Русский форум в Германии › Кухня
Просм.: 2321|Ответ: 16

В чем готовите и рецепты. #5698 [Скопировать ссылку]

Новичок

 
70%
Опубликовано 8.5.2014 09:30:50 |Показать все сообщения
сообщение басмач изменено 26.5.2014 08:34

Привет. Люблю иногда что-нибудь приготовить. Последнее время готовлю только в мультиварке.
Ну, мое любимое блюдо - это ёжики с рисом на пару.
Рецепт:
Фарш мясной – 300 грамм;
Лук репчатый – 1 штука;
Рис – 100 грамм;
Яйцо – 1 штука;
Хлеб – 1 кусочек;
Чеснок – 1 зубчик (не обязательно);
Перец, соль – по вкусу.
Готовим по шагам:
Подготавливаем мясной фарш (перекручиваем мясо на мясорубке или в комбайне), измельчаем лук и чеснок.
Смешиваем мясо, лук и чеснок. Добавляем яйцо, размоченный хлеб, перец, соль.
Хорошо перемешиваем.
Рис хорошо промываем, кладем в тарелку. Из фарша формируем колобки, обкатываем их в сыром промытом рисе.
Это и будут наши ежики.
Кладем их в контейнер для приготовления на пару. В чашу мультиварки наливаем 200-300 мл. воды и устанавливаем пароварку с ежиками.
Включаем режим «Варка на пару» на 30-40 минут.
После сигнала, сытные вкусные ежики в мультиварке готовы.
Можно подавать их, как отдельное блюдо или с любимым гарниром.
Мы использовали свино-говяжий фарш, а подавали ежики с салатом из белокочанной капусты.
Приятного аппетита!
P.S. Если кому интересно, готовлю в своей мультиварке Redmond. Класная вещь.



Предыдущая тема: Таджин
Следующая тема: Сало

Продвинутый

 
42.64%
Опубликовано 8.5.2014 18:20:26 |Показать все сообщения
Спасибо за рецепт!
Вот завтра и забабахаю "свиных ёжиков"
Позволяю себе невиданную роскошь - наблюдать жизнь с обеих сторон!

Продвинутый

 
46.32%
Опубликовано 8.5.2014 20:16:57 |Показать все сообщения
Хлеб – 1 кусочек;
Чеснок – 1 зубчик (не обязательно);

Я бы наоборот...хлеб...нафига он туда? достаточно риса, а чеснок обязательно! Для аромата.

Продвинутый

 
86.5%
Опубликовано 8.5.2014 20:21:53 |Показать все сообщения
добавил sigma в 8.5.2014 20:16
Я бы наоборот...хлеб...нафига он туда? достаточно риса, а чеснок обязательно! Для аромата.
а чеснок обязательно!


Правильно. А то что за поцелуи без чеснока? Шучу. Чеснок - вещь.  Я вообще каждое утро мелко шинкую зубок и запиваю стаканом молока. Молоко запах убирает.
Очень тяжело быть гением среди козявок. Раневская

Продвинутый

 
46.32%
Опубликовано 8.5.2014 20:29:57 |Показать все сообщения
добавил Старик в 8.5.2014 20:21
Правильно. А то что за поцелуи без чеснока? Шучу. Чес ...

В готовой пище он не так чувствуется...Вот у меня на работе жесть. Как придет какой нить чел,
а от него за версту чесноком прет...уф...что духи, что запах чеснока, такой свежатистый.- убийство...
На запахи что то очень чуМствительна стала... Ой, убить готова.

Продвинутый

 
86.5%
Опубликовано 8.5.2014 20:34:32 |Показать все сообщения
добавил sigma в 8.5.2014 20:29
В готовой пище он не так чувствуется...Вот у меня на ра ...

Ты не поверишь, но скольких я згаю здесь - чеснок вообще не употре**ют(молодёжь в основном) За то у всех полные штаны аллергий и простуд. Ходить и постоянно в сопливчики сморкаться видите ли естетичней, чем слопать(проглотить, не жевать) зубок чеснока грамотно и без запаха.
Очень тяжело быть гением среди козявок. Раневская

Мудрец

 
1.91%
Опубликовано 9.5.2014 01:42:52 |Показать все сообщения
добавил sigma в 8.5.2014 19:16
Я бы наоборот...хлеб...нафига он туда? достаточно риса, а чеснок обязательно! Для аромата.

