добавил саламандра в 3.9.2013 21:39 static/image/common/back.gif
Похоже, что им с Барселонкой злые демоны интернет пер ...
:D :rofl:
добавил саламандра в 3.9.2013 21:39 static/image/common/back.gif
Похоже, что им с Барселонкой злые демоны интернет пер ...
И правильно делает!))
добавил 4runner в 3.9.2013 21:51 static/image/common/back.gif
И правильно делает!))
И вовсе неправильно! Нужно чувствовать ответственность за тех кого приручил! Мы к нему привыкли, а он нас кинул...редис..ка
добавил саламандра в 3.9.2013 21:55 static/image/common/back.gif
И вовсе неправильно! Нужно чувствовать ответственнос ...
так он и чувствует, он наблюдает же, видит что все в порядке, как начнется паника по его отсутствию он придет и все на свои места расставит))
В холодильнике пусть всё на свои места расставляет,а мы уже почти обиделись и скоро его забудем. :>
добавил isob в 3.9.2013 19:15 static/image/common/back.gif
Хмм, это простите женщина, то есть человеческая особь, ...
:D:D:D Тяди - по корейски - свинья. Просто образно выразился по отношению к бывшей супруге. Не красиво конечно, но есть(были) основания.:beer:
добавил 4runner в 3.9.2013 20:55 static/image/common/back.gif
в том то и дело, что не особо проголодался)) хочется чего то легкого и новенького!=)
Дим ты начинай есть этот собачий бутерброд с хвоста. Будет визжать.... А знаешь, как апетит нагоняет.:D
добавил саламандра в 3.9.2013 21:39 static/image/common/back.gif
Похоже, что им с Барселонкой злые демоны интернет пер ...
Ёжик очень впечатлительная девчёнка. И если её хоть чем то задели. Долго не идёт на контакт.
Тяди
А по-эстонски это тётя (Tädi)...ужас...:tss::D
добавил sigma в 4.9.2013 01:09 static/image/common/back.gif
А по-эстонски это тётя (Tädi)...ужас...
В любом случае женского рода. Эт вроде мрачного юмора.:rose:
добавил Старик в 4.9.2013 00:57 static/image/common/back.gif
Ёжик очень впечатлительная девчёнка. И если её хоть чем то задели. Долго не идёт на контакт.
Полинка, солнышко, вернись в семью! Если мы тебя обидели, всем по попи! Можно даже ремнём..:cry
добавил sigma в 4.9.2013 01:09 static/image/common/back.gif
А по-эстонски это тётя (Tädi)...ужас...
У немцев имя есть СвЕнья, ударение на первый слог!
Хорошо, что немецкие Свеньи не знают, что по-русски они просто хрюши.:D
добавил саламандра в 4.9.2013 20:07 static/image/common/back.gif
У немцев имя есть СвЕнья, ударение на первый слог!
Хор ...
У нас недалеко от города есть деревня Сака.
Приезжим из России очень режет слух.:D
Или, например фамилия Анус...Ну я очень сочувствую носителям этой фамилии :hi:
Примеров можно приводить много. Я где-то в инете встречала большую подборку
различных слов в разных языках, которые звучат неблагозвучно для русских или наоборот.
Что-то мы тут от темы обедов уклонились.
Попался мне сегодня рецепт плова. Ну очень захотелось
Ну начнем с того, что нужен так называемый казан. Естественно, у меня такого "знатного" кулинара его нет. Делала в кастрюле. Мясо в рецепте указано говядина. У меня была свинина.
Ну и еще отступление: мясо, лук и морковь должны были прожариваться в охренительном количестве растительного масла. Я этого кощунства делать не стала. А в остальном все выдержала по рецепту.
В результате - рисовая каша с мясом.:D Вполне съедобно, но....нет изюминки какой-то.
Зато вы теперь знаете, что у меня будет на обед вплоть до выходных.8)
Вполне съедобно, но....нет изюминки какой-то.
какую изюминку ты ожидала?
Плов в кастрюле не получится. Давид с Изобом большие специалисты по казанам и плову.:da:
Специи играют большую роль, чеснок, барбарис всегда кладу. Важно какой рис используешь, если быстроразваривающийся, типа басмати, то и воды надо поменьше и перемешивать ни в коем случае нельзя, не то каша будет. Казана чугунного классического тоже нет у меня, использую тефлоновый, нормально.
добавил басмач в 4.9.2013 21:37 static/image/common/back.gif
какую изюминку ты ожидала?
ну я ж пишу: КАКОЙ-ТО :hz: сама не знаю какой...получилась обычная каша,
только не сладкая, а с приправами и с мясом.:)
сообщение sigma изменено 4.9.2013 22:21
добавил саламандра в 4.9.2013 21:42 static/image/common/back.gif
Плов в кастрюле не получится. Давид с Изобом большие сп ...
