в другой кастрюльке отварю овсянку со всякими острыми специями - моя любимая! и буду кушать вприкуску с варёным луком. Вы не представляете, какая эта вкуснотища и наслаждение для меня!!!