Я, говорит она, на диете, - я хлеба не ем, а ежики буду. Штук шесть и без хлеба. Вот вам ежики, шесть

Продвинутый

 
46.32%
Опубликовано 9.5.2014 10:25:05 |Показать все сообщения
добавил басмач в 9.5.2014 01:42
Я, говорит она, на диете, - я хлеба не ем, а ежики буду. Ш ...

Диета диетой, а обед по расписанию

Новичок

 
77.5%
Опубликовано 17.5.2014 15:29:00 |Показать все сообщения
О, а у вас какой Редмонд? Модель, в смысле. Я себе недавно тоже купила, в основном готовлю каши ребенку на молоке, варю супы и делаю что-нибудь вкусное на пару. У меня 70-я модель, М-70 в смысле. Долго выбирала, но остановилась именно на этой - и режимов столько, сколько нужно, и стоит доступно, и гарантия 25 месяцев. Рец**ми могу поделиться... К примеру, стейки из красной рыбы на пару с овощами или молочный суп. Пишите, если интересно.

Новичок

 
70%
Опубликовано 20.5.2014 11:52:01 |Показать все сообщения
Делитесь своими рец**ми, хочу что-то намутить интересное

medved
Всегда пожалуйста

sigma
Ну, может нужно человеку об этом просто вежливо сказать...

Старик
Мой прадед прожил 95 лет. Каждое утро он съедал дольку чеснока

alisajkey
Ну, у меня Redmond RMC-250. Но и M-70 неплохая, насколько я знаю.

Новичок

 
70%
Опубликовано 20.5.2014 11:54:41 |Показать все сообщения
сообщение Ivanchic изменено 20.5.2014 11:55

рец**ми

Мудрец

 
1.91%
Опубликовано 20.5.2014 13:54:41 |Показать все сообщения
сообщение басмач изменено 20.5.2014 12:55
добавил Ivanchic в 20.5.2014 10:54
рец**ми

Видимо, срабатывает фильтр цензуры на слово рец_ЕПТ_ами  

Продвинутый

 
86.5%
Опубликовано 20.5.2014 15:35:29 |Показать все сообщения
Билять...Реце.пт загубили
Очень тяжело быть гением среди козявок. Раневская

Новичок

 
70%
Опубликовано 26.5.2014 08:58:57 |Показать все сообщения
сообщение Ivanchic изменено 26.5.2014 08:59

Ха, уже исправили. Тепер рецепт - нормальное слово.

Новичок

 
77.5%
Опубликовано 19.6.2014 05:17:50 |Показать все сообщения
Мда...бывает. Смотю, мультиварки тут не слишком популярная тема, хотя в России есть вообще у многих. Я в первый раз о ней от мамы услышала, потом подруги начали покупать. Я дорогую сразу не рискнула, купила Редмонд (модель писала уже)... пока варит исправно. Сейчас рецепт рыбы кину, как я готовлю.

Лимитчик

 
80%
Опубликовано 8.3.2019 22:22:37 |Показать все сообщения
Я готовлю чаще всего в духовке или мультиварке, не люблю пищу жареную и жирную.

Лимитчик

 
80%
Опубликовано 10.4.2019 23:17:58 |Показать все сообщения
часто готовлю в мультиварке.
советую попробовать банановую шарлотку. вкуснотища
мука — 1 стакан; яйца — 3 штуки; сахар — 3 столовых ложки; банан — 1 штука; сода — 0,5 чайной ложки; уксус — 1 чайная ложка (чтобы погасить соду); сливочное масло — по вкусу.

Приготовление Нарежьте кубиками банан. Взбейте миксером яично-сахарную смесь до загустевания и увеличения в объеме, всыпьте соду (предварительно погашенную с помощью уксуса). Введите потихоньку тщательно просеянную муку, размешайте (не должно остаться комочков). После этого тесто немного осядет. Смажьте чашу мультиварки маслом, налейте тесто, кубики фруктов положите прямо сверху. Выберите режим «Выпечка» — достаточно 40 минут.
Чтобы ответить, вам надо авторизироваться в системе Вход | РЕГИСТРАЦИЯ

Реклама|Теги|Карта XML|Карта форума|Архив|Обратная связь|

GMT+2, 19.5.2019 09:41


© 2010-2018 MeinLand.ru

Вернуться к началу