чеснок положила, а вот барбарисом никогда не пользовалась...
У нас местная кухня очень пресная и я особо не умею правильно приправами пользоваться.
И плов я никогда не мешаю, только делаю дырочки вилкой. Иногда, ооочень редко получается рассыпчатым и сухим. А сегодня видимо много воды добавила...
сообщение medved изменено 5.9.2013 11:50
добавил sigma в 4.9.2013 22:19 static/image/common/back.gif
чеснок положила, а вот барбарисом никогда не пользова ...
ооочень редко получается рассыпчатым и сухим
- некоторые рис перед готовкой прокаливают на горячей чугунной сковородке. Плов, и правда, получается суше.
А сегодня видимо много воды добавила...
Щассс умничать буду! :D Риммуль, накануне новолуния вода плохо "покидает" продукты, поэтому во время готовки её надо немного меньше, что бы ты ни готовила.
добавил medved в 5.9.2013 11:45 static/image/common/back.gif
ооочень редко получается рассыпчатым и сухим
- некото ...
накануне новолуния вода плохо "покидает" продукты, поэтому во время готовки её надо немного меньше, что бы ты ни готовила.
спасибо, Ириша :rose: точно много воды добавила.
Сегодня утром этот плов еле ложкой расковыряла, чтобы в контейнер положить.:D
сообщение isob изменено 5.9.2013 14:27
с Изобом большие специалисты по казанам и плову.
Ну это слишком сказано, хотя плов люблю, а ещё больше люблю готовить его, мешать, колдовать с раскалённым казаном и тд. Арсенал чугунных сковородок и казанов у меня уже исчисляется больше десятка единиц. Вот только вчера приобрёл американский казан Lodge. Какое это качество и какая форма:up:, идеальная для плова, почти такая же как и стандартный узбекский казан, снизу округлая, а к верху расширенная. Вот размеры, дно 20 см. , а верх 30 см. высота 12, 7 см. Прилегает казан к плите как влитой, ни капли диформации. Крышка также идеально плотно прилегает к казану. Короче доволен им как слон:dance: Вчера калил его почти 3 часа в духовке, 3 раза смазывая льняным маслом, а сегодня уже плов делал. Защёт чёткого прилягания к стеклокерамической плите и не теряющейся поэтому теплоотдаче, что лук что мясо жарится молниеносно. Одна сказка на таком казане плов делать:up: Завтра жду ещё один казан, купил его по дешёвке в кляйнеанцайге, 28 см., за 15 евро;) Наверное продавать его буду. Брал 2 казана специально с последующим выбором лучшего. Лучший безоговорочно Lodge.
http://f3.s.qip.ru/~Tn5efGZl.jpg
http://f4.s.qip.ru/~Tn5efGZm.jpg
http://f3.s.qip.ru/~Tn5efGZ4.jpg
http://f4.s.qip.ru/~Tn5efGZp.jpg
http://f3.s.qip.ru/~Tn5efGZk.jpg
http://f3.s.qip.ru/~Tn5efGZ5.jpg
http://f3.s.qip.ru/~Tn5efGZo.jpg
http://f4.s.qip.ru/~Tn5efGZ6.jpg
добавил саламандра в 4.9.2013 20:07 static/image/common/back.gif
У немцев имя есть СвЕнья, ударение на первый слог!
Хор ...
Ещё есть Пердита (по моему Испания):D
сообщение isob изменено 14.9.2013 14:25
Вам конечно и нафик это не надо, но всё-же сообщу что казан этот от Lodge полным дерьмом оказался, благо что форма идеальная для меня ...и это только жаль. Дно его надуваться стало при нагреве, поэтому я оставил тот казан что подешевле купил. Готовил в нём уже пять раз, плов, мясо и птицу жарил и тушил, картошку жарил, в итоге материал супер. Что примечательно, дно у этого казана как и положено вогнуто чуть вовнутрь, так что при нагреве оно выравнивается и чётко по плите прилягает. Странно что Lodge до этого не додумались:hz:
Вот он мой 6,7 лит. казанчик.
http://f4.s.qip.ru/~etSMyJEm.jpg
http://f4.s.qip.ru/~etSMyJEi.jpg
http://f3.s.qip.ru/~etSMyJEj.jpg
На обед были пирожки с куриным ливером ,ну очень их обожаю :D
:D
добавил pont34 в 14.9.2013 17:07 static/image/common/back.gif
На обед были пирожки с куриным ливером ,ну очень их обожаю
Эх, сейчас бы такой пирожок со сладким чаем, Пончик не жмись,
так спать хочу, что кушать хочется :D
Скоро жена уедет с дочкой на курорт на целых три недели ,вот я и устрою тогда себе праздник желудка :D Сало буду кушать каждый день ,приедет и не узнает меня ,стану круглый как колобок :D Пусть завидует ей с её 45 кг в одежде далеко до меня :D
А на обед будет суп ,состав шампиньоны морковка ,лук ,картофель ,лапша ,и всё на мясе индюка сварено .
Холодец в скороварочке сфорганил
http://f3.s.qip.ru/GAPIlD7P.jpg
сообщение sigma изменено 25.9.2013 14:26
добавил isob в 25.9.2013 13:31 static/image/common/back.gif
Холодец в скороварочке сфорганил
Так много! :O Это ж на сколько литров скороварочка?На вид красиво. А из какого мяса?
Юра,ты ударил по больному месту :D,я так люблю холодец,что готов его есть три раза в день .
И почему такие замечательные люди живут от меня так далеко ,а то бы в гости напросился :D
сообщение isob изменено 16.10.2013 11:15
Пардон, не заходил сюда давно. Уже и второй раз холодец успел сделать. Я кажется писал тут по поводу новокупленой скороварки. Купил с месяц назад на фло. рабочую на вид почти новую 9-ти литровую скороварку из нержавейки всего за 5 евро, которая без прокладки идёт, крышка вставляется вовнутрь и зажимается рычагом на ней. Имеет она 2 клапана. Холодец делал из 2 суповых петухов весом каждый 1,200 кг. + 2 большие свиные голяшки с мясцом. В итоге холодца вышло как видно на фото 4 судка, 2 судка размером 20 на 30 см. высотой 7 см. и два 13 на 25 см. высотой 8 см. Что классно холодец в этой скороварке делается максимум за 2 часа при самой маленькой температуре, это всего при №1. Выключил, подождал 20 минут пока давление спадёт и можно открывать вкусное и готовое варево.
http://f3.s.qip.ru/uX0nxXzY.jpg
Юра,ты ударил по больному месту ,я так люблю холодец,что готов его есть три раза в день .
И почему такие замечательные люди живут от меня так далеко ,а то бы в гости напросился
Серёга, спасибо, будешь в Мюнхене, чиркани, сварю для тебя холодца, да и хрен натру к нему свекольный, натуральный и ядрённый;) :beer:
сообщение Шеф изменено 15.11.2013 23:34
Лобио делал в первый раз. Вкусно однако получилось, даже не ожидал. Пишут что едят его как холодным так и горячим, но мне горячим очень понравилось:up:
добавил Шеф в 16.10.2013 08:57 static/image/common/back.gif
Пардон, не заходил сюда давно. Уже и второй раз холодец ...
Юра ,мечта пока Мюнхен.Уже 12 лет будет как мечтаю .Надо как то собраться и побывать .Может и получится .Спасибо за приглашение на холодец :beer:
добавил Шеф в 16.10.2013 08:57 static/image/common/back.gif
Пардон, не заходил сюда давно. Уже и второй раз холодец ...
Ну это не скороварка ,а монстр :D Для большой семьи .Я даже таких конструкций не видел .Наверно это для небольших кафе
Наверно это для небольших кафе
Да нет, для дома, просто очень удобный размер (вместительный) и конструкция. Я сам такую раньше не видел.
сегодня у нас утка по кубански...... берем утку размараживаем, шмалим после берем соль две ложки в миску,туда же перчика сыпем черного и чили и ложки 2 подс масла перемешиваем,и натираем утю!)))) духовку ставим на 200% Утю ложим в противень или как я в стеклянную такую хрень...... после можно перевернуть и с другой стороны чтоб зажаристей .....было....... после 4 дольки чеснока натираем на терке соль немного и перчика и укропика обширно натераем и ........ на гарнир будет гречка у нас!
юр 2 часа делал в скороварке холодец? я дела ну максимум минут 40 варю! гдет с минут 20 остывает и пожалуйста трепай мясо и т.д а 2 часа чет дахера))))) у нас на 6 литров поличаетса много холодца,я люблю где много мяса в холодце,а не так как многие делают ,,кацапский,,))) чтоб тико пахло! 1р нихера о американском казане не понял чем он плох то?
добавил Фронтовик в 16.11.2013 15:20 static/image/common/back.gif
сегодня у нас утка по кубански...... берем утку размара ...
Утку где брал ,сам вырастил или на охоте был :D
утка с Family такая 3 кг гдет в рецепте допустил ошибку!!!!!! не укроп а ПЕТРУШКА!!!!!! натерать нада именно на горячую . час окозалось мало,перевернул и еше на 30 минут! после мож покажу картинку))) я в сауне ....разок посидел уже еще заходик и в ванну...........
добавил Фронтовик в 16.11.2013 15:56 static/image/common/back.gif
утка с Family такая 3 кг гдет в рецепте допустил ошибку ...
у нас нет такого магазина ,с подобным названием только торгуют одеждой .
Тоже про утку думал ,только не сухая ли она .